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ABC MADRID 21-01-2013 página 65
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ABC MADRID 21-01-2013 página 65

  • EdiciónABC, MADRID
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ABC LUNES, 21 DE ENERO DE 2013 abc. es madrid MADRID 65 FARMACIAS Madrid Capital AL DÍA ANTONIO SÁENZ DE MIERA CÓMO LEER EL PAISAJE Parece que la frase yo soy yo y mi circunstancia surgió en La Herrería de El Escorial caba de aparecer un nuevo libro de Eduardo Martínez de Pisón. Es impresionante la envidiable plenitud que está viviendo Eduardo en su jubilación. Escribe sin parar y lo mismo está en Pekín que en Soria. Trata en esta obra del paisaje y de la influencia de la generación del 98 y especialmente de Ortega, en el surgimiento de una visión nueva, literaria, estética, filosófica y pictórica de los paisajes españoles. La mirada del geógrafo se enriquece con las lecturas de Unamuno- el español que más capitales de provincia conocía, de Machado, el gran poeta de los campos de Castilla, de Pío Baroja, el hombre de acción que nos dejó páginas inolvidables sobre El Paular y Rascafría o de Azorín, cuya obra es paisaje por los cuatro costados, y, naturalmente, de Ortega. Imagen del Paisaje Fórcola Ediciones 2012) La figura de Ortega ocupa un lugar preferente en este libro. En Ortega, nos explica Martínez de Pisón, se puede encontrar un modo explícito y abundante de entender el paisaje con hondura y lucidez: no es para él sino una proyección desde el interior del hombre sobre lo que le rodea. Somos también parte de eso que estamos viendo e interpretando. Y lo vemos con mirada del pasado y con el deseo más o menos consciente de lo que queremos ser. Parece que la frase Yo soy yo y mi circunstancia surgió en La Herrería de El Escorial y es que la Sierra de Guadarrama desempeñó un papel importante en las reflexiones que Ortega hizo sobre la naturaleza y el paisaje. Mi salida natural al mundo dice en las Meditaciones del Quijote, se abre por los puertos del Guadarrama... En este nuevo trabajo, Martínez de Pisón tiene el gran mérito de acercarnos a un Ortega para muchos poco conocido. Y, además, tiene el gran acierto de hacernos ver que el paisaje que creíamos nuestro es, en gran medida, un paisaje heredado. Nos enseña cómo leerlo. A Experiencias sensoriales en La Opípara ABC Coincidiendo con Madrid Fusión, se celebra la cuarta edición de este apetitoso festival culinario Aravaca. Blanca de Castilla, 11; Av. Osa Mayor, 73 (23 h. Barajas- Alameda de Osuna. Av. General, 1 (23 h. Aeropuerto de Barajas, Term. T 2 (7 a 23 h. Aeropuerto de Barajas, Term. Inter. (7 a 23 h. T 4, Aeropuerto de Barajas (7 a 23 h. Carabanchel- Latina. Patrimonio de la Humanidad, 10; C. C. Plaza Aluche; Algorta, 13 (23 h. Centro. Pz. Ángel, 14; Mayor, 13; P Acacias, 69; Toledo, 46 (23 h. Preciados, 14 (23 h. Gran Vía, 56 (23 h. Argumosa, 19 (23 h. Ciudad Lineal- San Blas. Av. Donostiarra, 22; Alcalá, 321; Vital Aza, 59; San Telesforo, 45 (23 h. San Romualdo, 51 (23 h. Chamartín 54,4 Hortaleza. Av. 78,8 Machupichu, 37; P Habana, 7 (23 h. C. C. Alcampo (23 h. Mar Menor, 13 (23 h. Vestíbulo Estación Chamartín (23 h. Pz. Sagrados Corazones, 