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88 MADRID SÁBADO, 4 DE ENERO DE 2014 abc. es madrid ABC Madrid, en fin de semana El aperitivo La Caleta C Tres Peces, 21 POR IGNACIO SERRANO Una exposición Fundación Juan March Castelló, 77 Frituras en cartucho CARLOS MARIBONA Surrealismo antes del surrealismo La Fundación Juan March presenta una ambiciosa muestra que explora los antecesores artísticos del surrealismo y que cuenta con cerca de 200 dibujos, grabados, fotografías, libros y revistas, que abarcan un periodo que va desde el medievo tardío hasta el surrealismo, con obras de Alberto Durero, Erhard Schön, Wenzel Jamnitzer o Giovanni Battista Piranesi, entre otros. Hasta el 12 de enero. Horarios: De lunes a sábado, de 11.00 a 20.00 h. Domingos y festivos de 10.00 a 14.00 h. Precio: Entrada libre Para los amantes de las frituras de pescado al estilo andaluz esta es una de las referencias en Madrid. Todos los productos que sirven llegan desde Cádiz, incluidos la harina de garbanzo para freír o los picos. Incluso sólo tienen vinos tintos de aquella provincia. El pescadito se elabora al momento y se sirve en los populares cartuchos de papel de estraza, al estilo gaditano. Su gran especialidad es el bien me sabe cazón en adobo, pero no hay que desdeñar las ortiguillas, las puntillitas o las tortillitas de camarones. Acaban de abrir una sucursal en la calle Santa Isabel, 38. Un musical Les Grâces incomparables Teatro Lagrada Ercilla, 20 En el París del Siglo de las Luces La compañía KuaNum presenta Les grâces incomparables un espectáculo musical sobre piezas para clave de François Couperin. A través de la música del compositor y de la evocación de su figura, se ofrece al espectador la oportunidad de participar del sutil mundo estético y sentimental de la corte parisina del siglo XVIII, ambiente en el que se fraguará poco más tarde la obra de filósofos como Rosseau y de Voltaire. Horarios: Sábados a las 21: 00, domingos a las 20: 00. Precio: 12 euros. i Centro de educación Ambiental C Parada de Cercanías Inicio Ruta Ruta La Fuenfría Un bar de copas i Cercedilla Bristol Bar Almirante, 20 El cuadrón M- 622 A- 6 MADRID C CERCEDILLA Ginebras desde el puerto de Bristol Situada en el suroeste de Inglaterra, Bristol es una elagante ciudad inglesa, dibujada por la silueta del río Avon, que la atraviesa hasta desembocar en el Canal de Bristol, que separa Inglaterra del sur de Gales. Desde aquella ciudad ha llegado a Madrid una amplia y cuidada selección de vinos y espirituosos, supervisada por la enóloga Ellie Baker, que se complementa con una moderna carta de generosos platos con sello propio, elaborados para disfrutar entre amigos o en business lunch Horarios: de lunes a viernes de 10: 00 a 2: 00. Sábados, de 11: 00 a 2: 00 M- 622 Uno de los senderos de la travesía Un paseo Camino Puriceli Cercedilla Senda por el valle de la Fuenfría Este recorrido de una hora y media (menos de cuatro kilómetros) supone un agradable paseo que permite el acceso alternativo al valle de la Fuenfría desde la estación de ferrocarriles de Cercedilla, o viceversa, sin tener que utilizar la carretera asfaltada. Un itinerario interesante (siempre señalizado con balizas en forma de círculos de pintura azules) además, por la vegetación y las especies botánicas que vamos a encontrar a nuestro paso (pino silvestre, rebollo, fresno, sauce, jara estepa... Coincide en parte con un tramo de la carretera inconclusa (las obras se paralizaron en 1936) que proyectaba unir Madrid y Segovia por el valle de la Fuen- fría. El paseo ofrece además otros elementos de interés, como el Centro de Educación Ambiental Valle de la Fuenfría (donde es recomendable estacionar el vehículo) en el que se programan actividades para conocer el entorno (consultar actividades y horarios en el teléfono 91 852 22 13) el puente romano del Molino, la calzada romana o las piscinas naturales de las Berceas, donde a partir de primavera la gente empieza a bañarse.