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ABC MADRID 24-04-2017 página 88
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ABC MADRID 24-04-2017 página 88

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LUNES 24.4.2017 Editado por Diario ABC, S. L. Juan Ignacio Luca de Tena, 7, 28027 Madrid. Diario ABC, S. L. Reservados todos los derechos. Queda prohibida la reproducción, distribución, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta publicación, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa. Número 37.006 D. L. I: M- 13- 58 Apartado de Correos 43, Madrid. Publicidad 902 334 556 Suscripciones 901 334 554 Atención al cliente 902 334 555. EL PULSO DEL PLANETA TODO IRÁ BIEN Ratones en la marisquería más VIP de Londres Los inspectores sanitarios de Westminster suspenden al restaurante favorito de Tom Cruise y Bill Clinton en la capital británica SALVADOR SOSTRES EL ODIO E El restaurante Scott s, en el lujoso barrio londinense de Mayfair ABC LUIS VENTOSO CORRESPONSAL EN LONDRES P roblemas en el paraíso. La marisquería más VIP de Londres, siempre con un paparazzi de guardia a sus puertas, ha recibido un bochornoso suspenso en los controles sanitarios de las autoridades municipales. Scott s, un clásico fundado en 1872, el restaurante favorito de Tom Cruise y Bill Clinton en la capital, ha sido degradado desde una puntuación en higiene de 5, que es la máxima, a solo un 1. Los inspectores incluso encontraron ratones. El restaurante pretexta que solo era uno Un consuelo inquietante para su afamada clientela. Reconozcamos que Londres no es exactamente el paraíso de la higiene. Aparte de unos hábitos que dejan que desear, influye el haber preservado los edificios victorianos. Esas viviendas más que centenarias otorgan parte de su encanto a la metrópoli, pero a cambio muchas albergan inquilinos no deseados: cucarachas y ratones (quien suscribe ha visto uno campando por su sala y en el rellano hay cajetines de venenillo azul) Una amiga española resume gráficamente el problema: En mi primera casa tenía hormigas y chinches. En la segunda, ratones. Y en un pub en el que trabajé en Paddington, ratones también Para tranquilidad del público que come fuera, la agencia estatal de seguridad alimentaria mantiene un sistema de control de la higiene de los locales y su comida, conocido como FHRS por sus siglas en inglés. Inspectores municipales visitan restaurantes, pubs, hoteles y establecimientos de comida rápida y otorgan una puntuación que va de cero se necesita mejora urgente a cinco higiene muy buena Los hosteleros reciben una pegatina con la puntuación y son invitados a pegarla en sus escaparates, además los resultados son públicos en una web. Por ejemplo, encontrar en Chinatown un restaurante con un cinco casi supone un acontecimiento. Los establecimientos disponen de un plazo de 21 días para apelar el veredicto, previo pago de 210 libras. En el caso de Scott s, los inspectores del concejo de Westminster detec- taron actividad de ratones a través del local y pobre nivel de limpieza El restaurante, especializado en marisco y pescado, ha estado cerrado una semana por obras en la cocina y reabrirá hoy. Alegan que las reformas ya estaban previstas antes del suspenso y expresan su perplejidad: Estamos impactados porque hayan reducido nuestra nota tras diez años de registros inmaculados Scott s es propiedad del magnate hostelero Richard Caring, de 68 años, uno de los 130 hombres más ricos del Reino Unido, que lo compró en 2005. La botella de vino más cara de su carta cuesta mil euros, una docena de ostras, 42, y un plato de lenguado, 52. Es un local que rezuma historia. Ian Fleming, el padre de James Bond, era uno de sus habituales. Allí descubrió como debía pedir su Dry Martini el agente 007: Agitado, nunca revuelto El local sufrió dos atentados con bomba del IRA en 1975. Ubicado en Mayfair, el lujoso barrio enmarcado entre Oxford Street y Piccadilly, es meca de famosos, como su vecina Kate Moss, o figurillas de la realeza menor, como las llamadas Fergies las hijas del príncipe Andrés. l terrorista de París odiaba. Odiaba a todo lo francés. Odiaba a todo lo que le protegía de la intemperie porque el resentimiento le impedía entender lo mucho que tenía que perder y el yihadismo supo canalizar su rabia. La semilla del mal es el odio y por eso Dios es amor. La barbarie empieza cuando odias al que tiene más que tú en lugar de trabajar para competir y ganarle. La destrucción de Occidente nace del resentimiento y la yihad es una central del horror que sabe cómo detonar tus tinieblas. El último asesino de París no era especialmente religioso. No acudía a la mezquita. Era especialmente mediocre y estúpido. Se radicalizó por internet en la prisión. Daesh es la mayor organización criminal de nuestra era, pero no podría hacernos tanto daño si en nombre del buenismo y de la corrección política no hubiéramos enseñado a nuestros jóvenes o odiarse y a odiarnos, a despreciar Podemos en las notables y uniel conjunto de versales prestaciones de los países liEspaña y el soberanismo bres y a quejarse en lugar de esforen Cataluña zarse como si la son nuestras vida fuera un regaescuelas del lo y les debiéramos resentimiento algo. Bin Laden leía a Chomsky y el sueño del odio produjo aviones. Podemos en el conjunto de España y el soberanismo en Cataluña son nuestras escuelas del resentimiento. El final de trayecto de lo que propone Podemos luce hoy con todo su esplendor en Venezuela. La primera consecuencia del independentismo ha sido Ada Colau y la última será el caos violento que ansía la CUP y no la república próspera y feliz en la que los independentistas de buena fe quieren creer. Según todos los informes de seguridad, Daesh recluta a un escalofriante ejército en Cataluña y aunque a los secesionistas les gusta presumir de pacifismo y de sonrisa, cuando educas en el odio a España lo mismo pueden salirte hijos que quieran separarse de ella o que la quieran hacer explotar. El odio suele tener consecuencias mucho peores de las que sus agitadores pretenden. Ni Mas, ni Pablo Iglesias ni Chomsky son terroristas pero hay una bomba, un camión o una bala que alguien en la sombra minuciosamente prepara para que resuene en el eco de sus mejores frases. Verbolario POR RODRIGO CORTÉS Insomnio, m. Consecuencia transitoria de la falta de autoindulgencia.

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