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m. 0 término, los caíés y restaurantes hay que españolizar la palabra) los establecimientos de bebidas, las tiendas donde se gisa menudo y caracoles, según reza el letrero, y las alegres y limpias buñolerías, adornadas con percales de tonos chillones, con el anafre encendido á la puerta, y en él asentado el perol en que hierve, chirría y burbujea el aceite, con el barreño ó lebrillo que contiene la blanca masa, el gitano que con el espetón saca los buñuelos, y su garapita compañero, que seduce á los paseantes con sus bribas y zalamerías, mientras que otro individuo de la tribu, á quien el vino ha despertado el sentimiento, quejumbrea esta ó análoga seguidilla: Hospltá e la sangre, á manlta erccha, alU tiene la mare e mi arma la camíta jecha. Detrás de las casillas se establece el mercado: mugen los corpulentos bueyes, relinchan los potros, balan las ovejas, encerradas en sus redUes: TIENDAS D I VINOS gruñen los compañeros de San Antón, rebuznan los asnos, ladran los perros y silban las máquinas agrícolas, puestas en movimiento para que se estudie su ingenioso mecanismo. Los chalanes y corredores de cuatropea hacen verdaderos prodigios de habilidad y astucia, y caballo liay caroñoso, ó con vértigo ó muermo, que pasa por más excelente que Babieca ó el del emperador Oalígula, el cual nombró cónsul al afortunado cuadrúpedo. Por las tardes se juegan las corridas de toros: la plaza rebosa de gente, y reina en ella la singular animación de la fiesta española. Ocupan las barandillas las sevillanas y las forasteras, como ramilletes de flores vivas, mostrando aquellas la donosura, la gentileza y el garbo de Andalucía, y éstas la belleza escultural que se admira en otras regiones de España y diversos países- de Europa. Sobre el balconaje cuelga; ñ los mantones bordados de Manila, cc- n largos y ondulantes flecos, bizarros colores y caprichosos pájaros inventados por la imaginación d los industriosos chinos, y adornan, que no CASETA DEL CIKCULO DE L A B R A D O R