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ABC MADRID 29-12-2010 página 46
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  • EdiciónABC, MADRID
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46 MADRID MIÉRCOLES, 29 DE DICIEMBRE DE 2010 abc. es madrid ABC Jockey incorpora nuevos socios para reflotar el restaurante BCortés amplía capital con la entrada de los empresarios Aresti y Toledano JOSÉ M. CAMARERO MADRID Desde hacía varios meses, los movimientos societarios estaban preparando lo que ya se ha confirmado: la sociedad Amador S. A. propietaria del Restaurante Jockey (calle Amador de los Ríos, 6) ha aprobado una ampliación de capital por encima del millón de euros para que nuevos accionistas se incorporen al negocio hostelero y pueda ser salvado de una posible quiebra. Los miembros de la familia Cortés, entre quienes se encuentra Luis Eduardo Cortés- -presidente del Comité Ejecutivo de Ifema- -son los históricos propietarios del establecimiento, que han conseguido atraer a nuevos socios para acometer una importante renovación del emblemático restaurante. Según ha podido saber ABC, en la ampliación han entrado los empresarios Toledano y Carlos Aresti. Este último ha tomado participaciones, también recientemente, en el prestigioso restaurante sevillano Oriza. La familia Cortés considera este movimiento una pri- mera fase. Después vendrán posiblemente nuevas ampliaciones de capital para dar entrada a más empresarios amantes de la buena cocina del mítico Jockey. El objetivo de los accionistas se centra en mantener el concepto de cocina de altísima calidad tratando de conseguir al mismo tiempo una nueva imagen de renovación y exclusividad El proyecto, según informó ayer la empresa, tendrá la finalidad de devolver al restaurante a la cabecera de los puestos de la alta cocina española e internacional, donde siempre ha estado situado La operación llega en un momento clave para el negocio y después de negociaciones a varias bandas que se habían venido realizando en el último año. La opción que más peso tomó fue la del tándem formado por los empresarios Arturo Fernández- -presidente de CEIM y de la Cámara de Comercio, y recién nombrado vicepresidente de la CEOE- -y Juan Abelló- -vicepresidente de Sacyr- Va- llehermoso- Fuentes cercanas a ambos empresarios han confirmado a ABC que, en su momento, se llegó a presentar una due diligence (el análisis del negocio que se desarrolla antes de lanzar una operación societaria) aunque finalmente no prosperó. A pesar de que el Grupo Arturo- -propiedad de Fernández- -no participa en esta operación, su presidente ha confirmado a este diario que no cierra las puertas a una posible incorporación en el caso de que los propietarios de Jockey así lo solicitaran. La ampliación de capital de Jockey se ha convertido en una buena solución de continuidad del negocio. En la operación que estuvo a punto de cerrarse en septiembre con Arturo Fernández y Juan Abelló, se valoró el restaurante entre cinco y seis millones de euros. En la operación se incluía tanto la deuda, como el pago a proveedores, así como el conjunto de la plantilla, formada por una treintena de empleados. El problema de Jockey es que le ha afectado de forma considerable la crisis económica y la bajada de clientes. Los propios trabajadores llegaron a denunciar el impago de sus salarios durante varios meses, lo que ya ha quedado totalmente resuelto por la propiedad. Aravaca. Valdemarín, 165 (hasta las 23 h. Europa, 30 (23 h. Barajas- Alameda de Osuna. Aeropuerto T 4, T 2 y T 1 (de 7 a 23 h. General, 1 (23 h. Carabanchel- Latina. Extremadura, 6 (23 h. Centro. Pza. del Ángel, 14; Acacias, 69; Mayor, Farmacias Madrid Capital Valorado en 6 millones 13; Bailén, 16 (23 53,5 h. Preciados, 14 (23 h. Carranza, 9 (23 h. Ciudad Lineal. Alcalá, 321; ChamartínHortaleza. Vestíbulo Estación de Chamartín (23 h. Pza. Sagrados Corazones, 4 (23 h. C. C. Alcampo (23 h. Valdetorres del Jarama, 31 (23 h. Chamberí- Moncloa. Eloy Gonzalo, 31; Rodríguez San Pedro, 23 (23 h. Fuencarral- Barrio del Pilar. Betanzos, 61; Buitrago de Lozoya, 15 (23 h. Fernández Almagro, 8 (23 h. Fernández Almagro, 84 (23 h. Moratalaz. Fuente Carrantona, 27 (23 h. Pueblo de Vallecas. García Lorca, 19; Puente de Vallecas- Entrevías. C. C. Madrid Sur; Pablo Neruda, 87 (23 h. Retiro- Arganzuela. Méndez Álvaro, 64- A (23 h. Mediterráneo, 22 (23 h. Salamanca- Ventas. Conde de Peñalver, 27 (23 h. Alcalá, 172 (23 h. Tetuán- C. Caminos. Bravo Murillo, 108 (23 h. Usera. Marcelo Usera, 114; Vicálvaro. Fuente Carrantona, 47. 