ABC MADRID 20-06-2017 página 80

MARTES 20.6.2017 Editado por Diario ABC, S. L. Juan Ignacio Luca de Tena, 7, 28027 Madrid. Diario ABC, S. L. Reservados todos los derechos. Queda prohibida la reproducción, distribución, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta publicación, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa. Número 37.063 D. L. I: M- 13- 58 Apartado de Correos 43, Madrid. Teléfono de atención 901 334 554. EL PULSO DEL PLANETA VISTO Y NO VISTO Refugiados en la cocina Madrid acoge un festival gastronómico para degustar platos de Siria, Ucrania o Marruecos, elaborados por inmigrantes en nueve restaurantes de la ciudad IGNACIO RUIZ- QUINTANO SUPERLATIVOS Fray Luis tradujo Cantar de cantares y fue a la cárcel, cosa que no ocurrirá con Sánchez, quien también ha vuelto al púlpito con un Decíamos ayer... P Mohammad Elkhaldy, refugiado sirio, con el chef Hubert Vergoin en la edición francesa del festival ACNUR ANGIE CALERO MADRID S eis días. Ese es el tiempo que tendrán todos aquellos que se encuentren en Madrid para visitar los nueve restaurantes que ofrecerán nuevos platos diseñados y creados por siete chefs refugiados. Desde ayer y hasta el próximo día 25 de junio, en la capital se habla a través del idioma universal de la gastronomía. Esta iniciativa, que nació el año pasado en Francia y ya se ha exportado a más de 50 restaurantes de toda Europa, surgió de la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR, con el apoyo de ciudadanos, restaurantes y empresas privadas. Precisamente ayer, ACNUR presentó en Ginebra el Informe Mundial de Tendencias de desplazamiento forzado. El escrito refleja que el número de personas en el mundo que se han vis- bueno se fue relató Wesal. Asegura to obligadas a abandonar su hogar a que ella, su marido y sus cuatro hijos causa de la guerra, la violencia y la son muy felices en España y, aunque persecución ha alcanzado su máximo es muy difícil conseguir trabajo, ha histórico en 2016, con más de 65,6 mi- encontrado uno cocinando Se mallones. El objetivo es romper barreras neja en los fogones desde los nueve años y tender puentes con todos aquellos y sueña con poder abrir su propio resque se han visto forzados taurante. Más de 65,6 a abandonar su país y rehaA Wesal A. se unimillones de cerse profesionalmente. rán durante esta se Con este festival buscamana el resto de cocipersonas se mos cambiar percepciones, neros. Pierre T. de Cavieron porque detrás de cada refumerún, cocinará en el obligadas a giado hay un ser humano abandonar sus Banibanoo. Natalia O. con valores y talento. El oby Natalia T. de Ucrajetivo es comer bien y que hogares en 2016 nia, lo harán en el resellos establezcan relaciones taurante Gigi, Las laborales indicó ayer el embajador de Fuentes y L Artisan. Ruba H. de Siria, Buena Voluntad de ACNUR y presen- en el Mama Campo. Labib, de Siria, en tador de televisión, Jesús Vázquez, du- el Al- Aga y Mariana K. de Ucrania, en rante la inauguración del Refugee Food el establecimiento Keyaan s. Festival La iniciativa arrancó en el En la primera edición del festival, restaurante Amazónico con Wesal A. que tuvo lugar hace un año en Franuna mujer siria que vive en España des- cia, más de 1.000 personas disfrutade hace dos años. En Siria trabajaba ron de los platos de chefs refugiados en un laboratorio como analista clíni- en once restaurantes. En Madrid se esca, hasta que llegó la guerra y todo lo pera la misma acogida. Verbolario POR RODRIGO CORTÉS Dominguero, adj. Peatón con ruedas. edro Sánchez no es sino la crema de lo nuestro, este Estado de Partidos que vive de cazar cada día un drógulus. Suponga, padre dice el filósofo Ayer al padre Copleston en un debate sobre lógica en la BBC que digo Hay un drógulus allí y usted dice ¿Qué? y yo replico Drógulus y usted pregunta ¿Qué es un drógulus? Bueno, digo yo, no puedo describir lo que es un drógulus porque no es la clase de cosa que usted pueda ver ni tocar, es un ser incorpóreo. Está allí. Hay un drógulus justo detrás de usted, espiritualmente detrás de usted ¿Tiene eso sentido? Lo más divertido del Estado de Partidos es el esfuerzo de sus propagandistas (profesores, tertulianos) por encontrar un sentido a los drógulus de la dieta partidocrática. González nos trajo el drógulus de las Autonomías (con el único fin de colocar al socialismo falangismo provincial) y el drógulus de las Naciones había de traerlo Sánchez, el tipo que hizo soriano a Machado, cuya infancia no sería un limonero de Sevilla, sino un torrezno de Soria. Nación de naciones era el término americanista para ponderar a España como nación partera de naciones en el nuevo mundo, pero Sánchez no sale de España, con lo que nación de naciones sólo puede ser superlativo (a tanto no se atrevió Franco, ya ven) un no va más de nación, obra de un tonto de tontos (el idiota en el sentido griego) Fray Luis tradujo Cantar de cantares y lo metieron en la cárcel, cosa que no ocurrirá con Sánchez, quien, sin embargo, también ha vuelto al púlpito con un Decíamos ayer... Borges tiene contado por ahí que la traducción de Fray Luis se debe a que los hebreos no tienen superlativos, y su forma de decir la mayor canción o el mejor cantar es cantar de cantares como rey de reyes o... esa nación de naciones de Sánchez, quien sólo sería un fascista que no lo sabe, enfrentado, encima, a Cebrián, el académico que hubiera querido atar a ese drógulus por el rabo y cobrar a Sánchez por el superlativo.