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ABC SÁBADO 21 1 2006 89 Los sábados PROPUESTAS Y LUGARES ENTREVISTA de GASTRONOMÍA PORT AINÉ, UNA ESTACIÓN DE ESQUÍ DEL PIRINEO CATALÁN CON UNA HISTORIA MUY AFORTUNADA MANOLI ROMERALO ES UNA EXPERTA CATADORA DE AGUAS, QUE ENSEÑA A SABOREARLAS MADRID FUSIÓN, UNA CITA DE LA COCINA MUNDIAL, CON IDEAS, SORPRESAS Y MUCHO MARKETING El símbolo del lujo occidental es una carpa bereber, decorada con tapices, donde celebrar fiestas, pero ésta es una auténtica vivienda nómada en el desierto de Mauritania En la kashba de Argelia existe de todo: todos los elementos de una arquitectura de inmensa sensibilidad para las exigencias y los deseos humanos Le Corbusier describió con esta frase su gran fascinación por la arquitectura de Oriente. Mañana dice adiós una exposición en los Nuevos Ministerios de Madrid, que ha pasado con más pena que la gloria que se merecía Vivir bajo la Media Luna ntan que durante el reinado de Enrique IV de Castilla un conocido viajero llamado León de Rosmithal pasó por la corte para presentarse ante los Reyes, y, como se deduce de sus escritos, no pudo evitar un gran escándalo y disgusto al ser recibido por unos Soberanos sentados en el suelo, sobre cojines, en un estrado, y con toda la corte a sus pies, bebiendo, comiendo Cue POR PATRICIA ESPINOSA DE LOS MONTEROS y vistiendo a la manera manera oriental. Cuenta de las costumbres de las casas nobles y de la corte, de la utilización de las telas, brocados, bordados, damascos, de las ricas alfombras y almohadones en terciopelos, con borlas de plata y de oro; de la forma de calentar las estancias con braseros a los que se añadían todo tipo de hierbas e inciensos, que despedían un magnífico olor. Hasta de la forma de vestir, nada europea, con turbantes, casacas y camisas. Costumbres orientales en la profundidad de este reino con fama de sucio y poco refinado. Esto pasaba en la Castilla cristiana y medieval, pero más tarde lo que ha perdurado han sido nuestros muebles plegables y transportables, los cojines, las alfombras, los tapices, presentes tanto en ca- La herencia perdura en nuestros muebles plegables, en los cojines, en alfombras y tapices sas de pueblo como en el más lujoso de los palacios. Y es que también nosotros vivimos bajo la Media Luna, y lo árabe está presente no sólo en nuestras casas, sino en la organización de muchas de nuestras ciudades. Así, dice Cosme de Barañano, lo árabe está igual de presente en la rambla (sistema de alcanta (Pasa a la página siguiente)