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(O H O T E L M A R B E L L A CLUB A Q unque complelarneme remodeladOn late aun en esle establecm- ento el recuerdo dorado do oa artos selonla y ochenta cuando todo, prácticainente todo O (O cuanío ocurría en Marbeiia ¿e cocía tras sus muros, Cuanias ívstonas da arnoi bañadas por l3 luz de la Luna y el peftun e de los jazmines podrían relatar sus jardines tropicales! Eran otros liernpos y loa personajes mas o menos populares no corrían entonces iras los fotógrafos de b Prensa del corazón Hoy el ambiente del tiolel es dtótinlo. La remodeJación llevada a cabo durante los Últimos dos aho 5 ha dado un nuevo aire a la recepción y las habiacrones. El artífice ha SJOO Jean- Pferre Klartei que ha logrado crear ambientes fummosos y conlorla- Caiegorfa 4 estrilas. Fecha de inauguración: 1954. ÚltJrnaremocfelacióri: 1996. Direcdón: Bulevar Prir cpe Alfonso von Hoheniohe. s n. 29 B 600 Marbella, 952822311. Fax. 95- 2829 aS 4. Núrraro de habitaciones: 129. Tariías: Haijitación dobte superior 46.500 pesetas. JursOT surte; 52.000 pesetas, flnas prrvadas: entre 130.000 V 250,000 péselas. Desayuno: 2.400 pesetas. Btrifet piscina 6.100 pesetas. bfes. En el caso de las Euites, I resultado ha Sfdo espectacular: auténticas mansiones con exceientes vistas sobre el mar. La piscina y su buffet continúan manteniendo el equilibro perfecto entre extranieros y nacionales, y son una agradable tentación para disfnjtar en estas ¡echas del sol y de la cercana ptaya, en donde se lermina de construir un pantalón en el que es posjWe descansar sobre una confortable colchoneta; todo un lujo que Juan Remoso se encarga üe acrecentar sirviendo en lan agradable entorno jugos de trutas y bebidas Irías. An VICO RESTAURANTE MARBELLA CLUB GRILL Jele de cocina: Ennque UertalL MEDALLÓN DE TERNERA CQN SALSA DEVINOYRAGOUTDEBOLETUS Itigreúieníes psra 4 persoms. -irrídaliofiesdelernerj- 1 copiflecífiac- 1. 2 litio devjno linfa- 25 gramos de rraniequtlla- JOO üeselas M Eduiís. -1 2 litro de ejtíacto de carjie- 1 2 lilro de crerry fresca- 2 clia Iotas- Sal y pirr ienJa- A canaailias de hojaldre Saifear Jas selas con la miüd de las cfialoias. agregai la milad del e ifracto de carne y la cre na fresca, sazonar con sal i p ll3 a y redücrf hasta conseguir Lira salsa hgaüa Rellífaf iss car ilüs de riOjSiOre can I35 scldb. y dejar apidt paía li terrninaciDn del pialo Saile r ios medaliartK, trambe- if con el cofe; y facer una isa can el vmo y i eífracíü tie carne réstame montar cada medalJin sob É ranastilla salsear y í of 3 r CQJI petfiíerias setas iie