4 (23 h. Valdetorres del Jarama, 31 (23 h. Víctor de la Serna, 1 (23 h. Chamberí- Moncloa. Cea Bermúdez, 15; Eloy Gonzalo, 31; Princesa, 72 (23 h. Ferraz, 13 (23 h. Fuencarral- B del Pilar. Fermín Caballero, 76; Av. Betanzos, 61; Monasterio Montesclaros, 7- B (23 h. Melchor Fdez. Almagro, 84 (23 h. Melchor Fdez. Almagro, 8 (23 h. Moratalaz. Fuente Carrantona, 49; Corregidor Juan Bobadilla, 10 (23 h. Pueblo de Vallecas. Real de Arganda, 40; P Federico G Lorca, 19. Puente de Vallecas- Entrevías. Av. Monte Igueldo, 14; C. C. Madrid Sur; Av. Pablo Neruda, 87 (23 h. Retiro- Arganzuela. P Sta. M de la Cabeza, 64; Av. Menéndez Pelayo, 45; Av. Mediterráneo, 22 (23 h. Mendéz Álvaro, 64- A (23 h. Salamanca- Ventas. Fco. Silvela, 36; Velázquez, 70; Goya, 89; Alcalá, 173 (23 h. Narváez, 3 (23 h. Alcalá, 172 (23 h. Conde de Peñalver, 27 (23 h. Alcalá, 98 (23 h. Tetuán- Cuatro Caminos. P Castellana, 181; Bravo Murillo, 108 (23 h. Av. Asturias, 34 (23 h. Usera- Villaverde. Av. Andalucía, km. 6,4; Marcelo Usera, 114. Vicálvaro. Fuente Carrantona, 49. Gastrofestival para los cinco sentidos IGNACIO SERRANO MADRID L os placeres culinarios más exquisitos, originales y sanos vuelven a llenar la capital de interesantes actividades y propuestas con la celebración de la cuarta edición de Gastrofestival. Una iniciativa de Madrid Fusión y del Ayuntamiento de Madrid, que rinde homenaje a la gastronomía no sólo desde la misma cocina, sino también desde ámbitos como el arte, el cine o la moda. Hasta el 3 de febrero, más de 300 establecimientos madrileños, entre restaurantes, coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet, de ropa y complementos, instituciones culturales, galerías de arte y museos forman parte de un completo programa compuesto por seis grandes categorías: Experiencias Sensoriales, Gastrocultura, Madrid Gastronómico, Gastrofashion, Gastrosalud y Enocultura. La programación es variada y para todos los gustos y bolsillos, incluyendo almuerzos temáticos, catas, cur- sos, rutas culinarias, talleres exposiciones, conferencias y hasta conciertos en los que la gastronomía se entremezcla con otras artes y disciplinas. Este año se suman nuevas propuestas como la Ruta Golosa la Ruta del Café de Colombia Menús by Elle o La gastronomía en la Música pero sin duda una de las novedades más atractivas es que el Museo del Prado participa, por primera vez, en la programación especializada en pintura con el itinerario didáctico Banquetes artísticos Se trata de un recorrido por algunas de las obras que mejor reflejan la importancia de los alimentos y de la comida en el arte. Las visitas se realizarán los miércoles a las 11: 00 horas y los jueves a las 17: 00 horas, hasta el 31 de enero. Alcalá de Henares. Tinte, 2; Segovia, 34; Av. Alcarria, 6. Alcobendas. P Chopera, 71 (23 h. San Vicente, 6 (23 h. Av. La Ermita, 2 (23 a 9,30 h. Alcorcón. Av. Alcalde José Aranda, 47; C. C. Tres Aguas (23 h. Aranjuez. Av. Plaza de Toros, 36. Arganda. Av. El Instituto, 5. Boadilla. C. C. Giraldo II. Cercedilla. Pz. Mayor, 7. Ciempozuelos. Lope de Vega, 1. Collado Villalba. C. C. Planetocio (23 h. Real, 44 (23 h. Batalla de Bailén, 21 (23 a 9,30 h. Colmenar de Oreja. Pz. Mayor, 