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ABC cultural SÁBADO, 17 DE DICIEMBRE DE 2016 abc. es cultura- cultural cultural. asp 13 nada más y nada menos, que con un peso pesado: la polifacética Frida Kahlo. Porque todos tenemos ya una imagen de la pintora, mucho o poco idealizada. Hesse prefiere mezclar realidad y ficción. El resultado es un buen caldo. SOCOTRA Jordi Esteva. 128 páginas, 45 euros. En 2011, Jordi Esteva, escritor y fotógrafo, apasionado de las culturas orientales, componía Socotra, la isla de los genios. Las vivencias experimentadas en este destino perdido de la costa árabe germinaron años después en forma de documental y también de álbum de imágenes. Son los que ahora reúne con buen criterio Atalanta. RETRATOS William Eggleston. La Fábrica. 188 págs. 39 euros. Conviértase William Eggleston (con este volumen que compila su aportación al género del retrato) en telonero de lujo de un buen puñado de títulos de fotografía. Como Robert Frank en América (48 euros) o The observation of Trifles, de Carlos Alba (38) en la misma editorial; Sorpréndeme, de Philippe Halsman, de su expo en CaixaForum- Madrid (35) o el universo de la moda de Peter Lindbergh (Taschen, 60 euros) LES DÎNERS DE GALA Salvador Dalí. Taschen. 50 euros. Todo empieza por la boca y luego se expande por el cuerpo con los nervios sentenció Dalí, que en 1973 publicó este surrealista recetario de cocina que recupera enriquecido Taschen. Que nadie busque en él fórmulas dietéticas. Este es un compendio de 136 vuluptuosas recetas agrupadas en 12 exóticos apartados que pretenden ser un deleite para el paladar, en un mano a mano con primeras espadas como las de Lasserre, La Tour d Argent o Maxim s. ¿QUÉ VINO CON ESTE PATO? Planeta Gastro. 306 págs. 19,95 euros. Si Ferran Adrià dice que Ferran Centelles es voz autorizada en el ámbito del vino en el mundo, todos a callar. Él firma el prólogo del texto de este sumiller que se formó precisamente en El Bulli, un laboratorio sin parangón para experimentar con los sabores y licenciarse con honores en maridajes. ATLAS DE PAÍSES QUE NO EXISTEN Nick Middleton. 144 págs. 25 euros. Ambiciones políticas, pero también personales y hasta comerciales, han llevado a que en el mundo haya hasta 50 países (o no países) dando tumbos, sin que los organismos internacionales los reconozcan. De Ogonilandia a Seborga. Sólo por conocer la Historia que esconden nombres tan sonoros merece la pena ojearlo. LOS 500 MEJORES LUGARES PARA VIAJAR Lonely Planet. 328 págs. 30 euros. Puede descubrirlos leyéndolos del tirón, o eligiéndolos aleatoriamente, abriendo al azar sus páginas. Al final, las 500 sugerencias han sido seleccionadas por los expertos de Lonely Planet con el mismo mimo y primor. No se puede querer más al Taj Mahal o al Gran Cañón.