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4- 5 S 6 LOS SÁBADOS DE -Alta tecnología e insonoridad, en cuanto a la campana extractora y los electrodomésticos. También es conveniente unificar materiales en ambas zonas, aunque haya estilos diferentes. ¿En qué conviene invertir? -En tecnología. ¿Peligran las tapicerías o las pinturas en este espacio? -Las tapicerías deben ser ignífugas y, en cuanto a pintura, la menor superficie posible y siempre lavable. Aconsejamos panelar las paredes con los mismos acabados de los muebles de cocina y realizar combinaciones con ellas (maderas, lacas, estratificados, etc. ¿Qué materiales son más aconsejables y de cuáles hay que huir? -En el suelo desaconsejamos cualquier material en blanco o en negro, al igual que en las encimeras, y se debe tener precaución con el blanco zeus del Silestone, que es delicado en cuanto a limpieza. Tampoco somos muy partidarias de las tarimas flotantes de resinas tipo Flint, que dan muy buen resultado de mantenimiento en general, pero nos desagradan al pisarlas, aunque son muy aconsejables para otros espacios de la casa. Todos los demás materiales que se comercializan en las tiendas de cocina son estupendos. -Un espacio así implica una filosofía de vida. ¿Creen que tiene fecha de caducidad? ¿Caducidad? El hombre ha comido en torno al fuego, que era- -y es- -donde se cocinaba desde los orígenes de la humanidad. -Supongo que los clientes que la piden son adictos a la cocina, ¿o no tiene por qué ser así? -La mayoría sí, pero creo que los que no lo somos, nos aficionaríamos más si disfrutáramos de la compañía de los que comen con nosotros mientras guisamos. ¿Qué electrodomésticos aconsejan? -Hay muchos, pero últimamente nos ha llamado la atención el microondas- horno, por lo que supone de ahorro de espacio, y también la plancha para cocina. (Gisela Toro y Lorna Smith. Tel. 91 359 98 69) Cocina y salón de un loft de Rocío Monasterio realizado en una nave industrial de Fuencarral (Madrid) Rocío Monasterio -Defina un salón cocina. -Es un contenedor donde se mezclan, en el espacio y en el tiempo, las funciones de cocinar, comer y descansar. Es un espacio híbrido, posibilista e integrador. Lo recomiendo casi siempre. Hoy la vida diaria es trepidante y a veces no hay tiempo para formalidades. Se crean espacios de convivencia alrededor de funciones como, por ejemplo, la de cocinar y comer pero como se comparten tareas dentro del grupo familiar, se genera una forma distinta de proyectar el espacio de habitar. -Ventajas e inconvenientes respecto a la cocina- comedor. -Depende de las circunstancias. En general permite disponer de un espacio de mayor tamaño y aprovecharlo más: el mobiliario de cocina se puede utilizar casi decorativamente para el salón, y Las nuevas opciones de cocinas- -comedor o salón- -reflejan formas de vida integradoras: se comparten los preparativos de una comida, se eliminan formalidades... permite superponer funciones. ¿Qué elementos son imprescindibles para integrar bien ambas piezas? -Hay que estudiar bien los aspectos visuales de manera que utilizar la cocina no comprometa la comodidad del salón. Pero hay paneles móviles que ocultan las partes más comprometidas de la cocina, buenos elementos de ventilación, estudio acústico... ¿En que conviene invertir? -En un elemento potente, como puede ser un sofá o una isleta de cocina, y darles personalidad, con un diseño y un color singulares que caractericen el espacio. El resto de las piezas acompañan. ¿Peligran las tapicerías o la pintura del espacio? -Nada. Actualmente está todo inventado: tapicerías lavables, policarbonatos, resinas, papeles vinílicos que se pueden fregar, no absorben olores, etc. ¿Qué materiales aconseja y de cuáles hay que huir? -Aconsejables, todos los relacionados con plásticos, vinilos, contrachapados de acabados resistentes, resinas... Hay que huir de aquellos con mucha trama que dificultan la limpieza o de los que reaccionen mal a la humedad. ¿Sus clientes son adictos a la cocina o no tiene nada que ver? -Tengo muchos clientes que, precisamente por no utilizar mucho la cocina, no le ven sentido a reservarle un espacio y la ven mejor integrada en el salón, casi como un contenedor de elementos relacionados con el ocio. Así, cuando no lo utilizan para cocinar se utiliza para otras funciones. (Rocío Monasterio. www. rociomonasterio. com. Tel. 91 574 52 37)