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26- 27 D 7 LOS DOMINGOS DE Dos de los cuatro alminares de la mezquita de Solimán el Magnífico enmarcan la colina de Gálata y el Cuerno de Oro desde el puente de Ataturk (izquierda) al de Gálata mara Pera de 19 pisos. Esta del siglo XX, la otra del XIV cuando los genoveses reconstruyeron allí una atalaya anterior. Torre circular coronada por una caperuza cónica, sirvió sucesivamente como baluarte de la ciudad amurallada occidental- -frente a la ciudad bizantina del otro lado del Cuerno de Oro- -cárcel y observatorio de vigilancia contra incendios y del movimiento portuario. Hoy es una atracción turística de primer orden. Al mirador exterior abalconado, situado a 62 metros de altura, se puede acceder por una escalera de caracol de 143 escalones o en ascensor. La vista en panorámica de 360 grados sobre la ciudad es uno de los imprescindibles de Estambul. Entre los alminares- -minarete es un galicismo que hay que evitar- -la cosa está más reñida. Hay tantos que el turista tiene difícil encontrar un ángulo en el que la cámara no capte alguno. El alminar (de al manara el faro) es una torre situada junto a la mezquita desde la que el almuédano o muecín realiza el adhan o llamada a la oración cinco veces al día. Hoy, en la mayoría de sus balconcillos hay altavoces desde los que se difunde la llamada previa- Pistas Dónde dormir Hay dos hoteles españoles en Estambul muy recomendables. El Barceló Eresin Topkapi (www. barceloeresintopkapi. com) es un cinco estrellas urbano (wifi en todo el hotel) a 10 kilómetros del aeropuerto, que cuida especialmente la gastronomía. El Barceló Saray (www. barcelosaray. com) es un moderno 4 estrellas muy céntrico que combina el diseño minimalista con el confort casero Dónde comer Hamdi Restaurant (tel. 528 03 90) especializado en cocina del sureste de Turquía. Quizás los mejores kebabs de la ciudad. Buenas vistas sobre el Bósforo. En el piso bajo venden baklavas para llevar. Hos Seda Restaurant (tel. 5179447) muy buen pescado. Mesas en la calle peatonal. Una cafetería Markiz. En la avenida Istiklal, n 172. Fundada en 1840. Café turco y té negro. Edificio art decó protegido. Excelentes mosaicos y vidrieras. Mirador abalconado La mezquita de Solimán desde el puente de Gálata. Más a la izquierda la de Rustem Pacha mente grabada. Hasta tal punto son símbolos del islamismo- -como los campanarios pueden serlo del cristianismo- -que la extrema derecha suiza ha promovido iniciativas para que sea prohibida su construcción en el país helvético. Y entre todos los alminares de Estambul permítanme que me quede con los de la mezquita de Solimán el Magnífico. No es que desprecie los de la Mezquita Azul, que tiene seis cuando lo normal es no sobrepasar los cuatro, pero los construidos por el gran arquitecto Sinan en el siglo XVI en una de las nueve colinas que domina Estambul son el epítome de la arquitectura otomana. Cilindros como cohetes apuntando al cielo, esbeltos y con tejado cónico. Aspecto este último que los vincula con la Torre de Gálata. De nuevo la dualidad de Estambul.