72,1 La primera operación Al final no prosperó la opción que más peso había tomado: la entrada de los empresarios Arturo Fernández y Juan Abelló BTaller de roscones de Reyes con Darío Barrio Alcalá de Henares. Reyes Católicos, 43; Tinte, 2; Segovia, 34; Alcarria, 6; San Isidro, 4 (23 h. Alcobendas. Chopera, 71 (23 h. San Vicente, 6 (23 h. La Ermita, 2 (acceso por Avda. Olímpica, s n) (de 23 a 9,30 h. Alcorcón. Alcalde José Aranda, 47; C. C. Tres Aguas; Aranjuez. Ctra. Andalucía, 89; Arganda del Rey. Juan de Austria, 2; Boadilla del Monte. José Antonio, 38; Cercedilla. Pza. Mayor, 7; Chapinería. Colmenar, 12; Ciempozuelos. Colmenar, 12; Cobeña. Mercado 4; Collado Villalba. C. C. Planetocio; Real, 44 (23 h. Colmenar de Oreja. Mayor, 19; Colmenar Viejo. Miguel de Cervantes, 3 y 5; Coslada. Pza. Doctor Marañón, 2; Escorial, El. Florida, 9 (acceso por Iglesia, 10) Fuenlabrada. Mónaco, 17; Fco. Javier Sauquillo, 18 (23 h. Galapagar. Guadarrama, 12; Getafe. Avda. España, 46; Guadarrama. Alfonso Senra, 20; Humanes. Madrid, 44; Leganés. Juan Carlos I, 52 (23 h. Santo Domingo, 2 (La Fortuna) (23 h. Tirso de Molina, 4 (de 23 a 9,30 h. Majadahonda. San Roque, 37; San Andrés, 21; Ed. Novotiendas, Urb. Norias (23 h. Mejorada del Campo. La Ilustración, 10; Móstoles. Simón Hernández, 39; Pintor Murillo, 16; ONU, 9 (Parque Nazaret) Río Ebro, 16 (23 h. Navalcarnero. Las Beatas, 34; Parla. María Cristina, 29; Pinto. Buena Madre, 7; Rivas Vaciamadrid. C. C. Carrefour; Rozas, Las. Real, 34 (23 h. Burgo Centro 2 (de 23 a 9,30 h. San Lorenzo de El Escorial. Floridablanca, 16 (23 h. San Martín de Valdeiglesias. Ramón y Cajal, 18; San Sebastián de los Reyes. Mercedes Izquierdo, 3 (23 h. España, 48 (de 23 a 9,30 h. Soto del Real. Calvo Sotelo, 8; Torrelodones. Señora Sergia, 48- B; Tres Cantos. Sector Oficios, 4; Valdemorillo. Pza. Cristo, 7 (23 h. Valdemoro. Herencia, 23; Velilla de San Antonio. García Lorca, 1 (21,30 h. Villanueva del Pardillo. Juan Carlos I, 15; Villaviciosa de Odón. Príncipe de Asturias, 100. Provincia Alcalá, 173; Blanca de Castilla, 11 (Aravaca) Castellana, 181; Cea Bermúdez, 15; Donostiarra, 22; Fermín Caballero, 76; Ferraz, 13; Francisco Silvela, 36; Fuente Carrantona, 43; Goya, 12; Goya, 89; P Habana, 7; Marcelo Usera, 114; P Marqués de Zafra, 19; Menéndez Pelayo, 45; Avda. Monte Igueldo, 14; C. C. Plaza de Aluche; Santa María de la Cabeza, 64; Real de Arganda, 40; C. C. Sexta Avenida (El Plantío) Toledo, 46; Velázquez, 70; Vital Aza, 59. Abiertas 24 h. FALLECIDOS Leopoldo Agudo Sánchez (79) Encarnación Arévalo Padilla (94) Piedad Arribas Fernández (90) Vicente Camacho Escudero (57) Josefa Campos Benavente (88) Francisco Caño García (72) Florencio Collado García (87) María Cruz Cerezo (78) Agustín de Vega Martín (88) Josefa Díaz Enebra (89) José Domínguez Rico (86) Francisca Emilia Escalona Tejero (85) Carmen Faro Vara (106) Ángela Fernández Grande (91) Tomasa García Gómez (95) Sebastián García Moreno (88) Jesús García Rivas (77) Margarita García Velayos (82) José Luis García Vidal (84) Paz Grande Almodóvar (97) Luis José Ibáñez Garrido (76) Ignacio Igartua Acha (84) Antonio Illescas Moreno (59) Encarnación Izquierdo Gutiérrez (82) María Nuria López Crespo (40) Daniel López Martín (91) Manuela Mayayo Abos (88) Mariano Montero Palencia (85) Petra Moreno Cerezo (89) Hortensia Reguera García (96) Teodoro Rodríguez Rodríguez (83) María Teresa Francisca Royuela Sánchez (88) José Rueda Gajate (94) Teófilo Jesús Ruiz Giménez (49) Juan José Sánchez Brito (0) Rosalía Sánchez García (82) Liberto Sánchez Lajarín (93) María del Carmen Rosa Serrano Pastor (77) Lorenzo Vaquerizo García (88) y Carmen Vélez Gutiérrez (88) DATOS DE LA EMPRESA MIXTA DE SERVICIOS FUNERARIOS El popular cocinero Darío Barrio- -del restaurante Dassa Bassa- -enseñó ayer a jubilados de la residencia pública Vallecas cómo hacer roscones de Reyes. La iniciativa, con sabrosos resultados, forma parte de uno de los talleres que organiza la Consejería de Familia, dirigida por la consejera Engracia Hidalgo ERNESTO AGUDO

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