ABC MADRID 25-05-2018 página 79

ABC VIERNES, 25 DE MAYO DE 2018 abc. es ABCdelOCIO 79 poner en marcha el proyecto explica a ABC. Su extensa carta de cervezas sin gluten se puede acompañar con clásicos como unas croquetas de jamón caseras, sus chopitos fritos o unos chanquetes con huevo. Célebre entre sus clientes celíacos o no es el tartar de salmón, aguacate con mostaza y mayonesa, una de las especialidades de su chef Oussama Slas. A la pasta difícil de lograr sin gluten, como el pan le rinden homenaje con unos ñoquis en salsa de queso. Su menú del día, de martes a viernes, es otro de los atractivos tanto por su calidad como por su precio, 12 euros. El sobrecoste en alimentación que acarrea la enfermedad celíaca no es un tema baladí. La normalización de precios a la que contribuyen proyectos como los citados es una de las reivindicaciones históricas de las asociaciones. Sigue existiendo una gran diferencia entre la compra de productos con y sin gluten de más de mil euros al año de media, según el último informe de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) Más allá del precio, la calidad es el elemento diferenciador en el paladar. Ser celíaco no implica ser conformista con el sabor y las texturas. En Sana Locura (General Oráa, 49) lo saben. Además del pan, que amasan y hornean diariamente en su obrador, este lugar destaca por su gran variedad: pizzas, empanadillas criollas, bollería selecta sus magdalenas ya son famosas delicados postres, café y té de medio mundo, smoothies, zumos naturales y cervezas. En el capítulo dulce de la repostería, Celicioso (Hortaleza, 3) La Oriental (Ferraz, 47) o la Confitería Marqués (Fernando el Católico, 76) son parada obligatoria en la ruta de los golosos. Los churros gluten free también existen en Maestro Churrero (Jacinto Benavente, 2) Leon the Baker solo hace pan sin gluten Peter Pan, el Musical en el Teatro de la Luz El Reencuentro en el Teatro Maravillas El musical vuelve a España tras otro exitoso paso por los teatros británicos con tres funciones el 2 y 3 de junio. PRECIO NORMAL 36,04 PRECIO OFERPLAN 18 Esta comedia de Ramón Paso, cuenta con Amparo Larrañaga y María Pujalte como protagonistas PRECIO NORMAL 21 PRECIO OFERPLAN 15 Alta Seducción Arturo Fernández y Carmen del Valle protagonizan esta comedia ágil y divertida con un texto inteligente que no decepciona. PRECIO NORMAL 19 PRECIO OFERPLAN 11 Dónde reservar http: oferplan. abc. es 71 $343 $1 7 $8 6 7 6 5 (0 -0) (0 -0 9 (0 -0 (0 -0 2+ 00 (2 -0 2+ 00