Patrocinado Por:

Volver

Resultados de la búsqueda

Resultados para
4- 5 S 6 LOS SÁBADOS DE Entre guías Once tintos dan mucho juego TEXTO: JUAN FERNÁNDEZ- CUESTA FOTO: ÁNGEL DE ANTONIO Una herramienta imprescindible. Las guías de vino se han convertido en la mejor pareja del aficionado a la enología. Les ofrecemos un recorrido a través de vinos como Vega Sicilia, Aurus y Termanthia na guía de vinos es una herramienta que la costumbre puede convertir en imprescindible. La costumbre de su compra año tras año. José Peñín es el autor del cuaderno más completo que vive en las librerías españolas y Andrés Proensa protagoniza la selección más adecuada. Son guías, pues, con nombre propio, con un magnífico equipo detrás, por supuesto. Hay más. La Guía de la empresa Todovino por ejemplo, o de sociedades ajenas ¿o no? a este mundo y que ofrecen productos de calidad, como las guías Campsa y BMW Incluso los medios de comu. nicación anticipamos el fin de año ofreciendo a nuestros lectores productos similares. En el caso de ABC, Vinoguía 2007 Con ellas, excepto la guía de U BMW que es un ejemplo de calidad pero sin puntuaciones, les ofrecemos una lista de los mejores caldos tintos que se producen cada año en España. No hemos sumado los puntos recibidos por cada vino, sino que hemos buscado la coincidencia de los autores en su elección de los principales: un punto por cada presencia, con un mínimo de tres (mayoría) para ser incluido en la clasificación. Así, la lista es de once vinos: Vega Sicilia Único 1996, Aurus, Calvario, L Ermita, Viña El Pisón, La Nieta, Malleolus Valderramiro, Mauro vendimia seleccionada, Pingus, Termanthia y Vega Sicilia Único reserva especial. Sin embargo, hay un problema: su precio. Ninguno de los citados baja de los 50 euros, por lo que les ofrecemos otra alineación, otros once vinos, con un precio máximo en tienda (salvo error) de 30 euros, y que en más de la mitad de los casos tienen el mismo origen que los anteriores: Abadía Retuerta selección especial, Allende, Comenge, D Anguix, Les Terrases, Longus, Malleolus, María Alonso del Yerro, Muga selección especial, Pintia y Sierra Cantabria colección privada. Jugamos, pues. Once contra once. Once vinos que ocupan el cielo contra otros once que podríamos saborear con cierta habitualidad. Una cuestión ya no sólo de dinero, sino de la calidad de un caldo a su debido precio. Vinos, a un lado, que en algunos casos superan los 400 euros contra alguno- -Comenge, por ejemplo- que apenas pasa de los 10. Y cada uno en su sitio, porque no cabe plantearse si es preferible tener cincuenta botellas del Comenge 2004 o una de Pingus. ¿O sí? Y hemos escogido alineaciones casi de la misma procedencia. Algunos son hermanos, o llevan el mismo apellido. Por ejemplo, Allende vive cada día junto a Aurus y Calvario en Briones (La Rioja) o Pintia tiene el mismo apellido de Vega Sicilia. No debemos obviar a los blancos secos, vinos que quizá aún no estén en la línea de salida para resistir un debate con el resto de Europa, pero que empiezan a abrirse camino. Peñín opta por Naiade (Rueda) As Sortes (Valdeorras) y Chivite Colección 125 chardonnay (Navarra) Proensa coincide con Peñín, excepto en el Naiade, y se queda con DO Ferreira Cepas Vellas (Rías Baixas) TodoVino sólo da a un blanco su máxima puntuación: Nora da Neve (Rias Baixas) La Guía Campsa aporta cuatro opciones: Chivite 125, Milmanda (Conça de Barbera) Pazo de Señorans (Rías Baixas) y Vallegarcía Viognier (Ciudad Real, sin D. O. Y para completar el once inicial, les dejamos tres Ruedas José Pariente, Belondrade y Naia. Así, tres equipos, todos nacidos de la tierra, de la cultura y el arte, de la historia de un pueblo, de un país, a través de esos manuales que cada año nos aportan suficientes datos para poder diferenciar a unos de otros. El gusto de Parker Robert Parker es el crítico de vinos más considerado por las bodegas de todo el mundo. Dice que ya no cata vinos españoles, pero la puntuación de 100 dada a cinco vinos de nuestra tierra le ha devuelto al primer plano en España. De ellos tres aparecen en la selección: Termanthia, Viña El Pisón y Pingus. Las guías orientan entre la gran producción y posibilidades que nos ofrecen las tiendas de vinos