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50 Agenda DOMINGO 25 9 2005 ABC FARMACIAS DE GUARDIA Madrid capital Aravaca: Av. Europa, 30 (abierta hasta las 23 h. Barajas- Alameda de Osuna: Rioja, 19. Carabanchel- Latina: Fernando Díaz de Mendoza, 43 (abierta hasta las 23 h. Oca, 17 (abierta hasta las 23 h. Vía Lusitana, 70 (abierta hasta las 23 h. Centro: Colón, 6 (abierta hasta las 23 h. Ciudad Lineal- San Blas: Timoteo Domingo, 25; Esteban Mora, 34 (abierta hasta las 23 h. Chamartín- Hortaleza: Félix Boix, 1; Apolonio Morales, 4 (abierta hasta las 23 h. Anastasio Aroca, 4 (abierta hasta las 23 h. Príncipe de Vergara, 210 (abierta hasta las 23 h. Chamberí- Moncloa: Marqués de Urquijo, 27; Trafalgar, 14 (abierta hasta las 23 h. Fuencarral- Barrio del Pilar: Av. Betanzos, 61; Melchor Fernández Almagro, 8; Sangenjo, 29; Fermín Caballero, 76; Melchor Fernández Almagro, 84 (abierta hasta las 23 h. Moratalaz: Pz. Corregidor Alonso Aguilar, 5 (abierta hasta las 23 h. Pueblo de Vallecas: Ps. Federico García Lorca, 19. Puente de Vallecas- Entrevías: Cen. Com. Madrid Sur; Av. Albufera, 6 (abierta hasta las 23 h. Retiro- Arganzuela: Méndez Álvaro, 64 A. Salamanca- Ventas: Alcalá, 98 (abierta hasta las 23 h. Tetuán- Cuatro Caminos: Av. Pablo Iglesias, 93 (abierta hasta las 23 h. Usera- Villaverde: Centeno, 5; Lillo, s n (abierta hasta las 23 h. Vicálvaro: Villardondiego, 26 post. (abierta hasta las 23 h. Madrid provincia Alcalá de Henares: Luis Vives, 11; Virgen del Val, 9 (abierta hasta las 23 h. Talamanca, 1 (abierta hasta las 23 h. Alcobendas: Marqués de la Valdavia, 65; Cen. Com. El Encinar (abierta hasta las 23 h. Alcorcón: Zamora, 3 (abierta hasta las 23 h. General Dávila, 2 (abierta hasta las 23 h. Cen. Com. Tres Aguas (abierta de 23 h. a 9,30 h. Algete: Valserrano, 3. Aranjuez: Gobernador, 87. Arganda del Rey: Tiendas, 4. Boadilla del Monte: Av. Siglo XXI, 2 (Sector B) Cercedilla: Cr. Los Molinos, 20. Ciempozuelos: Mayor, 3. Collado Villalba: Cen. Com. Planetocio; Playa Samil, 9 (abierta hasta las 23 h. Colmenar de Oreja: Ulpiano Checa, 11. Colmenar Viejo: Río Duero, 19. Coslada: Granada, 12. Fuenlabrada: Av. Las Provincias, 46; Portugal, 46 (abierta hasta las 23 h. Tía Javiera, 17 (abierta hasta las 23 h. Galapagar: Soberanía, 38. Getafe: Madrid, 48; Cen. Com. Arcos 2, Sector 3 (abierta hasta las 23 h. Guadarrama: Marqués de Santillana, 21. Humanes: Alcorcón, 1. Leganés: Av. Rey Juan Carlos I, 52; Santo Domingo, 2; Pizarro, 1 (abierta hasta las 23 h. Majadahonda: San Roque, 37; San Andrés, 21; Ed. Novotiendas, Ur. Norias. Mejorada del Campo: Francisco de Goya, 8. Miraflores de la Sierra: Estación, 2. Móstoles: Pintor Rivera, 7; Pintor Murillo, 16; Simón Hernández, 39; Un bar abarrotado de madrileños y turistas que degustaron el cava gratis Una copa y una tapa gratis para celebrar el Día de la Vendimia del Cava, organizado por el Consejo Regulador por tercer año en la Plaza Mayor. El día bien merecía un brindis Huesca, 11 (abierta hasta las 23 h. Av. ONU, 9 (abierta hasta las 23 h. Navalcarnero: