Patrocinado Por:

Volver

Resultados de la búsqueda

Resultados para
¡a 1.1, L GESTEROS CONSTPÜYENDO EXCUSABARAJAS el extranjero. No hay idea de las distancias que recorren para regalo del mundo gastronómico. En locales y sitios ad hoc se fabrican las cestas que han de contener el delicado fruto, y que se llaman desde tiempo inmemorial excMsábarajas, palabra que viene del italiano, y es compuesta de ascosa (tapada) y vardla (cesta) ó lo que es lo mismo, cesta de mimbres con su tapa también de mimbres. La fabricación de dichas cestas constituye una industria de grande importancia. Cesteros, freseros y esparragueros son la mayoría de los 9.684 habitantes. Sin ellos, Madrid, París y otras capitales de Europa ignorarían lo que es saborear la planta que se chupa y no sabe á nada, y que tanto y tan largo cultivo exige. Todo madrileño que se respete debe ir un día antes de que se acabe el mes corriente, á presenciar las operaciones de la recolección y á comer la planta y la fruta que han hecho á Aranjuez más céle- Seis horas en casa de Pastor valen más que una excursión á lejanas comarcas. Los Pastores, son, en Aranjuez, algo como una institución: son los amigos de todo el mundo, los protectores de los pobres, y los amigos y acompañantes de los ricos. Se murió Ángel Pastor, y la fonda de su hermano se llenó de telegramas de pésame de todas las clases sociales, desde el del presidente del Consejo hasta el del más modesto torero. El Pastor que queda es un hombre ilustra- A dísimo, que ha vivido mucho tiempo en el extranjero, y para el cual, su hotel es más una distracción que un negocio; Aranjuez es su jardín, su casa de campo, de la cual hace los honores á todo el mundo; y el madrileño que quiera conocer al vivo los detalles de la información fotográfica que hoy damos, no tiene más que dirigirse al hombre de Aranjuez, que tiene la pasión de su villa natal como tenemos todos la de la nuestra. Verdaderamente, en el mismo tiempo que se emplea en dar un paseo por la Castellana, se puede dar un paseo por Aranjuez y aprender el trabajo que cuesta enviarnos loa espárragos y las fresas que les regateamos á los vendedores. EusBBio BLASCO i S UN P U E S T O EN LA PLAZA DE SANTA CRUZ Fotograjias de Muñoz de Baena