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ABC LUNES 28- -4- -2008 CIENCIAyFUTURO www. abc. es cienciayfuturo 77 Sanidad levantó anoche la alerta y asegura que hoy ya no habrá aceite de Ucrania a la venta Bernat Soria explicará esta tarde en rueda de prensa el proceso que ha puesto fin a la alarma sobre el aceite de girasol N. RAMÍREZ DE CASTRO MADRID. El Ministerio de Sanidad y Consumo retiró anoche la recomendación a la población de evitar el consumo de aceite de girasol y ha comunicado que todo el aceite de girasol que hoy estará a la venta en los establecimientos de distribución no procede de Ucrania Las autoridades sanitarias y los responsables del sector han concluido satisfactoriamente el proceso de recogida y reposición de producto seguro en la cadena de distribución añade el comunicado. Aunque el ministro de Sanidad y Consumo ofrecerá esta tarde una rueda de prensa para explicar el proceso que ha puesto fin a la alerta alimentaria emitida el viernes la alarma creada ha empujado a Bernat Soria a dar explicaciones de la gestión de su departamento en el Congreso de los Diputados. Lo hace a petición propia, pero sus aclaraciones no llegarán probablemente hasta la semana próxima, tras un largo puente en la Comunidad de Madrid. España ha sido el único país, de los otros cuatro afectados de la Unión Europea (Francia, Holanda, Reino Unido o Italia) que ha pedido a su población no consumir aceite de girasol, sin dejar de insistir en que el riesgo para la salud es mínimo. Una decisión que ha provocado una oleada de críticas desde las organizaciones de consumidores, agricultores y productores. Desde Bilbao, el portavoz del PSOE en el Congreso, José Antonio Alonso, intentó lanzar un mensaje de tranquilidad y respaldar la gestión del ministro de Sanidad. Dijo que se trata de una partida controlada y que no hay ningún peligro para la salud. También aseguró que el Gobierno seguirá haciendo lo que tiene que hacer para garantizar la salud de los ciudadanos. La portavoz del Grupo Popular en el Congreso de los Diputados, Soraya Saenz de Santamaría, calificó ayer en Palencia de alarmista la gestión de Bernat Soria en este asunto. Este país no puede permitir la política del desconcierto en un tema tan importante para todos y un ministro no puede generar alarma un día y al día siguiente pedir la calma dijo Saenz de Santamaría durante la clausura de la IV Comisión de Presidentes de Nuevas Generaciones del Partido Popular. Ya está bien de política de bandazos cuando se está hablando de los derechos de los consumidores y del futuro de los productores subrayó la portavoz del Grupo Popular. El PP adelantó algunas de las preguntas que le hará durante su Con el fantasma de la crisis del aceite de orujo al fondo Levantada anoche la alerta, el aceite de girasol podrá volver a consumirse desde hoy sin reservas. Al menos, en teoría. La experiencia con el aceite de orujo indica que el daño al sector ya está hecho. La ex ministra de Sanidad, Celia Villalobos, ordenó en 2001 la retirada del mercado de este tipo aceite por la presencia de sustancias contaminantes. La medida fue declarada ilegal seis años después por el Tribunal Supremo. Hoy algunos supermercados aún tienen reticencias para colocar en sus estanterías un aceite de orujo que cuesta vender. El producto nunca recuperó los niveles de ventas. El aceite de girasol fue el alimento que más subió de precio en España de marzo de 2007 a marzo de 2008. Ahora puede que empiece a caer. Las críticas empujan al ministro a comparecer en los próximos días en el Congreso para dar explicaciones comparecencia en el Congreso de los Diputados: ¿desde cuando conocía la situación? o ¿por qué tomó medidas tan drásticas que no adoptó ningún otro país de la Unión Europea? La portavoz del PP ha anunciado que pedirán también al máximo responsable de Sanidad que aclare a los consumidores si existen o no riesgos y si no los hay, que explique la razón de las medidas adoptadas. Finalmente han apelado a la responsabilidad del ministro para que no siembre la desesperanza entre los agricultores y los productores y diga qué medidas va a adoptar para no llevar la crisis a este sector. El exceso de celo del Gobierno español ha generado suspicacias en otros países, como Italia, donde la retirada del producto se hacía de forma silenciosa. Ayer el Gobierno italiano se vio obligado a dar explicaciones sobre su gestión. Aseguró que las partidas contaminadas habían sido localizadas en las regiones norteñas de Piamonte, Emilia Romaña y Lombardía y que la situación está bajo control Como a España, el aceite llegó a Italia procedente de Francia. Las primeras informaciones sobre la contaminación llegaron a Italia el 23 de abril, el pasado martes. Inmediatamente se procedió al bloqueo de la mercancía y a la retirada del mercado. Según las autoridades sanitarias italianas, la contaminación del aceite pudo ser accidental al ser trasvasado a un depósito donde antes había aceite mineral. Sobre la sustancia tóxica que ha contaminado el aceite, se sabe que es un tipo de hidrocarburo alifático. Estos compuestos se utilizan como disolventes, pero su toxicidad es muy variada. Sanidad aún no ha detallado el tipo de hidrocarburo. Lo que sí se sabe es que el producto contaminado no fue bloqueado antes de llegar a los consumidores. El presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, Félix Lobo, dijo a ABC que, en el peor de los casos, el aceite contaminado pudo estar diez días al alcance de los consumidores. Menos tiempo de exposición El ministro de Sanidad, Bernat Soria, intentó dar un mensaje de tranquilidad a los consumidores el sábado en Sevilla EFE Teléfono de información al consumidor: 901 400 100