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52 SOCIEDAD MIÉRCOLES, 17 DE ABRIL DE 2013 abc. es sociedad ABC Francia y Grecia, los países con más fraude de carne de caballo La UE aumentará las multas, tras detectar ADN equino en el 5 de las muestras ENRIQUE SERBETO CORRESPONSAL EN BRUSELAS Resultados de los análisis europeos Casos de fraude detectado (en Bélgica Bulgaria Rep. Checa Dinamarca Alemania Estonia Irlanda Grecia España Francia Italia Chipre Letonia Lituania Luxemburgo Hungría Malta Holanda Austria Polonia Portugal Rumanía Eslovenia Eslovaquia Finlandia Suecia Reino Unido Suiza Noruega Fuente: Comisión Europea 0,0 8,0 4,8 0,0 3,3 9,0 0,0 12,5 4,2 13,3 3,8 2,1 10,0 7,5 6,25 4,9 0,0 0,6 1,5 3,1 1,9 3,0 1,4 0,0 0,5 0,8 0,0 2,02 1,88 Países donde se ha encontrado fenilbutaceno (antiinflamatorio de uso veterinario) Irlanda República Checa Letonia ABC La Comisión Europea ha confirmado el hallazgo de carne de caballo en menos del 5 de los casos analizados en toda Europa. Los países que más casos han descubierto son Francia (47 de las 353 muestras analizadas en su territorio) Dinamarca, (9 de 99) y Grecia (36 de 288) Alemania ha batido el record de pruebas realizadas con 878 pero solo ha encontrado rastros de ADN equino en 29. Italia, el principal país consumidor de carne de caballo, ha encontrado 14 casos de 361 analizados. En España, se ha detectado carne equina en solo ocho de las 189 muestras, la misma proporción que en Bulgaria. ADN de carne de caballo mezclada con la de vacuno. La Comisión hizo públicos ayer los resultados de los análisis llevados a cabo en todos los países miembros de la UE además de en Suiza y Noruega, tanto en carne ya envasada y etiquetada como en el caso de producto industrial a granel. De un total de 4.144 muestras analizadas, el doble de lo que se pedía inicialmente, 193 tenían restos de ADN de caballo a pesar de que estaban identificadas comercialmente como vacuno. De las 3115 muestras declaradas como carne de caballo solamente han aparecido restos del antiinflamatorio fenilbutazeno en 16 de ellas, ninguna de ella en España. Este medicamento de uso veterinario para animales de monta o de trabajo no está autorizado para entrar en la cadena de alimentación humana, aunque el comisario Borg también quiso tranquilizar a los consumidores restando importancia a un producto que solo tendría consecuencias si alguien lo consumiera durante meses y grandes cantidades Certificado obligatorio La presencia del antiinflamatorio sólo ha sido detectada en tres países: Gran Bretaña, que ha notificado 14 de los 16 casos a pesar de que se supone que tiene uno de los protocolos más rigurosos porque los mataderos están obligados a analizar todos los caballos que son sacrificados, Irlanda, que es donde se descubrió el fenómeno de las lasañas que incluían carne de caballo, y la República Checa. Según la legislación actual, cada caballo destinado al consumo humano debe contar con un certificado que acredite que el animal no ha sido sometido a ningún tratamiento veterinario. La Comisión tiene previsto publicar en las próximas semanas nuevas medidas para reforzar los controles de calidad de la industria. El comisario Borg propondrá multas más rigurosas cuya cuantía se calculará en función de los beneficios que los autores del fraude pensaban obtener. Sin riesgos para la salud El comisario de Salud y Protección al Consumo, el maltés Tonio Borg, reiteró ayer al presentar estos datos que el estudio confirma que la alarma suscitada por la detección de carne de caballo en productos preparados con carne picada como lasañas o albóndigas es un asunto de fraude comercial y no de seguridad alimentaria puesto que esos productos decían en sus etiquetas que estaban fabricados exclusivamente con carne de vacuno. El objetivo de este estudio por parte del ejecutivo comunitario es restablecer la confianza de los consumidores Bélgica, Irlanda, Malta, Eslovaquia y Reino Unido son los únicos países en los que no se ha detectado ningún caso de REALIDAD AUMENTADA SOLO EN TRES IDIOMAS Las gafas de Google, con wifi y batería de un día Google ha difundido las características técnicas de sus gafas interactivas, Google Glass, para que los desarrolladores de aplicaciones vayan trabajando en ellas, y aparte de ser adaptables a cualquier rostro, incluyen wifi, batería de un día y una cámara fotográfica de cinco megapíxeles. La minipantalla es de alta resolución en estas gafas, que se ajustan al puente nasal y garantizan el efecto visual de un dispositivo de 25 pulgadas a 2,5 metros de distancia. La UE desestima el recurso español contra la patente unitaria El Tribunal de Justicia de la UE ha desestimado el recurso interpuesto por España e Italia contra la decisión del resto de Estados miembros de crear una patente única sin Madrid ni Roma con el objetivo de reducir los costes para los innovadores. El fallo dice que esta decisión no perjudica al mercado interior ni vulnera los derechos de los Estados. España e Italia rechazaron participar en la patente unitaria alegando que discriminaba al castellano y al italiano, porque sólo se tramitará en inglés, francés y alemán. Ecología sobre el asfalto ABC La unión de las áreas de Medio Ambiente y Fomento de Castilla y León no solo ha permitido ajustar el presupuesto regional, sino proyectar imágenes que, tras las lluvias, aúnan disciplinas teóricamente enfrentadas, como las obras públicas y la ecología. El ingenio lo ponen los vecinos de Riello