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ABC MADRID 11-07-2013 página 42
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  • EdiciónABC, MADRID
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42 SOCIEDAD JUEVES, 11 DE JULIO DE 2013 abc. es sociedad ABC La falta de sol envejece los huesos Un estudio advierte que los habitantes de países cálidos, como España, no tienen los niveles recomendables de vitamina D RAFAEL IBARRA MADRID T omar el sol no solo es placentero, sino que también evita el envejecimiento prematuro de nuestros huesos. Con las precauciones debidas, el sol es la fuente más importante de vitamina D para nuestro organismo y hace que nuestros huesos envejezcan de la forma más saludable posible. Porque la vitamina D asegura una investigación que se publica en Science Translational Medicine es fundamental para que la calidad de nuestros huesos sea lo mejor posible a medida que envejecemos. Vital en la biología ósea, las personas obtenemos la vitamina D en una proporción del 90 por la radiación solar, y en el 10 por la dieta pescados grasos (arenque, salmón, caballa) en la yema de los huevos, carne y en algunos alimentos reforzados (algunas leches, zumos, cereales, etc. Y, contra todo pronóstico, los habitantes de países cálidos, como España, no tienen los niveles correctos de la vitamina. De hecho, se estima que es el déficit nutricional más frecuente entre las personas mayores y algunos estudios, como el Estudio Internacional sobre Asma y Alergias en la Infancia (Isaac) sugieren que también la deficiencia de vitamina D es frecuente entre la población infantil, especialmente en zonas del norte de España. Pero no se trata de exponernos más horas al sol. Es cierto, dice Alberto Pena, autor del Estudio Internacional sobre Asma y Alergias en la Infancia (Isaac) que no se toman las horas de sol necesarias, incluso en las zonas en las que hay más luz solar. Y tomar el sol, con precauciones, es beneficioso, porque muchas veces es la única forma que tienen los niños de sintetizar la vitamina D, ya que a través de la alimentación se absorbe en muy poca cantidad Desde luego que es importante tomar el sol, y más a tenor de los resultados de este trabajo que confirma que la deficiencia de vitamina D podría acelerar el envejecimiento de nuestros huesos, lo que incrementa el riesgo de fracturas. Los resultados de este equipo de investigadores del Medical Center de la Universidad de Hamburgo (Alemania) y de la Universidad de Berkeley (EE. UU. sugieren que la falta de la vitamina solar no solo reduce la densidad, sino también afecta la calidad ósea. La vitamina D es esencial para la EFE Cómo obtenemos la vitamina D 90 de toda la 1 El sol proporciona eles exponer brazos, vitamina D. Lo ideal piernas, cuello y cara, por lo que se recomienda usar camiseta y pantalón corto Se recomienda tomar el sol al menos 3 veces por semana Antes de las 10 h de la mañana Para detectar su falta En pruebas de laboratorio, al analizar el calcio en la orina y en análisis de sangre En los niños puede manifestarse como raquitismo En adultos no suele tener síntomas, excepto una posible falta de equilibrio Entre 15 y 20 minutos No se debe usar filtro solar porque los factores de protección por encima de ocho impiden que se absorba la sustancia Beneficios que aporta -Ayuda a absorber el calcio del organismo y evita la osteoporosis (enfermedad que debilita los huesos y puede causar roturas, principalmente en la columna, la cadera, puños y costillas) -Mantiene el equilibrio y evita caídas- Da tonicidad muscular ABC 2 Los alimentos aportan el otro 10 de vitamina D. Leche, huevos, mantequilla y peces de agua fría, como el salmón, son fuentes óptimas NECESARIA DURANTE LA INFANCIA Los niños españoles carecen de suficiente vitamina D R. IBARRA La carencia de vitamina D es frecuente en los niños españoles. Según los datos del Estudio Internacional sobre Asma y Alergias en la Infancia (Isaac) que analizó a más de 45.000 niños y adolescentes de 6- 7 años y de 13- 14 años de nueve ciudades españolas, no se toman las horas de sol necesarias, incluso en las zonas en las que hay más luz solar. Y tomar el sol, con precauciones, es beneficioso, porque muchas veces es la única forma que tienen los niños de sin- tetizar la vitamina D, ya que a través de la alimentación se absorbe en muy poca cantidad señala el epidemiólogo Alberto Arnedo. Parece que este sería más un problema de los países nórdicos, pero aunque allí hay menos horas de sol, sí hay una mayor cultura de alimentos con suplementos de vitamina D. En estos países y también en los países anglosajones, sí existen medicamentos destinados a aumentar los niveles de vitamina D. En España sólo hay fármacos para mujeres post-

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