ABC MADRID 20-09-2014 página 84

84 GENTESTILO SÁBADO, 20 DE SEPTIEMBRE DE 2014 abc. es estilo ABC EL TOP Los 10 mejores vodkas Es la bebida predilecta de las modelos. El mejor se destila en Suecia, aunque Polonia y Rusia se disputen su procedencia. No falta uno español EMMA SUEIRO ABSOLUT ELYX KARLSSON S GOLD BELUGA GOLD LINE GREY GOOSE ZUBROWKA Una de las marcas más conocidas y prestigiosas de Suecia aumentó su familia de vodkas con este capricho: Absolut Elyx, regresando a las raíces de la elaboración del destilado y mejorado por la innovación de su instrumento de fabricación. Se selecciona el mejor trigo de la aldea de R belöf, el agua pura de sus manantiales y el alambique de rectificación de 1929 con una catalización de cobre. Precio: 335 Obra de Börje Karlsson, maestro destilador más notable de Suecia (creador de Absolut) rescató una antigua receta en la que emplea siete variedades de patatas cultivadas en la región sueca de Cape Bjare y sólo emplea un único proceso de destilado, en lugar de 3 o más a los que se someten otros vodkas de cereales. Detalle para conservar el gusto a patata. Se consigue un vodka suave, aromático, con notas a hierbas, vainilla y frutas. Precio: 45 No podía faltar un vodka ruso dado que Rusia y Polonia disputan su procedencia original. Elaborado en Siberia con trigo ruso maletado y agua mineral de extrema pureza, emplea métodos artesanales con un complejo proceso que incluye el filtrado de cuarzo, carbón de abedul, arena y una crianza de 90 días en tanques de acero. Una joya de aromas limpios a cereales, textura asedada, boca profunda, potente. Precio: 137 Uno de los vodkas más prestigiosos de Francia, elaborado con el mejor trigo de la popular región de La Beauce y la pureza del agua del pozo artesano que posee la firma. Se filtra con piedra caliza de champagne y se destila siguiendo los cánones de destilación del cognac. Límpida, cristalina, suave, de gran frescura y leves aromas florales con ligeros gustos a almendra. Un final prolongado seduce al paladar. Precio: 34 70. Litro: 44 50. De origen polaco, significa literalmente el vodka de la hierba del bisonte, una hierba que crece en el bosque de Bialowieza, entre Polonia y Bielorrusia, pasto habitual del bisonte europeo cuya hoja se encuentra en el interior de la botella y le da ese color amarillento. Destilado a partir de centeno y con una graduación alcohólica de 40 es una premium poco habitual pero de excelente calidad. Precio: 16 95 BELVEDERE MAMONT SKYY DRUIDE NORDÉS Uno de los vodkas polacos más conocidos, cuyo nombre rinde homenaje al famoso palacio de Varsovia. Elaborado con 100 grano de centeno y con un proceso de cuádruple destilación, su ligero aroma a vainilla y textura cremosa, con un final suave y limpio resulta muy amable al paladar. Siempre muy frío o con hielo. Precio: 32 90 Su nombre y forma de colmillo del animal que le confiere un diseño espectacular, este vodka procede de Siberia, de una de las destilerías más antiguas de Rusia (Itkulsk) Se filtra con el agua de las propias montañas, de gran pureza y del carbón de abedul plateado- de ahí su aspecto cristalino- se somete a cinco destilaciones y posee un aroma natural y un sabor ligeramente dulzón muy agradable. Precio: 36 Primer vodka premium de Estados Unidos elaborado con trigo procedente del medio oeste californiano y alcohol de San José, con cuádruple destilación y tres etapas de filtrado. Frabricado en San Francisco por Skyy Spirits y creado por Maurice Kanbar tiene un elegante diseño en azul y detalles plateados. De aroma neutro y trago seco, es el favorito de los consumidores a los que les gusta el vodka con diferentes sabores. Precio: 11,85 Con este finísimo vodka super premium el grupo González Byass amplía su gama de espirituosos y se traslada a Inglaterra para su producción. Se elabora con trigo inglés de Dorset y agua de manantial y se somete a una cuádruple destilación. Su elegante botella recuerda las marmitas de los druidas. Cristalino en color, nariz con agradables fondos herbáceos, en boca es sutil con un final seco y un punto de amargor peculiar. Precio: 35 65 Producido por Atlantic Galician Spirits. La patata es la elegida, siguiendo el patrón de los tradicionales vodkas polacos y porque este tubérculo es excelso en el noroeste español. En su triple destilación se añaden distintos tipos de enzimas para transformar el almidón en azúcar y se agregan levaduras. Nordés Vodka forma parte del catálogo de Aguardientes de Galicia. Precio: 25 95