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ABC MARTES 3 s 7 s 2007 ESPAÑA 33 Sanidad alerta sobre el peligro de las dietas milagro Unas 80 dietas engañosas y muy perjudiciales para la salud tientan a los que quieren perder peso de forma rápida DOMINGO PÉREZ MADRID. Verano. Llega el sol, la playa, la piscina y la tentación de poner en práctica esa dieta milagrosa que promete una pérdida espectacular de peso en un tiempo récord. Esa que se ha leído en una revista del corazón, o que ha hecho la vecina del quinto, o que a la niña de la portera le ha sentado tan bien... En la inmensa mayoría de los casos, suponen un pasaporte seguro para sufrir graves trastornos físicos, para acabar estando dentro de un mes aún más gordo que cuando se empezó el régimen infalible o, en el peor de los casos para tontear con la muerte. Es una cuestión que ha despertado la alarma a las sociedades científicas y a los colegios de médicos y farmacéuticos. Una inquietud que ha canalizado el Ministerio de Sanidad poniendo en marcha una página web (www. aesan. msc. es) que proporcionará información veraz y de calidad sobre los riesgos de casi 80 dietas milagro y sobre cómo alimentarse de una forma saludable incluso estando a régimen. Entre las más conocidas y peligrosas se encuentran las famosas: de la sopa, de la clínica Mayo, de los Astronautas, de Hollywood, Hay, Atkins, Montignac... En este sentido, la ministra, Elena Salgado, anunció que se incrementarán los controles sobre la publicidad que ha menudo raya en engañosa de estos mágicos planes de adelgazamiento. Además, advirtió de que son una puerta de entrada a la anorexia y a la bulimia para los adolecescentes Asimismo, hizo hincapié en la conveniencia de ponerse siempre en manos de un especialista: Al médico hay que ir antes de ponerse a régimen y no después Los expertos presentes en el acto destacaron los tres puntos que permiten reconocer a simple vista una dieta milagro la promesa de pérdida rápida de peso (más de cinco kilos por mes) la afirmación de que se puede completar sin esfuerzo; y el anuncio de que son completamente seguras. Insistieron en dejar muy claro que no existen dietas universales que sean milagrosas y todas las que pretenden serlo tienen efectos perjudiciales para la salud y son peligrosas Más información sobre dietas milagro: http: www. aesan. msc. es aesa we b AESA. jsp LAS DIETAS MILAGROS MÁS FAMOSAS Y SUS PERNICIOSOS EFECTOS DIETA DE LA SOPA Comerse todos los dias y en la cantidad que se desee una sopa- Efectos para la salud: Deficiencias de proteínas, vitaminas y minerales. Escaso aporte de aminoácidos, ácidos grasos esenciales, calcio, hierro y vitaminas A, D, E y K. Se adelgaza a expensas de perder líquidos, electrolitos y reservas de proteínas DIETA DE ATKINS Consumo casi exclusivo (90 de proteínas procedentes de carnes rojas. -Efectos para la salud: Provoca falta de apetito, halitosis o acetona en el aliento, estreñimiento, aumento del colesterol sanguíneo, aumento de los niveles de ácido úrico y en algunas ocasiones riesgos cardiovasculares por el exceso de grasas o sobrecarga del riñón por el exceso de proteínas ABC Son en muchos casos la puerta de entrada para la anorexia o la bulimia cuando las practican adolescentes DIETA DE HAY Sostiene que los hidratos de carbono no pueden ser consumidos junto con las proteínas. Cada día sólo se puede tomar un solo alimento- Efectos para la salud: Déficits de calcio, vitaminas, fibra y minerales. Efectos secundarios como descalcificación ósea y daños renales por exceso de nitrógeno. Cansancio, mareos... DIETA DE LA CLÍNICA MAYO Hay que comerse de 4 a 6 huevos diarios- Efectos para la salud: Provoca un efecto rebote caracterizado por una rápida ganancia de peso que se traduce por un aumento de masa grasa y pérdida de masa muscular. Peligro de cuadros de acidosis (acidificación del pH de la sangre) y cetrosis (presencia de cuerpos cetónicos en la sangre) Riesgo de osteoporosis e hipertensión. Sobrecarga renal...