ABC MADRID 19-04-2008 página 37

ABC SÁBADO 19- -4- -2008 Crisis mundial por el precio de los alimentos INTERNACIONAL 37 PAÍSES AFECTADOS POR LA CRISIS ALIMENTARIA Aumento del precio en el último año Trigo: +130 Arroz: +120 ARROZ Soja: +87 Rusia Ucrania Kazajstán Uzbequistán Egipto Burkina Faso India Yemen Bangaldesh Indonesia Seis años de sequía han reducido la producción australiana de arroz en un 98 contribuyendo al aumento de precios Marruecos Mauritania Senegal Guinea Costa de Marfil Camerún Chile 2007 China México Vietnam Camboya Índice de precios de los alimentos Indicador con el que la FAO mide el aumento medio del precio de 55 productos agrícolas 230 200 170 140 110 220 2008+ 57 +23 Australia Mozambique 2006 2005 E FMAMJ J AS ON D Argentina ABC Paises con revueltas populares por el precio de los alimentos Países que han implantado restricciones a las exportaciones de productos agrícolas como sucedió el pasado marzo por el paro agrario. En términos comparativos, sin embargo, Argentina sigue ofreciendo unos precios de alimentación baratos. El año pasado, en Chile, los alimentos registraron un incremento del 34,2 por ciento, y en Brasil del 23,6 por ciento. Un litro de leche cuesta en ambos países un 50 por ciento más que en Argentina, donde se encuentra por 45 céntimos de euro. En Bolivia, el presidente Evo Morales ha prohibido la exportación de aceite para abaratar su precio en el mercado interno. La medida ha puesto en pie de guerra al sector rural, que ya ha sufrido restricciones similares con el trigo, maíz, carne y pollos. En el continente americano, México hizo sonar la primera alarma en enero del año pasado cuando, al grito de sin maíz, no hay país miles de sus ciudadanos se lanzaron a la calle en protesta por el fuerte aumento en el precio del Cinco muertos en Haití maíz, un elemento básico en la cocina mexicana. En el país más pobre de la región, Haití, varios días de manifestaciones contra el coste de la vida dejaron al menos cinco víctimas mortales hace dos semanas. El arroz, una de las bases fundamentales de la dieta en el Lejano Oriente, se les está atragantando a los asiáticos. La caída de la producción en Australia debido a la sequía, y las restricciones a las exportaciones de otros grandes productores como India, Vietnam y Tailandia, han provocado una subida generalizada de los precios en este continente. Como consecuencia, la inflación se ha disparado en sus dos gigantes emergentes, China y la India, donde un extraordinario crecimiento económico ha generado un fuerte aumento en la demanda de grano. En China, la inflación ha crecido un 8,7 en un año, los niveles más altos desde 1996. Especialmente notable ha sido la subida de los precios en alimentos básicos como el cerdo, que se ha encarecido un 63,4 los vegeta- les, que han subido un 46 y el aceite de cocina, que cuesta un 41 más que en marzo de 2007. Arroz basmati NUEVA REVOLUCIÓN VERDE En un planeta que produce alimento para nutrir 12.000 millones de bocas, los expertos coinciden en que el statu quo ya no sirve, y piden una reforma BORJA BERGARECHE MADRID. La creciente crisis en seguridad alimentaria es de una complejidad diferente y de una magnitud potencialmente diferente que la que hubo en los sesenta afirma un informe presentado por la Unesco y elaborado por un panel de 400 científicos, conocido como IAASTD. El mundo asiste a un fenómeno sin precedentes que ha disparado los precios de los principales productos agrícolas. Y sin embargo, el planeta Tierra no tiene un problema de escasez de alimentos. El mundo produce comida suficiente para alimentar a 12.000 millones de personas- -dos veces la población total- Pero 900 millones de seres humanos pasan hambre, y 1.200 millones son obesos. La crisis de precios actual responde a un cúmulo de causas que han alterado un mercado peculiar: sólo un porcentaje peque- EL MUNDO BUSCA UNA ño de los productos agrícolas se vende en los mercados internacionales (el 17 por ciento del trigo, el 7 por ciento del arroz) Por ello, el supermercado global es hipersensible a toda variación en la oferta y la demanda. La creciente urbanización de la población mundial, la utilización de cereales para la producción de biocombustibles y el agravamiento de fenómenos como la sequía y la acidez del suelo por el cambio climático han dejado los stocks de alimentos en niveles históricamente bajos. El empuje en el lado de la demanda que ha introducido el crecimiento económico de China y la India ha conducido a varios países productores de materia prima agrícola (como Rusia, Argentina y Vietnam) a introducir restricciones a sus exportaciones, con el fin de garan- Nuevo pacto tizar el suministro doméstico. A estos factores se une uno de corte especulativo. Los mercados de futuros de commodities como el trigo o el maíz en la bolsa de Chicago se han convertido en valores refugio para los inversores, debido a la debilidad del dólar y el alto precio del petróleo. El aumento de los precios ha llevado al Banco Mundial a proponer un nuevo pacto sobre política alimentaria global mientras que el panel de la Unesco ha concluido que seguir como hasta ahora ya no es una opción Para Marta G. Rivera, investigadora de la Autónoma de Barcelona y única experta española en el IAASTD, la solución no pasa por industrializar más la agricultura ni liberalizar más el comercio agrario, porque la agricultura no es una mercancía más, sino por replantearnos el modelo agrario y de desarrollo Mientras tanto, en la India, con una inflación que ha subido al 7 destaca la subida de los precios de las verduras, en un país donde buena parte de su población es vegetariana y más de un tercio de sus 1.100 millones de habitantes viven por debajo del nivel de la pobreza. Por ese motivo, el Gobierno ha limitado las exportaciones de arroz basmati y ha eliminado las tasas a la importación de aceites comestibles. Los tomates cuestan ahora cuatro veces más que antes se queja Mathur, un taxista de Dharamsala, al norte de la India, que no gana más de 70 euros al mes. En otros países asiáticos, como Camboya, la inflación ha subido casi un 11 por lo que otro tercio de sus 14 millones de habitantes- -que vive con menos de medio euro al día- -no puede hacer frente a la subida del precio del arroz, que ya cuesta casi un euro el kilo. Ante esta situación, se han producido protestas en países como Camboya, Filipinas y Bangladesh, mientras que Corea del Norte, uno de los estados más pobres y aislados del mundo, se enfrenta a una nueva hambruna. Reportaje elaborado por: Luis de Vega (Rabat) Carmen de Carlos (Buenos Aires) Pablo M. Díez (Pekín) y Borja Bergareche (Madrid) Más datos sobre la crisis en: www. fao. org worldfoodsituation