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ABC MADRID 06-03-2018 página 78
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ABC MADRID 06-03-2018 página 78

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MARTES 6.3.2018 Editado por Diario ABC, S. L. Juan Ignacio Luca de Tena, 7, 28027 Madrid. Diario ABC, S. L. Reservados todos los derechos. Queda prohibida la reproducción, distribución, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta publicación, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa. Número 37.322 D. L. I: M- 13- 58 Apartado de Correos 43, Madrid. Teléfono de atención 901 334 554. Centralita ABC 91 339 90 00. EL PULSO DEL PLANETA VISTO Y NO VISTO El lechero está de vuelta en el Reino Unido Resurge el oficio de milkman (reparto de leche a domicilio en botella de cristal) ante las leyes contra el impacto medioambiental del plástico IVÁN ALONSO CORRESPONSAL EN LONDRES IGNACIO RUIZ- QUINTANO PELILLOS El milagro de los pelillos a la mar como mal menor consiste políticamente en hacer el mal con la tranquilidad de pensar que siempre los habrá mayores L FOTOS: EFE Y ABC P ara cualquiera que haya crecido antes de la década de los 80, el zumbido del carrito del lechero y el tintineo de las botellas de vidrio chocando suavemente entre sí resultan tan familiares como el chiflo del afilador por las calles de España. Sin embargo, cuando los grandes productores empezaron a sustituir el cristal por los envases de plástico o el tetrabrick se introdujo en el mercado en 1983 con objeto de abaratar los precios, la profesión de lechero ambulante parecía destinada a la extinción. Hasta ahora, porque en los últimos meses la demanda de leche embotellada en vidrio y servida de casa en casa está aumentando en numerosas zonas del Reino Unido. También en Londres, donde ya pueden oírse aquellos viejos sonidos tan ignorados por los millennials, se ha despertado el interés por la tradicional pinta de leche. El empeño del Gobierno británico de implantar leyes cada vez más duras contra el impacto medioambiental que causan los envases de plástico para 2042, estarán completamente prohibidos ha provocado una vuelta a los orígenes Los propios lecheros reconocen que no se esperaban este repentino auge de un oficio que muchos tan solo recordaban con nostalgia y que hoy ya se contempla como una nueva línea de negocio. La compañía Cotteswold Dairy, en el condado de Gloucestershire y dedicada a estas labores desde el año 1938, percibe este cambio de tendencia. Su gerente, Roseanne McEwan, recuerda el problema que supuso para ellos que los Arriba, servicio Milk More Izq. lechero en los años 70 poco a respaldar la tendencia. En 2016, el gigante de productos lácteos Muller compró varias pequeñas empresas de este tipo en el suroeste de Londres y se comprometió a salvar su planta de embotellado de vidrio y la prestación de entrega a domicilio, que estaban destinados al cierre. Entonces, la compañía creó el servicio Milk More que sirve la leche y otros productos en 600.000 casas de todo el país. Patrick Muller, su director, asegura que la leche embotellada en vidrio es parte del tejido de la vida británica supermercados comenzaran a vender la leche en envases de plástico. Nuestras ventas cayeron en picado. Pero en los últimos tiempos sí que hemos notado que hay más personas interesadas en la entrega a domicilio cuenta. Dairy UK, entidad que representa a la industria láctea en Reino Unido, calcula que las entregas de leche en botella de cristal y puerta a puerta son en la actualidad de un millón diario, cuando tan solo hace dos años se estimaba que la cifra estaba más cerca de los 800.000. Los mayoristas comienzan poco a De la granja a la ciudad La figura del milkman (lechero en inglés) surgió hacia 1860 con la aparición del ferrocarril, lo que permitió que la leche fresca se transportara de forma barata de las granjas a las ciudades. Desde comienzos del siglo XX, las entregas se realizaban con carros tirados por caballos y en ocasiones el reparto se hacía hasta tres veces al día por la falta de refrigeración. Un hábito, el de llevar la leche casa por casa, que en todo el país mantiene ocupadas a unas 5.000 personas. Larga vida al milkman. Verbolario POR RODRIGO CORTÉS Desconfiar, v. intr. Caminar mirando atrás. 2. Caminar mirando al suelo. o ha dicho Maroto, el hipster del partido de Miguel Ángel Blanco: El País Vasco tuvo una falta de libertad que ya hemos superado. ¡Pelillos a la mar! Así se resume la socialdemocracia, hija adulterina del fascismo y el comunismo, la gran Marianne de la Unión Europea y de nuestra Santa Transición, que, de tanto pelillo a la mar, tiene las playas como una peluquería en sábado de boda. El pánico de los que estaban a la venganza de los que venían y la codicia de los que venían para ocupar los puestos de los que estaban obraron el milagro de los pelillos a la mar como mal menor, que políticamente consiste en hacer el mal con la tranquilidad de pensar que siempre los habrá mayores. Si un japonés descubre vello en las piernas de una mujer, siente hormigueos en su carne escribió Ohsawa, patriarca de la macrobiótica, y de ahí vendrá la huelga feminista promovida por el obispo de Madrid, que, pelillos a la mar, pone a la Virgen en la cabeza de la manifestación. Nuestra socialdemocracia va del feminismo episcopal de Osoro al antifranquismo franquista de Cebrián, director de los informativos del Caudillo a propuesta de Rosón, cargo que aceptó haciéndose La tonta del bote (Lina Morgan) al firmar, es decir, mirando interiormente para otro lado detalle (esa mirada interior pensar en un inspector de Hacienda, por ejemplo que prescriben los sexólogos contra la eyaculación precoz) que, en este diluvio orleanista de lugares comunes enhebrados con gestos falsos y exagerados, le sirve de fundamento moral para elevar al Nobel Vargas a Juan Jacobo retocado por una cocinera del siglo XIX (un pedante) como Tocqueville retrató a Luis Felipe: Para las gentes de mi generación, que padecimos los rigores de la dictadura franquista... ¡Pelillos a la mar! La pega, con esto, es que hasta la caspa es falsa, como la de un taurino pucelano que por dar el pego con el peluquín, y a modo de pityriasis simplex capillitii se espolvoreaba ceniza en las hombreras.

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