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68 ABCdelOCIO VIERNES, 26 DE ABRIL DE 2013 abc. es ABC E scapadas Rías Baixas La elegancia del blanco Y en Madrid... La Denominación de Origen Rías Baixas también celebra su aniversario en la capital. Durante mayo y junio, la Villa y Corte acogerá cinco veladas temáticas para probar la versatilidad de sus vinos a través de diferentes cocinas. El día 9, en el Mercado de San Antón e Isabela, se combinarán con una selección de tapas populares, y, por la noche, con especialidades criollas en tres restaurantes peruanos. Los afterwork (como Le Cabrera o Bristol Bar) serán el siguiente capítulo, reservado para el 16. Para la tercera velada (21) demostrará su buen maridaje con la cocina asiática (Kabuki Sushi Bar o Nikkei 225... Diferentes vinotecas (Reserva y Cata y Santa Cecilia) acogerán el 30 de mayo una cata explicativa en la que un sumiller detallará las propiedades del albariño. Y, como broche final (6 de junio) estos vinos pasarán por las terrazas del hotel Urban, Oscar Room Mate y Palacio de Cibeles. Más información. www. 25 aniversario 25lo calestop. com Viñedos. La uva se cultiva en emparrado Esta Denominación de Origen cumple 25 años. Recorremos los rincones enoturísticos del reino del albariño CELIA FRAILE ganiza cada año un auténtico peregrinaje gastronómico que está viviendo ahora sus últimos días. Val do Salnés. Mientras, Val do Salnés, considerada cuna del albariño, se alza señorial en el valle comprendido entre las rías de Arousa y Pontevedra. Otro gran aliciente que se suma a la elegancia de Cambados, Sanxenxo y O Grove es su costa. Llena de sinuosas formas, cuenta con excelentes playas de aguas cristalinas, puertos marineros y bancos de marisco. O Rosal. Englobada en los ayuntamientos de A Guarda, O Rosal y Tomiño, también destaca por sus paisajes y costa. Miradores naturales, las playas fluviales y costeras, así como las rutas de senderismo de esta zona, hacen las delicias de los amantes de la naturaleza. Ribera do Ulla. La última en incorporarse a la Ruta do Viño Rías Baixas (2010) Auténtico paraíso para los aficionados a la pesca (en Casa Suárez encontramos un museo dedicado a ella) se encuentra a escasos kilómetros de Santiago de Compostela. Para aquellos que no conocen la zona pero quieren acceder hasta los rincones más recónditos de la Ruta del Vino de las Rías Baixas hay disponible una aplicación gratuita para smartphones que incorpora toda la información sobre alojamientos, bodegas, comercios, museos, gastronomía y experiencias enoturísticas en la zona. Además, ofrece la posibilidad de organizar rutas por la denominación de origen para recorrer los puntos de interés del usuario. C uando las temperaturas se suavizan, los vinos blancos comienzan a brillar en las copas en todo su esplendor. El albariño ocupa un puesto de honor entre ellos y estos días está de aniversario. Veinticinco años cumple la Denominación de, Origen Rías Baixas, y a ella nos asomamos a través de sus recorridos enoturísticos. Desde la visita a bodegas históricas o singulares edificios de nueva construcción; restaurantes de gastronomía En copa. No faltan las degustaciones tradicional o nouvelle- cuisine; grandes hoteles o alojamientos de Turismo Rural; costa e interior... en la Ruta del Vino Rías Baixas hay opciones para tación de sus mejores etiquetas. Los todos los gustos. Y todo gira en torno restaurantes se unen a la fiesta con un al albariño, que acapara un 95 de la menú específico maridado también producción. Su forma de cultivo (em- con los vinos de la D. O. parrado, siempre en viñedos pequeños que han de vendimiarse a mano... Condado do Tea. El río Miño nos guía dota a la zona de una personalidad por el recorrido del Condado do turística muy peculiar. Tea, que abarca Salvaterra de La Esta ruta abarca cuatro de Miño, As Neves y Arbo. PreD. O. ha las cinco subzonas de la D. cisamente este último ha preparado O. Rías Baixas: Val do Salpreparado para la semanés, O Rosal, Ribeira do Ulla unas jornadas na que viene (1, 2, 4 y 5 de de puertas y Condado do Tea. Para conmayo) el Túnel del Vino en memorar sus bodas de plata, el Centro de Interpretación abiertas han preparado unas jornadas del Vino y la Lamprea. La de puertas abiertas. Durante los mano experta de un sumiller días 1 y 2 de junio las bodegas partici- guía por todos los vinos de las bodepantes realizarán visitas guiadas gra- gas de la D. O. Rías Baixas de Arbo. tuitas, que se aderezan con una degus- También en torno a la lamprea se or-