Patrocinado Por:

Volver

Resultados de la búsqueda

Resultados para
58 MADRID JUEVES 19 s 4 s 2007 ABC Los grandes burdeos, en el Salón del Gourmet Hoy se clausuran las actividades en el Recinto Ferial de la Casa de Campo CARLOS MARIBONA MADRID. El XXI Salón Internacional de Gourmets se clausura hoy en el Recinto Ferial de la Casa de Campo superando todas las previsiones de visitantes. Este encuentro anual de la gastronomía de calidad, en el que 1.300 expositores han exhibido más de 40.000 productos, ha sido también escenario del Concurso de Cortadores de Jamón, en el que se impuso Alberto Corbacho, de La Casa del Jamón de Ronda (Málaga) También se ha premiado a los mejores quesos de España, entre ellos un Cabrales asturiano, una Torta del Casar extremeña, un Manchego toledano o un queso curado de Zamora. Una de las actividades más interesantes de cuantas se han celebrado estos días tuvo lugar ayer. Una cata de grandes vinos de Burdeos dirigida por dos grandes especialistas, Mariano García, uno de los hombres que más han hecho por el vino en España, y el francés Patrick Leon, enólogo durante muchos años de uno de los grandes vinos de Burdeos, Chateau Mouton Rothschild. Los asistentes pudieron catar quince vinos diferentes, pertenecientes a siete de las apelaciones bordelenses. Todos de 2001, una añada muy buena, injustamente eclipsada por la mítica del 2000, pero con un coste mucho más asequible. Vinos cuyo precio en tienda oscila entre los 80 euros de un Domaine de Chevalier y los 430 euros del Chateau La Mondotte y que tienen todavía una larguísima vida por delante en la botella. Patrick Leon dio toda una lección sobre estos vinos, considerados en su conjunto como los mejores tintos del mundo, desde Comienzan las jornadas gastronómicas de Aranjuez ABC MADRID. Desde hoy y hasta el próximo 22 de abril, Aranjuez celebra las III jornadas gastronómicas Arte en la mesa Una veintena de destacados restaurantes del municipio se han sumado a un evento al que aportan menús especiales elaborados con los ingredientes de su excepcional Huerta. Además, el domingo está previsto un Mercado hortofrutícola en la Plaza de la Constitución. El mercado expondrá y venderá al público productos exclusivamente producidos en Aranjuez entre las 11 y las 14 horas. El alcalde de la localidad, el socialista Jesús Dionisio Ballesteros, afirma que con la celebración de estas Jornadas, enmarcadas en el Año Gastronómico de Aranjuez, queremos potenciar el turismo gastronómico junto con el sector hostelero En este sentido, subraya que Aranjuez posee grandes profesionales que han sabido mezclar modernas técnicas con recetas tradicionales. Por ello, lideraramos la oferta gastronómica de la Comunidad El ex enólogo de Mouton Rothschild Patrick Leon las distintas apelaciones y sus diferencias hasta la historia y las cualidades de cada uno de los vinos catados. Dentro del enorme nivel de calidad destacaron el Chateau Cheval Blanc, el Chateau Haut- Brion y IGNACIO GIL el Chateau Cos d Estournel. Una experiencia de gran interés dentro de un salón que cada año se consolida como el más importante referente de los productos gastronómicos en España.