Av. Constitución, 24. Navas del Rey: Av. Generalísimo, 61. Parla: Cuba, 3. Pinto: Nicaragua, 12. Pozuelo de Alarcón: Av. Europa, 7. Rivas Vaciamadrid: Cen. Com. Carrefour. Rozas, Las: Burgo Centro 2. San Fernando de Henares: Motrico, 7. San Lorenzo de El Escorial: Cr. Guadarrama, 51. San Martín de Valdeiglesias: Fuente, 10. San Sebastián de los Reyes: Pilar, 13. Torrejón de Ardoz: Juan XXIII, 5; Cen. Com. Orbasa (abierta hasta las 23 h. Torrelodones: Real, 41. Tres Cantos: Pz. Constitución, 9. Valdemorillo: San Juan, 55 (abierta hasta las 23 h. Valdemoro: Herencia, 23. Villaviciosa de Odón: Cen. Com. Zoco. Abiertas todo el día (24 H. Alcalá, 173; Atocha, 46, El Globo Bailén, 16; Ps. Castellana, 181; Cea Bermúdez, 15; Conde de Peñalver, 27; Av. Donostiarra, 22; Ferraz, 13; Fuente Carrantona, 43; Goya, 12; Goya, 89; Ps. Habana, 7; Isaac Peral, 38; Ps. Marqués de Zafra, 19; Mayor, 59; Av. Menéndez Pelayo, 45; Av. Monte Igueldo, 14; Cen. Com. Plaza de Aluche; Real de Arganda, 40; Ps. Santa María de la Cabeza, 64; Cen. Com. Sexta Avenida (El Plantío) Toledo, 46; Velázquez, 70; Virgen de Lluc, 16; Vital Aza, 59. Cava catalán con callos a la madrileña TEXTO: MIGUEL DOMINGO GARCÍA FOTO: CHEMA BARROSO MADRID. No era la Puerta del Sol ni había uvas de por medio. Pero el cava corría de mano en mano, como si fuera 31 de diciembre. La escena se encontraba algo más arriba de la calle de las Postas, en la Plaza Mayor. Se trataba del Día de la Vendimia del Cava, una fiesta típica en muchos municipios vitivinícolas de Cataluña, que desde hace tres años el Consejo Regulador del Cava traslada a Madrid para fomentar entre sus vecinos este vino espumoso, más típico en celebraciones navideñas que en estas fechas. O no tanto: El cava, además de servir para brindar, es también excelente como aperitivo o para acompañar todo tipo de comidas explicaba Pedro Bonet, presidente de la Cofradía Catalana del Cava. Para demostrarlo, el Consejo Regulador invitó a cada madrileño a una copa gratuita, de las primeras marcas acompañada de una tapa típica de la tierra en diez de las tabernas más concurridas de la Plaza Mayor. Todo un puente, no aéreo, sino gastronómico, que dio lugar a explosivas combinaciones, como el cava con callos a la madrileña, servidos por bandoleros en las Cuevas de Luis Candelas, o el queso de cabrales, en La Toja. Como niños con cromos, los parroquianos se cambiaban los vales para canjearlos Las claves para disfrutar del cava Como aperitivo: es un buen acompañante. Se recomienda el brut nature Cómprelo en bodegas o locales con salas de conservación. Conservarlo: No lo guarde en casa. Debe consumirse de inmediato, o mantenerlo en temperaturas de 15 grados, sólo durante algunos meses. Introduzca la botella en un recipiente lleno con hielo y agua, media hora antes de servirlo. La temperatura ideal es de 6- 8 grados. Al consumirlo, saboréelo, no lo beba con prisas. Cuando sirva varios cavas, tómelos de menor a mayor crianza. en bares acostumbrados a estar repletos de madrileños y turistas. Madrid es una de las regiones- -después de