ABC MADRID 29-03-2018 página 41

ABC JUEVES, 29 DE MARZO DE 2018 abc. es conocer SOCIEDAD 41 La genética Otro factor es la historia familiar. Aquellas personas que tienen un padre, hermano o hermana con alzhéimer tienen dos o tres veces más posibilidades de desarrollar la enfermedad. El riesgo aumenta conforme más miembros de la familia la sufren. Algunos genes poco comunes casi garantizan que una persona la tenga. Estos genes solo son responsables por menos del 1 de todos los casos de alzhéimer en el mundo. La Policía intervino 50 toneladas de productos cárnicos en mal estado ABC Tres detenidos por vender carne caducada a colegios y hoteles ridad a la puesta en marcha de la investigación policial la empresa distribuyó alimentos en mal estado, pero hasta la fecha no se tiene constancia de ninguna persona intoxicada. El jefe provincial de la Brigada de Extranjería y Fronteras del Cuerpo Nacional de Policía, Rafael Cladera, explicó ayer que la operación ha perJOSEP MARÍA AGUILÓ mitido evitar que se distribuyan aliPALMA DE MALLORCA mentos a personas de colectivos vulEl responsable de una empresa cár- nerables, tales como mayores o niños, nica y dos de sus encargados fueron y que podrían haber causado serios detenidos la pasada semana en Ma- trastornos de salud Cladera estuvo llorca por la Policía Nacional, en el acompañado por la responsable del marco de la operación Biltong, por Servicio de Seguridad Alimentaria del haber distribuido aliGobierno balear, Margamentos cuyo estado, lida Buades, y por el ins 50 toneladas presuntamente, ponía pector Gonzalo Calleja. La Policía evita en peligro la salud púSegún los investigablica de los consumi- la distribución de dores, los detenidos 50 toneladas de dores. Según explicacambiaban y falsificaalimentos en mal ban las etiquetas origiron ayer en rueda de prensa dos mandos po- estado en Mallorca nales, descongelaban los liciales, durante la opeproductos en agua caración se intervinieron 50 toneladas liente o les añadían vísceras y sande productos congelados caducados gre de cerdo para aumentar su peso. y manipulados, preparados para ser En ese contexto, se llegó a detectar distribuidos en restaurantes, hote- la bacteria de la salmonella en una les y centros escolares de la isla. partida de carne. El propietario de la empresa declaró ante el juez días atrás y quedó en Explotación laboral libertad con cargos, en concreto, con Las investigaciones se iniciaron a la obligación de comparecer cada 15 principios de este mes de marzo. Los días en el Juzgado. El abogado del de- agentes tuvieron conocimiento de tenido alegó que su cliente había sido que una empresa cárnica, ubicada en denunciado por varios trabajadores el municipio de Marratxí, podía esa los que había despedido. Asimismo, tar incumpliendo la normativa saniel letrado excusó que no se vendían taria sobre la distribución y almacelos productos que caducaban. A los naje de alimentos. Además, podía estres arrestados se les imputa un de- tar atentando contra los derechos de lito contra la salud pública, falsedad los trabajadores, con jornadas de 60 documental, delitos contra los traba- horas semanales, y que además no jadores y contra la Seguridad Social. contaban con medios adecuados para Se da por seguro que con anterio- realizar su labor. La congelaban en mal estado o añadían vísceras y sangre de cerdo para que aumentara de peso Los investigadores han comparado resultados de resonancias magnéticas para detectar las alteraciones ABC Un significativo paso al frente Podremos diseñar ensayos clínicos más específicos A. C. BARCELONA jar luz sobre cambios estructura Hasta ahora se sabía que las carac- les que acontecen años antes de que terísticas patológicas del alzhéimer aparezca la enfermedad y que favotenían que ver con la proteírecen su génesis La invesna betaamiloide y también tigación permite intentar con el gen APOE y sus vamejorar y definir el nivel riantes relata a este pede riesgo de cada persoriódico Juan Domingo na de sufrir la enfermeGispert, uno de los prindad en el futuro. A partir cipales investigadores del de aquí, el estudio serviproyecto. El descubriría para poder hacer inmiento del nuevo estu- J. DOMINGO GISPERT dicaciones de qué medidio y su constatada redas de prevención son lación con los dos agentes patoló- las óptimas para cada persona desgicos ya conocidos es un paso más taca Gispert. Así, el investigador para abordar esta enfermedad in- imagina en un futuro poder asigcurable. A su parecer, es especial- nar intervenciones específicas y mente destacable haber podido arro- pensadas a nivel individual