ABC MADRID 14-04-2017 página 79

ABC VIERNES, 14 DE ABRIL DE 2017 abc. es espana madrid MADRID 79 Plan B: nuevo POR MATILDE FENOY Kappo Su nombre rinde homenaje a un término japonés que significa cocinar La propuesta gastronómica que presenta funciona con un menú degustación donde se conocen como mínimo siete técnicas de cocinado distintas Para ver... cuenta que su intensidad y alto grado de sal puede matar el sabor Lo ideal es pensar en la soja como si fuera un bol de sal. Yo hago uso de ella en mi propuesta, pero mido la cantidad dependiendo del pescado que utilice y de la pieza comenta. ABC Festivales Música y acción Sala Siroco San Dimas, 3. Miércoles, 19 de abril Japoneses de lujo Además de Kappo, que presenta una cocina purista sin contaminar, hay otros espacios de prestigio en la capital fieles a la cultura japonesa. Kabuki (Velázquez, 6) presume de trabajar técnicas orientales aplicadas a productos y recetas de aquí; Enso Sushi (paseo de la Castellana, 15) es un referente por sus pescados frescos del Mediterráneo; Japanese Kirikata (Antonio Acuña, 19) discurso gastronómico de alto nivel con sello nipón; Doki Doki (Villalar, 4) es un viaje sensorial sin límites por la cultura japonesa. Mario Payán en su barra de sushi con un lomo de atún FOTOS: ISABEL PERMUY ABC Mad Cool Festival y Mahou presentan Escenarios Mahou Mad Cool una programación especial de conciertos en míticas salas madrileñas que servirán como aperitivo antes de dar la bienvenida a la segunda edición del festival Mad Cool 2017 en Madrid. Tres conciertos únicos en los que escuchar a algunas de las bandas ya confirmadas para uno de los festivales más potentes de este año. El primer concierto lo protagoniza Cannibals, la banda más votada del concurso Mad Cool Talent que actuará el próximo miércoles en la Sala Siroco. Bajo el lema Do the cannibalism han publicado dos singles, dos videoclips y un LP. Para comprar... El Cerco de Numancia El Festival de Teatro de Mérida trae al Teatro Bellas Artes (Marqués de Casa Riera, 2) esta obra de Cervantes, que no solo versa sobre la histórica batalla sino sobre la vida dentro del asedio. Hoy, a las 20.30 h. Mañana y el domingo, a las 19 h. PRECIO NORMAL 24 PRECIO OFERPLAN 15 Dónde reservar http: oferplan. abc. es El Mago de Oz, el musical Este musical continúa conquistando el corazón de padres e hijos con la historia de Dorothy y su aventura de regreso a Kansas en el Teatro Maravillas (Manuela Malasaña, 6) Este domingo, a las 16.30 horas. PRECIO NORMAL 16 PRECIO OFERPLAN 10 Dónde reservar http: oferplan. abc. es Adrian Belew Power Trio La leyenda de la guitarra eléctrica que estuvo al frente de King Crimson, colaborando con grandes como Frank Zappa, David Bowie, Talking Heads o Paul Simon, toca mañana en la Sala Changó Live (Covarrubias, 42) A las 21.10 h. PRECIO NORMAL 30 PRECIO OFERPLAN 20 Dónde reservar http: oferplan. abc. es PowerVision Technology Group Amantes de la pesca www. powervision. me La compañía experta en vehículos aéreos no tripulados (VANT) robótica y tecnología de big data ha anunciado su PowerRayTM, un innovador robot submarino con tecnología avanzada diseñado para revolucionar la pesca. Mande sus convocatorias a nuevoenmadrid abc. es