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ABC VIERNES, 20 DE JULIO DE 2018 abc. es estilo ESCAPADAS ABCdelVERANO 81 Gran riqueza Capital española de la gastronomía León es la capital española de la gastronomía durante este año, un título que reconoce una despensa de calidad y su buena cocina. Patrimonio Hay mucho que visitar en una ciudad en la que se mezclan estilos como el románico, el gótico o el barroco. Historia En ella se aprecian huellas de su pasado romano, medieval y judío, pero es, además, Cuna del Parlamentarismo. El reciente Palacio de Exposiciones de León CÉSAR Tradición Se celebran citas originales y de larga trayectoria repartidas en el calendario. León, donde cultura y gastronomía se dan la mano Pasear por sus calles, conocer su historia o dejarse cautivar por sus monumentos y variada despensa son solo algunos de los motivos por los que la ciudad merece una visita ROSA ÁLVAREZ LEÓN León ofrece al turista una suma de ingredientes difícil de rechazar. Es un destino para conocer, disfrutar y repetir, que no dejará indiferente al visitante que se adentre en su historia, en la que destaca el haber sido reconocida por la Unesco como Cuna del Parlamentarismo, que recorra sus callejuelas y amplias avenidas, que indague en las huellas de su pasado romano, medieval y judío o que se deje conquistar por su extenso patrimonio cultural y artístico o por su rica y variada gastronomía. Precisamente, esto último ha hecho a la ciudad merecedora este año de la capitalidad española de la gastronomía, sirviendo este título de reclamo y garantía de que CÉSAR en sus establecimientos se practica el Plaza de San Marcelo, con la Casa Botines de fondo buen comer y de que en su despensa brilla la calidad. Conocida es también la tradición de Urraca; su imponente Catedral, que León como ciudad de tapeo, con valuce cerca de 1.800 metros cuadrados rias zonas en las que poder disde vidrieras (tres rosetones y 134 frutar de buenos pinchos de ventanales) que aportan luz NUEVO forma gratuita con las cony colorido al interior del ATRACTIVO Desde mayo, sumiciones, como el Rotemplo; el Parador de San León cuenta con mántico o el Húmedo, y Marcos, actualmente en un nuevo Palacio obras, que afectan a su intambién en barrios igual de Exposiciones de populares y concurridos, terior pero que no impiden aunque más alejados del casdisfrutar de su espectacular co histórico. fachada; los palacios del Conde Luna y de Los Guzmanes, sede San Isidoro, una joya este último de la Diputación provinDestacan su muralla romana, pasea- cial; la Casa Botines, uno de los tres ble en algún tramo; la Real Colegiata únicos edificios que diseñó Gaudí para de San Isidoro, que alberga en su inte- que fueran construidos fuera del terririor la que alguna vez han llamado Ca- torio catalán; el Auditorio Ciudad de A. M. D. pilla Sixtina del Románico que es el León, merecedor del premio Nacional Tapas en el Barrio Húmedo, Panteón de los Reyes, y el Cáliz de Doña de Arquitectura, o el Museo de Arte uno de los más populares de León Contemporáneo de Castilla y León (MUSAC) que hace gala de una arquitectura de líneas modernas en la que destacan paneles de color. Todos ellos merecen mención y visita, pero existen muchos otros. Más reciente es su Palacio de Exposiciones, inaugurado a finales del mes de mayo y que ya cuenta en su agenda con un importante número de congresos, actividades y eventos que servirán en fechas próximas de sus instalaciones, diseño del arquitecto francés Dominique Perrault. Se trata de un edificio vanguardista, en el que destaca el hormigón, el acero y el vidrio, que dispone de los más modernos sistemas de control energético que apuestan por las renovables y que abre a la ciudad tres espacios expositivos de 3.000 metros cuadrados cada uno, con un hall de mil metros y oficinas de 90. De él se espera y está demostrando ser ya un dinamizador de la economía de la ciudad, de una capital que puede, además, presumir de ser un cruce de caminos, de ser lugar destacado de paso del Camino de Santiago, por donde cada año transitan miles de peregrinos que hacen un alto en su ruta para conocer sus no pocos atractivos. Sus buenas comunicaciones facilitan el viaje a León más allá de un lugar de paso del Camino: es de fácil acceso por carretera, dispone de aeropuerto y el AVE permite enlazar la capital y Madrid en un espacio breve de tiempo. Además, León es tradición. En ella se celebran citas originales y de larga trayectoria como las Cabezadas o las Cantaderas programadas en las fiestas de San Froilán, en las que se sacan a la calles pendones y carros engalanados o en las de San Juan y San Pedro.