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ABC MIÉRCOLES, 11 DE JUNIO DE 2014 abc. es sociedad SOCIEDAD 49 medio ambiente Feria de Madrid acoge desde hoy hasta el viernes cuatro salones dedicados a los sectores e industrias comprometidos con la ecología y la sostenibilidad La patronal señala que el 80 de la plantilla de este sector es femenino La industria de alimentación ha conseguido superar la crisis Salón de la Limpieza e Higiene Profesional Envifood Meeting Point Nuevo marco legal y laboral de un sector silencioso El salón nace para dotar a este impor- Cómo afecta esta nueva legislación y tante sector de una adecuada plata- qué consecuencias traerá en el futuro forma comercial para que sus produc- de la negociación colectiva son algutos y servicios tengan una mayor visi- nos de los puntos a debatir entre los bilidad. Una necesidad especialmente diferentes agentes sociales del sector. oportuna en un momento en el que, También se realizará una jornada según la Asociación de Empresas de dedicada a la centralización y concenLimpieza de Madrid, el tamaño del tración en la contratación (pública) de mercado de maquinaria de limpieza los servicios de limpieza. La reciente profesional está experimentando un creación de la Dirección General de punto de inflexión, con un crecimien- Racionalización y Centralización de to del 1 durante el 2013 y acentuán- la Contratación ha creado incertidumdose dicha tendencia bre sobre la deriva que en los primeros meses la Contratación Públide 2014, al alcanzar un ca puede tener en secaumento del 5 Setores como el de la gún la patronal, el 80 %li mpieza. Qué criterios de la plantilla empleava a mantener esa Dida de este negocio es rección General en femenino, de nacionacuanto al grado de lidad española, con esconcentración en los tudios básicos y de encontratos de limpietre unos 45 y 50 años. za, qué visión tienen Con miras a ellas, las patronales del secNovedades el Salón acogerá el cotor sobre la centraliUn centenar de loquio Presente y fuzación y concentraempresas darán a turo de la negociación ción de la contrataconocer su oferta de ción pública, son colectiva en el sector maquinaria y de la limpieza La pualgunos de los aspecblicación del Real Detos que se desarrollaaccesorios de creto- ley 7 2011, de 10 rán y debatirán en limpieza de junio, de medidas esta jornada. urgentes para la reforAdemás, un centema de la negociación conar de empresas darán lectiva, y el Decreto- ley 3 2012, de 10 a conocer las últimas novedades en de febrero, de medidas urgentes para maquinaria de limpieza interior y exla reforma del mercado laboral, han terior y componentes y accesorios; promodificado las reglas sobre las que ductos químicos para la limpieza, manhistóricamente estaba basada la ne- tenimiento y desinfección; aparatos gociación colectiva en España, espe- de higiene y lavado; y todo lo que tiecialmente en el sector de la limpieza. ne que ver con la limpieza profesional. Encuentro entre las áreas de Alimentación y Medio Ambiente Envifood Meetingpoint es la cita de la de la industria alimentaria a 2020 cosostenibilidad medioambiental de la in- rrerá a cargo del nuevo Secretario Gedustria de la alimentación y bebidas, neral de Agricultura y Alimentación del creada por Ifema bajo el paraguas del Ministerio de Agricultura, Alimentación Foro de Soluciones Medioambientales y Medio Ambiente, Carlos Cabanas; del Sostenibles, y promovida por la Fede- Presidente de FIAB, Pedro Astals y del ración Española de Industrias de la Ali- Presidente de FoodDrinkEurope, Jesús mentación y Bebidas. Esta patronal di- Serafín. Por primera vez, coincidirán en buja una radiografía positiva de una in- un mismo acto los presidentes, ambos dustria que ha conseguido mantener el españoles, de las organizaciones repreempleo y su potencia exportadora, en sentativas de esta industria a nivel esun ejercicio complicado como fue el de pañol y europeo, del que es el primer 2013. Se trata de un sector industrial en sector integrado por ambos mercados. 28.762 empresas, que Asimismo, en el durante el año pasado marco de la sesión consiguió facturar por inaugural, Retos Amvalor de 91.903 millobientales de la Indusnes de euros, es decir, tria Alimentaria a un 1,9 más que en 2020 la patronal pre 2012, y creó cerca de sentará las líneas es 15.000 empleos. tratégicas de su estuEste salón va en lídio de sostenibilidad nea con el objetivo 2014 y pondrá sobre la Debate planteado en el Marco mesa el debate sobre La patronal del Estratégico para la Incuáles deben ser las lísector alimentario dustria de Alimentaneas estratégicas del estudiará los retos ción y Bebidas de mesector para el Horizonambientales de esta te 2020. jorar la calidad de vida de los ciudadanos mePor su parte, la diindustria, que lidera diante la alimentación, rectora general de la las exportaciones construyendo un secOficina Española de tor industrial sosteniCambio Climático, Suble económica, social y sana Magro, presentará medioambientalmente. En esta línea, la mesa Sostenibilidad ambiental: Cómo el congreso acogerá cinco sesiones en medir y cómo comunicar donde se exlas que se abordarán los temas estra- pondrán herramientas de evaluación tégicos que afectan al sector en esta de la huella ambiental y la metodología materia. del ACV (Análisis del Ciclo de Vida) un El congreso Alimentamos un futu- tema que está en plena evolución en la ro sostenible: retos medioambientales Unión Europea.