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ABC VIERNES, 2 DE FEBRERO DE 2018 abc. es ABCdelOCIO 69 Dónde reservar http: oferplan. abc. es Los Tres Cerditos, el Musical Abraham García en Viridiana, con fotogramas de la película de fondo Reus muchas, según sus camareros traspasar sus puertas es hacer un viaje de película Así lo explica su actual propietario Felipe Gallego. Azulejos de La Cartuja de Sevilla, cubas de madera y su barra de estaño y madera son testigos de la vida que transita por esta esquina de Chueca. Desde allí hasta el Retiro hay un paseo. Pero es precisamente en La Flor de mi secreto donde el chef Abraham García, propietario del restaurante Viridiana (calle de Juan de Mena, 14) hizo uno de sus cameos. Recién cumplidos los 40 años y un día este restaurante es como una condena, dulce, pero condena ironiza el cocinero el local no se entiende sin la admiración de su dueño por Luis Buñuel. Comparto con él que soy anticlerical dice. En su salón a ras de calle, una hilera de fotogramas de la película que da nombre a este templo gastronómico envuelve las paredes. Un retrato del cineasta recibe a los clientes. Me apasionan todas sus películas, pero mi favorita es Los olvidados Una obra maestra, pero el título era poco comer- cial. Por eso elegí Viridiana Sonaba mejor confiesa sin tapujos. García defiende la analogía entre la gastronomía y el cine asegurando que en la cocina también hace falta un buen guión Pero la diferencia es que en la gran pantalla se puede fingir, en los fogones no matiza. Desde ese compromiso con la verdad, Abraham lleva conquistando al comensal cuatro décadas: Por mi casa han pasado los mejores. Hasta Martin Scorsese y Brad Pitt se han dejado caer por aquí. Pero lo que más feliz me hace es haber tenido largas sobremesas con cuatro premios Nobel: Cela, García- Márquez, Vargas- Llosa y Saramago. Ese siempre ha sido mi objetivo, tener una tasca ilustrada Su recomendación para probar un plato de cine a pesar de la fama que precede a sus croquetas son sus huevos con trufa. Es un plato en blanco y negro. Me gusta concluye. La Ratonera estrena este fin de semana en el Teatro Nuevo Apolo Los Tres Cerditos un espectáculo familiar con textos y música de Gema Martín y Roberto Berrío. PRECIO NORMAL 12 PRECIO OFERPLAN 8 5 y Acción con Carlos Sobera Entre cañas y guiones La película El Bar de Alex de la Iglesia, puso el año pasado el foco sobre las barras de la capital y, en concreto, sobre una: la de El Palentino (calle del Pez, 8) El local que inspiró al largometraje se negó a cerrar y a acoger el rodaje para no poner en riesgo su clientela fiel, entre la que se encontraba el propio director y su guionista Jorge Guerricaechevarría. Un ejemplo más de la que la vida real supera a la ficción. Cerrado y desaparecido, pero famoso en Usera por su aparición en Tarde para la ira fue el Bar Carrasco. Su director, Raúl Arévalo, hijo de tabernero, se crió entre barriles de cerveza y charlas para arreglar el mundo. La historia del cine y por ende de ese otro Madrid se guarda en alguno de los miles de volúmenes que atesora la librería Ocho y Medio (calle de Martín de los Heros, 11) Otro templo, en este caso de las letras, relacionado con el séptimo arte. Allí, el cine español no se come, se lee. El guión es el mapa del tesoro. Ocho y Medio es la biblioteca de Alejandría presumen sus propietarios tomando prestada una frase del director Daniel Monzón. Javier Veiga debuta en el Teatro Reina Victoria como dramaturgo con 5 y acción una comedia protagonizada por Carlos Sobera y Marta Hazas. Hasta el 11 de marzo. PRECIO NORMAL 22 PRECIO OFERPLAN 14 Peter Pan, el Musical La historia del niño que se refugiaba en Nunca Jamás llega al Teatro Maravillas en formato musical. Sábados a las 16.30 horas, hasta el 24 de febrero. PRECIO NORMAL 14 PRECIO OFERPLAN 12 B a y estaño de arra de mader la Taberna de Ángel Sierra