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ABC LUNES 25 9 2006 Madrid 47 Si el Palacio, el entorno natural o reclamos culturales como los ciclos de jazz o música clásica no eran suficientes, Boadilla del Monte celebra esta semana su I Ruta de la Tapa Boadilla de la Tapa TEXTO: ABC FOTO: F. SIMÓN MADRID. Cuenta la leyenda que la tapa la de comer, la inventó el mismísima Fernando VII cuando, camino de Cádiz, hizo que le cubrieran la jarrilla de vino con un trozo de jamón para que no le entrase polvo. Y agotado, el vino, por aquello de que no cayera en estómago vacío, dio buena cuenta de la primera tapa conocida. Al jamón le siguió el lomo, el queso y el chorizo, que el Monarca era de buen comer, como demuestran algunos de sus retratos, los del maestro Goya por ejemplo, en los que se aprecia que al Rey, como diría Capello de Ronaldo, le sobraban todavía algunos kilos. Porque abusar de las viandas, aunque sea en raciones pequeñas, tiene su precio, en forma de alguna talla más en el pantalón. Y el que quiera comprobarlo sin miedo a la báscula no tiene más que pasarse por Boadilla del Monte durante esta semana, en la que el municipio celebra su I Ruta de la Tapa. Y podrá el visitante, como si un Rey fuera, tapar su frasca de vino, o su cañita de cerveza, con jamón, con queso, con lomo... o con una Tosta Quente de pimiento rojo, una Berenjena Infante o una Delicia de Morro. Porque esos son sólo tres muestras de los pinchos que podrá degustar todo aquel que se apunte a tan peculiar y sabrosa ruta, que se celebra hasta el 30 de septiembre. Al evento se han apuntado 15 de los estupendos bares y restaurantes de Boadilla que, entre otros atractivos, puede presumir de una oferta gastronómica envidiable. Establecimientos que, por 2 euros, podrán al visitante la tapa de la Ruta y su acompañamiento líquido, a elegir entre cualquier vino, cerveza, refresco o lo que apetezca. Continúa así el municipo su plan para promocionarse por toda la Comunidad, y el resto de España, con una apuesta original y diferente, pero que no es más que un nuevo punto del suma y sigue que la Corporación lleva tiempo anotando para darse a conocer. Aunque atractivos no le faltan a Boadilla del Monte, desde el espectacular Palacio del Infante Don Luis a los festivales culturales y de artes. ¿Quiere comprobar lo mucho que ha cambiado aquel concepto del trozo de jamón sobre la jarrilla de vino? Pues sea entonces bienvenido a Boadilla de la Tapa. Perdón, queríamos decir, bienvenido a Boadilla del Monte. La tapa se eleva a categoría de arte estos días en Boadilla del Monte Concurso de restaurantes La I Ruta de la Tapa es, además, una competición entre los establecimientos participantes, con premios incluidos, lo que fuerza a agudizar el ingenio de cocineros y restauradores. Organizada por la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento, y con el apoyo de la Cámara de Comercio de Madrid, el concurso va a dejar muy buen sabor de boca a los que quieran participar como comensales de delicatessen tales como los tres citados, o como el Lardón de buey, las Albóndigas Canterbury, la Empanada de patata, la Empanada Colombiana, la Tapa- Rabo de buey...