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ABC MIÉRCOLES 14- -11- -2007 El Rey se planta s Los Príncipes apoyan a los empresarios españoles ESPAÑA 15 Los Príncipes promocionan vinos vascos y cava catalán Don Felipe y Doña Letizia apoyan a los empresarios que exponen en una gran feria en Shanghai productos de toda España ALMUDENA MARTÍNEZ- FORNÉS ENVIADA ESPECIAL SHANGHAI. Uno de los grandes retos que afronta España es reducir su inmenso déficit comercial con China. El año pasado, importamos por valor de 14.300 millones de euros y exportamos 1.760 millones. Para empezar a reducirlo, nuestro país ha apostado por intentar introducir alimentos españoles en ese inmenso mercado que ofrece el gigante asiático, integrado por más de 1.315 millones de personas, aunque de momento sólo cien millones de chinos tienen un nivel adquisitivo comparable o superior al de los españoles. Nadie mejor que los Príncipes de Asturias para promocionar los alimentos españoles. Por ello, el primer acto de Don Felipe y Doña Letizia será visitar hoy la Feria de alimentación Food and Hotel y respaldar con su presencia a las 140 empresas españolas que quieren vender sus productos a China. La Feria cuenta con un pabellón que agrupa los alimentos de todas las Comunidades. Así, los Príncipes promocionarán aceites andaluces, quesos manchegos, almendras alicantinas, naranjas y limones valencianos, caviar de Riofrío, ajos castellanos, galletas aragonesas, productos de las distintas huertas españolas y vinos navarros, aragoneses, gallegos, castellanos, de La Rioja y de la Ribera del Duero, entre otros muchos. También apoyarán productos del País Vasco, como los vinos, los quesos o el atún enlatado, y otros catalanes, como el cava, el porcino o conservas de vegetales y de frutas. En esta presentación también hay empresarios que han apostado por tratar de introducir el gazpacho en China, mientras que otros consideran una oportunidad de negocio venderles agua mineral española. Después de los vinos y el aceite, el alimento por el que han apostado más empresarios es el cerdo y sus derivados y, sobre todo, el jamón curado, aunque siguen a la espera de que los productos porcinos de nuestro país reciban la autorización definitiva por parte de las autoridades chinas, algo que parece inminente. Aunque el Gobierno asiático ya anunció el pasado junio, durante el viaje que realizaron los Reyes, que se va a levantar la prohibición, aún está pendiente la firma de un convenio que regule el comercio del porcino, que además es uno de los alimentos básicos de la dieta de los chinos. Los Príncipes se reunirán con los empresarios españoles que se han desplazado a Shanghai, contemplarán una exhibición gastronómica a cargo del chef asturiano José Andrés y recorrerán el pabellón con el secretario de Estado de Asuntos Exteriores, Bernardino León. Los Príncipes de Asturias, a su llegada a Shanghai EFE