19. Colmenar Viejo. Cr. Hoyo de Manzanares, 11. Coslada. Pz. Doctor Marañón, 2. Fuenlabrada. Mónaco, 17; Portugal, 44 (23 h. Galapagar. Cr. Galapagar- La Navata, 152. Getafe. Av. España, 46. Guadalix. Av. Alejandro Rubio, 20. Guadarrama. Alfonso Senra, 20. Humanes. Alcorcón, 1. Leganés. Av. Rey Juan Carlos I, 94 (23 h. Av. Rey Juan Carlos I, 52 (23 h. El Charco, 24 (23 a 9,30 h. Majadahonda. San Roque, 37; San Andrés, 21; Ed. Novotiendas, Urb. Norias (23 h. Mejorada. Pz. España, 2. Móstoles. Av. ONU, 9; Simón Hdez. 39; Río Ebro, 16 (23 h. Pintor Murillo, 16 (23 h. Navalcarnero. P Estación, 1. Pinto. Getafe, 1. Pozuelo. Av. Europa, 23; Av. Europa, 7; Av. Europa, 2 (23 h. Rivas. C. C. Carrefour Parque Rivas. Rozas, Las. Real, 34 bis (23 h. Burgo Centro 2 (23 a 9,30 h. S. Fernando. Motrico, 7 (21,30 h. Zaragoza, 1 (21,30 h. Albino Pérez Ayestaráin, 39 (21,30 a 9,30 h. S. Sebastián de los Reyes. Mercedes Izquierdo, 3 (23 h. Av. España, 48 (23 a 9,30 h. Torrejón de Ardoz. Av. Madrid, 35. Torrelodones. Carlos Picabea, 2. Tres Cantos. El Comercio, 23; Av. Viñuelas, 38 (23 h. Valdemoro. Cristo de la Sa- lud, 32; Av. Europa, 120 (23 h. Villaviciosa. Lacedón, 18. Madrid Provincia FALLECIDOS EN MADRID Manuel Alfonso Sanz (82) Jesús Amado Argandoña Romero (40) Luisa Arranz García (91) Purificación Cobos Sanz (83) José Antonio Escobero Pérez (73) Ángeles Escribano Sama (77) Carmen Fernández Fernández (81) Alicia Fernández Sánchez (84) Antonio Manuel García Córdoba (38) Miguel García Fernández (81) Manuel García Garnacho (70) Jerónimo García Lozano (79) Gloria Garfella Moreno (85) José Gómez Rández (90) Josefa Gómez Vieite (93) Lucía Guzmán Casas (95) Petra Hernán Ramírez (90) Carmen Herranz Martín (89) Trinidad Labrada San Juan (78) Francisco Lázaro Martín (79) Basilisa López López (85) Manuela Manuel Martínez (87) Cecilio Marcos Mucientes (86) María Martínez Ramiro (94) Joaquín Miguel Requena (82) Esperanza More Fernández (102) Mercedes Moscoso Benítez (90) Rosa Núñez Montero (69) José Pardo Romero (75) José Luis Pérez Montijano (87) Paula Pino Rivas (92) Dolores Planelles Serrano (88) María Isabel Prieto Colmenero (72) Francisco Javier Ramos Caballo (59) Antonia Ramos San Román (85) José María Rivas Zotes (92) Francisco Rodríguez Baños (100) Rosa Saava Saava (79) Antonia Sánchez Gómez (92) Godofredo Fernando Sellers Ripoll (58) Lutgarda Sierra Reguera (98) Guillermo Sotillos García (79) Petra Ugena Vega (91) Asunción Villanova Muñoz (94) DATOS DE LA EMPRESA MIXTA DE SERVICIOS FUNERARIOS Cena con las estrellas No faltará en esta edición la llamada Cena con las estrellas con la que podrá disfrutarse de la cocina de algunos de los chefs participantes en Madrid Fusión, por un precio de 75 euros. También se mantienen los menús de 25 euros y 40 euros de destacados restaurantes de la ciudad, así como el DegustaTapas que ofrecía una tapa y cerveza por tres euros. Todas las actividades y los establecimientos participantes pueden consultarse en la página web www. esmadrid. com gastrofestival. El Prado se apunta El museo participa con un recorrido didáctico que refleja la importancia de la comida en el arte

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