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ABC VIERNES 26 8 2005 Los Veranos 109 I FESTIVAL ABC DE FOTOGRAFÍA COLECTIVA Portuondo es un asador tradicional en el que se pueden tomar muy buenos pescados a la parrilla, sobre todo el cogote de merluza. Dentro del concurso de fotografía de ABC y Notodofotofest. com, hoy publicamos una nueva serie: Engaño de los sentidos: psicología del absurdo de Jacobo Caro Gómez DIRECCIONES Currito. Avda. Cristóbal Murrieta, 21. Santurce. 94 493 73 08. Cubita Kaia. Muelle de Arriluce, 10- 11. Puerto Deportivo de Guecho. 94 460 01 03. Jokin. Santa Eufemia, 13. Bermeo. 94 688 40 89. Portuondo. Portuondo, 1. Mundaca. 94 687 60 50 Sensaciones fuertes So TEXTO: MANUEL MUÑIZ zonte) sus silencios y su belleza se quedan para siempre contigo. Tal y como Haro es considerada la capital del Rioja, en el caso de Laguardia se dice que es la capital de la Rioja Alavesa. En su término municipal conviven, entre otras, bodegas como Artadi (siempre calidad de la mano de Juan Carlos López de la Calle) Campillo, Pujanza y Viña Real, con su excelente Pagos de Viña Real. Nuestro destino eran las Bodegas Palacio y las antiguas bodegas Cosme Palacio, hoy convertidas en un singular hotel de doce habitaciones, lleno de encanto, de recuerdos, de sabor. Y Bodegas Palacio era un magnífico punto y final al viaje debido a la necesidad creada de seguirle los pasos a su Cosme Palacio, uno de los mejores vinos en cuanto a relación calidad- precio de España. Fue un acierto. Desde el hotel hasta la sala de barricas, donde sus mejores caldos envejecen en roble nuevo francés, la devoción por el vino queda plasmada de principio a fin. lemos fiarnos de nuestros sentidos. Pero las apariencias no engañan: en el fondo las apariencias ni siquiera existen. Nuestros sentidos no perciben nada, es la mente quien lo hace. Y la mente es algo tan complejo que nunca estamos seguros de qué es lo que está haciendo, después de todo. ¿Simplemente refleja lo que le llega a través de la vista, del tacto, del olfato, del oído, del gusto? ¿O lo reelabora para crear una realidad que no tiene nada de real? Hay otro problema. Damos por sentado que los demás captan el mundo de la misma forma que nosotros, pero la mente de cada persona podría elaborar las sensaciones de una manera propia, del mismo modo que lo hace con las ideas. Y no podemos llegar a descubrirlo, saber qué es el color azul para la persona que está a nuestro lado ¿Qué significa salado para otra persona? Pero también hay casos en los que esta diferencia de percepciones se hace evidente. Hay un ejemplo apasionante: la sinestesia, la conexión de al menos dos sentidos cuyas percepciones quedan totalmente unidas. Es más corriente de lo que parece: ¿nunca se han encontrado con una persona que les diga que algo huele amarillo? Pero hay casos extremos en los que los cinco sentidos están unidos. En algunos de estos casos la tremenda intensidad de las sensaciones llega a producir casos de memoria absoluta, al estilo de Funes el memorioso ¿Imaginan que cada paso que diesen fuese una experiencia tan vívida que jamás pudiesen borrarlo de su mente ni confundirlo con otro? El autor Jacobo Caro Gómez (Cádiz, 1977) es un caso muy notable: hace pocos meses que se aficionó a la fotografía y éste es el primer concurso en el que participa Afirma que no le importaría dedicarse a la fotografía, pero por ahora está concentrado en aprobar el proyecto final de la carrera de Ingeniería Técnica. Engaño de los sentidos: psicología del absurdo de Jacobo Caro Gómez. La decepción de los sentidos es la verdad de la percepción (Johannes Evangelista Purkinje)