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Lunes 24 de Diciembre de 2007 Editado por Diario ABC, S. L. Juan Ignacio Luca de Tena 7. 28027 Madrid. Teléfono: 913399000. Publicidad: 902334556. Suscripciones: 901334554. Atención al cliente: 902334555 Diario ABC, S. L. Madrid 2007. Prohibida la reproducción total o parcial sin el permiso previo y expreso de la sociedad editora. Número 33.612. Depósito Legal: M- 13- 58. Apartado de Correos 43, Madrid Precios de ABC en el extranjero. Alemania: 2,05 Bélgica: 2,00 Estados Unidos: 2,50 USD. Francia: 2,05 Irlanda: 2,10 Italia: 1,75 Holanda: 2,00 Portugal: 1,35 Reino Unido: 1,20 LE. Suiza: 3.40 CHF. Marruecos. 16 Dh. EN EL AIRE Mónica FernándezAceytuno CROQUETAS ltimamente, hago más croquetas que antes. Es una manera antigua de alargar el fondo de la despensa y acortar el final del mes. Hacer croquetas es una tarea en la que das a la vez vueltas a la bechamel y a la cabeza. Primero pones un poco de aceite, después harina y luego ya lo que le quieras echar o tengas, jamón cocido que sobró del consomé, o una triste lata de atún. Después empiezas con la leche, desnatada o entera, y sigues dando vueltas y, para no aburrirte, pones la radio. Y entonces dicen que en Chicago han vuelto a subir los precios del trigo. Y te quedas quieta, y la masa empieza a hervir, y vuelves a dar vueltas para que no se pegue. ¿Qué han subido otra vez el trigo? pero ¿en cuánto se va a poner la harina el año que viene? ¿y la leche? ¿a cuánto, por Dios, piensan subir la leche otra vez con la excusa del trigo? Pongo sal y nuez moscada. Dicen que la subida es por los indios y los chinos, que incrementan su demanda. Lógico. Y ecológico, me digo mientras sigo dando vueltas. Quiero decir que, ya me lo dijo el ecólogo Margalef: Señorita, eche usted la cuenta de la producción media de la biosfera, y de los que somos ahora mismo, y de los que seremos, ¿cree usted que la Tierra va a poder darnos de comer a todos? En mi casa, donde éramos muchísimos, a fin de mes mi madre hacía croquetas. Y la última, la echábamos a dedos. Pero con estos precios de la harina y de la leche que están por venir, las croquetas se me antojan otro lujo a extinguir. Y aún así este mediodía pienso irme a Lhardy a pedir un caldo y una croqueta, que esta noche es Nochebuena y mañana es Navidad. Felicidades. www monicafernandez- aceytuno. com Ú Página principal del canal real británico en YouTube YOUTUBE En el portal de Isabel II La Reina de Inglaterra acaba de inaugurar su propio canal en YouTube: The Royal Channel una web que emite desde el corazón de Buckingham Palace para todos los usuarios de internet JESÚS GARCÍA CALERO penas unos días después de saber que Isabel II es ya la soberana que más tiempo ha ocupado el trono de la Gran Bretaña- -por delante de la celebérrima reina Victoria, que prestó su nombre a una época- -descubrimos que es también la más moderna. Puede que el mundo cambie a paso ligero, pero la Monarquía británica acaba de demostrar que permanece en forma. Al menos, eso es lo que se desprende de la noticia, hecha pública ayer, relativa a que la Reina Isabel II ha creado su propio canal en la célebre página de YouTube. Parece que ya no basta con tener una página web oficial, ahora hay que seguir las últimas tendencias de este buscador de vídeos visitado por millones de personas cada día, donde uno puede encontrar de todo, desde imágenes del último concierto de Bruce Springsteen en Madrid a momentos estelares de la televisión o clásicos casi olvidados. Con regia naturalidad, los miembros de la familia real británica aportan contenidos a través de un canal propio, como los que tienen miles de asociaciones, individuos o incluso canales generalistas de televisión. Pero la aportación los Windsor a YouTube es especial. No en vano los royals forman parte de la historia. En un alarde que demuestra cómo en Buckingham siempre estuvieron a la última en cuanto a inventos se refiere, se da la circunstancia de que el primer vídeo que hallará quien visite el canal de Isabel II en YouTube- -la dirección es http: es. youtube. com theroyalchannel- -es también el primer mensaje navideño de la reina británica a sus súbditos, y más aún, el primero televisado que la soberana emitió, allá por 1957, cuando la caja tonta era toda una novedad y aún estaba implantándose en el mundo como un cacharro cuyas posibilidades- -ni las buenas ni las malas- -nadie era capaz de imaginar. Imágenes catódicas en blanco y negro de una Reina que ya entonces, con indudable telegenia, confesaba a los británicos que esperaba llegarles de manera más personal y directa por la televisión, con el fin de compartir la paz de sus hogares. También les decía que su propia familia se reunía ya por entonces frente al palaciego televisor. Hoy las pantallas han cambiado, son más planas. El ordenador no promueve la comunicación familiar precisamente- -la tele tampoco lo hacía- Pero Isabel II ha sabido adelantarse a los internautas colgando en su portal de YouTube un primer racimo de 18 vídeos dedicados su vida y la de los otros miembros de la familia real. Ya sólo falta esperar que no le contraprogramen con vídeos de sus annus horribilis. A