ABC MADRID 02-10-2010 página 85

ABC SÁBADO, 2 DE OCTUBRE DE 2010 abc. es estilo CAZA ESTILO 85 VINOS JUAN FERNÁNDEZCUESTA L Los aficionados ya tienen listas sus escopetas IOSU ONANDIA TANTA BELLEZA Temporada de caza, grandes esperanzas Torcaces y zorzales, hasta la llegada de la becada, darán alegrías durante las primeras jornadas JULIÁN GALLEGO En unos días todas las comunidades autónomas ya tendrán levantada la veda de la temporada general de caza mayor y menor 2010- 11, si bien en algunas autonomías del centro y norte de la Península los cazadores llevan prácticamente un mes realizando batidas a los jabalíes. Este fin de semana Navarra y La Rioja abren la campaña de caza mayor, y a lo largo de las dos próximas semanas lo harán los grandes centros de la montería española: Andalucía, Castilla- La Mancha y Extremadura. Esta temporada se espera que sea muy buena en lo que se refiere a jabalíes, ciervos, gamos y muflones, pues la mayor disponibilidad de alimento como consecuencia de una primavera pródiga en lluvias ha hecho que haya cantidad de reses y cochinos y, sobre todo, calidad en los trofeos, algo que ha podido constatarse en la presente berrea del venado. En cuanto a la densidad de caza, en regiones como Galicia o Asturias los monteros han podido comprobar que los jabalíes viven un dulce momento en lo referente a su población. Por lo que respecta a la caza menor, los aficionados y sus perros tendrán que esperar al menos hasta el siguiente domingo para poder vibrar yendo tras perdices, conejos, liebres, palomas torcaces y zorzales. La campaña se plantea buena, pues el retraso de la cosecha del cereal por la adversa climatología de este verano ha hecho posible que la perdiz, reina de la caza menor, haya sacado adelante sus polladas con éxito. Ante las dudas con la pluma, el conejo será el otro gran objetivo de las escopetas, dada su abundancia en gran parte de España, en contraste con la liebre, a la que le cuesta recuperarse. a esperanza es algo bueno, y las cosas buenas no mueren Espero nunca más perder la esperanza Esos puntos suspensivos entre paréntesis significan muchas cosas. Por supuesto, intervalo entre una frase y otra. Ninguna mía. E incluso dos protagonistas pronunciando cada una de ellas. Es lo mismo. Escojo esperanza y bondad, ausencia de muerte (lo que supone vida) y añado belleza, finura y elegancia. Escribo de un vino, sí. De uno de esos de Rioja que hacía tiem- po que no cataba. No es poderoso, pero sí seductor. No es grande por tamaño, pero sí por devoción. Puelles Zenus, que así se llama, es lo que es. Un anónimo. Un regalo. Una sensación. Y lo cierto es que junto palabras hoy sólo con un afán: compren, abran, sirvan, beban y acaben con la botella. Lo harán. ¿Dónde se compra? En la bodega (tienen el teléfono) y en escasas tiendas, muy escasas. Y si aún tienen dudas, se las aclaro. No es perfecto, pero lo compro todo. Si no les gusta, yo se lo compro. A ese precio hacía ya años que había perdido la esperanza de encontrar tanta bondad envuelta en elegancia. Tanta vida. Tanta finura. Tanta belleza. PUELLES ZENUS Añada: 2001. Origen: D. O. C. La Rioja. Variedad: tempranillo. Crianza: veinticuatro meses en barrica. Grado de alcohol: 13,5 Bodega: Puelles. Dirección: Camino de los Molinos s n. Ábalos (La Rioja) Tel. 948 812 297. www. bodegaspuelles. com. Precio: 15- 20 Buena campaña De primera Condado de Haza Crianza 2006 (Ribera del Duero) servido en la Bodega Business Plus de Iberia, ha sido recientemente galardonado en el concurso Wines of the Wing con el premio al mejor tinto del mundo servido en clase Business. Además es el segundo que más puntuación ha recibido entre el resto de los vinos (tintos, blancos y espumosos) presentados por las 26 aerolíneas participante en el certamen. Elaborado con uva de la variedad tempranillo, con un grado de alcohol del 13 y de color picota intenso con borde granate, este vino se caracteriza por su sabor sabroso, potente, frutal y de excelente frescura. Su precio en el mercado oscila entre los 9 y los 12 euros.