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42 SOCIEDAD MIÉRCOLES, 23 DE NOVIEMBRE DE 2016 abc. es conocer ABC UN SUPERALIMENTO La ONU declara que la lactancia materna es un derecho humano Critica las técnicas de comercialización engañosas y agresivas empleadas por la industria alimentaria para promover la leche artificial MARÍA TERESA BENÍTEZ DE LUGO CORRESPONSAL EN GINEBRA L lactancia un derecho humano la ONU intenta que los Estados tomen medidas para frenar la comercializaa lactancia materna es un ción de productos sustitutivos que inderecho humano, tanto fluyen de forma negativa en las decipara las madres como para siones de las mujeres. También que se los bebés, que debe de ser apliquen las normas contenidas en el fomentada y protegida para código internacional sobre estos probeneficio de ambos, ductos que protegen la alimensegún un comunicado publitación de los pequeños. PUBLICIDAD cado ayer por los relatores Mi mandato y mi deInforman mal a de Naciones Unidas para el ber principal como relalas mujeres, que derecho a la salud, Dainius tor para el derecho a la a veces no han Pûras y del derecho a la alisalud es proteger la sarecibido la mentación, Hilal Elver. lud de las madres y de los formación En todo el mundo se calbebés frenando las prácnecesaria cula que solo uno de cada tres ticas engañosas, agresivas niños se alimenta con leche mae inapropiadas empleadas por terna de forma exclusiva durante los la industria alimentaria para proseis primeros meses y, a menudo, mover los sustitutos de leche materlas madres que recurren a este na explicó a ABC en conversación temétodo son calificadas lefónica Dainius Pûras. como anticuadas o poco El problema principal es que la inprácticas y sufren la es- dustria quiere vender sus productos tigmatización. Los ex- y que, sobre todo en los países en depertos de la ONU acu- sarrollo, se encuentra un terreno virsan a la industria ali- gen para promoverlos. La industria mentaria de alimentaria mueve anualmente 44.800 fomentar el consu- millones de dólares comercializando mo de leche artifi- estos productos y en los próximos tres cial. años esta cifra podría alcanzar los Proclamando la 70.000 millones declaró. ¿Por qué es mejor? Su composición se adapta al sistema inmune del bebé La leche materna es sabia La cantidad y composición va cambiando según las necesidades del pequeño. Al principio, es rica en anticuerpos y moléculas que ralentizan el crecimiento de bacterias perjudiciales. Un mes después, cuando el bebé comienza a desarrollar un sistema inmune disminuye se incrementa la cantidad de grasas. Es uno de los alimentos más complejos y difíciles de imitar Las mujeres producen la leche materna más compleja del mundo animal. En sus pechos albergan un alimento que contiene más de 200 moléculas de azúcar diferentes, frente a la media de entre 30 y 50 encontradas, por ejemplo, en la leche de vaca o ratón. Tiene un papel clave en la proliferación de la microbiota intestinal.