Cataluña- -donde más cava se consume en España, afirmaba Bonet, que dio por acabado el supuesto boicot del cava que hizo temblar al sector en 2004. Es un producto español, ajeno a la política, y como tal lo debemos defender en el extranjero; ya se exporta a más de 150 países; estamos acortando distancia con el champán francés, con casi medio siglo de ventaja Centros de Urgencias abiertos 24 horas, sábados, domingos y festivos Para más información llame al 061. En caso de urgencia llame al 112 AGENDA TELEFÓNICA EMERGENCIAS Emergencias Guardia Civil Policía Nacional Policía Municipal Bomberos Samur Summa ADEVIDA ADANER 112 062 091 092 080 112 112 91 548 25 26 91 577 02 61 FALLECIDOS EN MADRID Antonio Miguel Anino Muñoz (45) Juan José Arrazola Martínez (72) Ramón Baltanas Blanco (65) Carmen Barci Prieto (74) Joaquín Julián Becerra Colorado (82) Olga Blanco Blanco (55) Marcelina Blas Gómez (93) Leonor Bravo Guerra (84) Emilio Cardarso Poch (86) Antonio Cava Bravo (79) Claudia Leonor Cermeño Alonso (88) Ana María Cicuendez Mendoza (59) Florentina Collar González (95) Adolfo Criado Moreno (54) Juan Adolfo de la Torre Guijarro (91) José Antonio Elorrieta Llorens (88) Leonardo Forte Espada (93) María Consolación Gala Sanz (72) Leonardo Galindo Martínez (71) José García González (81) Petra Garmendia Lasa (90) Concepción Giménez Navarro (87) Antonia Girona Gasull (83) Josefa Gómez Blasco (87) Emilia Hermosilla Serrano (88) Daniela Hernández Sánchez (82) Manuel Herrán García (80) Antonio Hilario Carmona (80) María Josefa Iglesias Merino (85) Ángeles Izu Cerdán (86) Ángel Lasa Gómez (74) Laureano León Granados (66) Encarnación Lérida Gómez (72) Teodoro López Arribas (67) Alejandro López Brea López Álvaro (76) Eugenia López Rey López Rey (76) Vicenta Luque Gómez (79) Lino Joaquín Márquez Muñoz (87) Antonio Martín Sánchez (79) José María Martínez Batanero (49) María Martínez García (84) Adolfo Matos Álvarez (70) Josefa Menchén Caba (97) Carmen Encarnación Millán Garde (69) Manuela Concepción Montes Domínguez (94) Carmen Montilla Hernández (84) Juana Navarro Castañeda (86) Carmen Olivar Amores (89) Antonio Oteo Pérez (90) Ángel Palacios Vallejo (85) Francisco Pérez Pallarés (93) Isabel Pinilla Cabezón (88) Antonia Puerta Pérez (68) Francisco Javier Ramos Biedma (18) Ricardo Rodríguez Mallent (57) Vicenta Rojas Caro (85) Epifanio Romero Montes (82) Julia Ruiz Esteban (70) Julia Sanabria Sánchez (95) Blas Santamaría Torrelara (90) Manuel Seco Ródenas (63) Manuel Telo Álvarez (79) y Gerardo Vázquez Chillón (69) Datos de la Empresa Mixta de Servicios Funerarios TRANSPORTES Renfe 902 240 202 EMT (Información) 902 50 78 50 Estación Sur 91 468 42 00 Alsa- Enatcar 902 42 22 42 Metro (Información) 902 44 44 03 Aeropuerto Barajas 91 305 83 43 Radioteléfono- taxi 91 547 82 00 HOSPITALES Clínico Concepción Cruz Roja Doce de Octubre Gregorio Marañón La Paz La Princesa Niño Jesús Puerta de Hierro Ramón y Cajal 91 330 37 48 91 550 48 00 91 553 43 00 91 390 80 00 91 586 80 00 91 727 70 00 91 520 22 00 91 573 52 00 91 316 23 40 91 336 80 00