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84 Los Veranos VIERNES 5 8 2005 ABC MENÚ DEL DÍA BARCELONA. DONDE LA COCINA SE ABURGUESA CARLOS MARIBONA medida que nos acercamos a la capital, la cocina de la costa catalana se aburguesa y se hace más ciudadana. Aun así, el litoral norte de la provincia de Barcelona ofrece una gastronomía marinera que se diferencia poco de la que acabamos de dejar en Gerona, en una exaltación continua de la mejor materia pri- A ma que tiene como escenario un sinfín de establecimientos enclavados junto al mar. Sin duda, el mejor restaurante con vistas al Mediterráneo es Sant Pau, uno de los grandes de España, donde Carme Ruscadella ejecuta una cocina absolutamente personal, basada en productos del Maresme, mar y montaña, con audaces y elegantes combinaciones que no defraudan a nadie. Vale la pena detenerse para disfrutar con platos como su bonito con pera, sus salmonetes rellenos de verduras o su arroz caldoso con gambas. Más modesto, a pie de playa, es Portinyol, restaurado recientemente, donde sirven excepcionales mariscos. Llegamos como fin de nuestra jornada a la Ciudad Condal, cuya oferta gastronómica, marinera o no, es ex- traordinaria por variedad y calidad. Como en este viaje buscamos la proximidad del mar nos vamos directamente al barrio marinero, La Barceloneta, donde una generación de jóvenes cocineros ha sabido actualizar los platos tradicionales respetando su esencia. El más destacado de todos es Quim Marqués, que en El Suquet de L Amirall, con terraza frente al puerto, ha dado categoría especial a esa cocina marinera: sus calamares a la romana son todo un lujo, lo mismo que su arroz de barca o que los delica- Felipe IV visita a Velázquez en el Prado Un teatro in situ explica los jueves y sábados la exposición sobre el Rey Planeta en el museo TEXTO: AITOR RIVEIRO FOTO: IGNACIO GIL rán vida a un Felipe IV deseoso de complacer a su mujer, a una celosa y enfadada Marialipe IV; su segunda na de Austria, a Calderón de la esposa, Mariana de Austria; Barca- -el principal organizael dramaturgo Calderón de la dor de las actividades teatraBarca y los famosos actores Seles del Buen Retiro- -dirigienbastián de Prado y María Inés do a los actores Sebastián de Calderón la Calderona paPrado y la Calderona que seando por el Museo del Prado fuera amante del Rey y fruto es algo que la Historia no pude los celos de la Reina. Durando ver. Sin embargo, aquellos te la ficticia visita, Calderón que visiten la pinacoteca este explica a los Monarcas las disverano podrán disfrutar de tintas obras expuestas y los cóuna representación teatral micos representan obras del que simula una supuesta visidramaturgo que guardan relata del Monarca por la que fueción con las pinturas. Entre ra su mayor obra como Rey, el las obras seleccionadas se enPalacio del Buen Retiro. cuentran una escena de La niEl Museo inauguró el pasaña de Gómez Arias con Las do 6 de julio la exposición El Meninas de Velázquez de fonPalacio del Rey Planeta: Felido, o un fragmento de pe IV y el Buen Retivida ro con motivo del Cinco actores La la quees sueño con finaliza el cuarto centenario del darán vida a recorrido. nacimiento del Mootros tantos Decenas de personarca español. Desde ayer, con el personajes nas disfrutaron ayer de la primera jornada objetivo de complehistóricos la tar la exposición y relacionados de esta actividad; coafluencia de gente atraer al público, y con las obras gió por sorpresa a los para que éste comorganizadores, que se prenda mejor tanto la mostraron encantados con la obra como la época en la que expectación creada. Tal es así, se creó, el Prado ha programaque Juan José Grande se plando una serie de representacioteó la posibilidad de restringir nes teatrales, encargadas al el acceso a un número determidramaturgo Juan José Grannado de público, con el fin de de. En ellas, cuatro actores de poder disfrutar plenamente la compañía José Estruch del espectáculo. Para Trini- -creada por la Escuela Supedad de Antonio, directora del rior de Arte Dramático- -da- Fe Mariana de Austria, seguida de Felipe IV, ayer en el Museo del Prado Área de Educación del Museo del Prado, lo más importante es la pintura, pero las representaciones son un gran complemento a la exposición Un teatro que ni pintado Las representaciones teatrales se podrán disfrutar hasta el próximo 1 de octubre y se desarrollarán todos los jueves y sábados en dos pases, uno a las 12 horas y otro a las 18: 30. La exposición temporal El Palacio del Rey Planeta: Felipe IV y el Buen Retiro podrá ser visitada en el Museo del Prado de Madrid hasta el próximo 27 de noviembre. El Museo del Prado abre sus puertas de 9.00 a 20.00 horas de martes a domingos y cierra todos los lunes. Una exposición única La muestra está compuesta de 62 obras, en su mayoría procedentes de las colecciones del propio Museo del Prado, aunque se incluyen notables préstamos, como La lección de equitación del príncipe Baltasar Carlos de Velázquez, procedente de una colección particular del Reino Unido, o El bufón calabazas del mismo artista, cedido por el Cleveland Mu- seum of Art. El pintor sevillano es el principal protagonista de la muestra que presenta como pieza central La rendición de Breda y que reúne en una misma sala obras nunca antes expuestas. Todas ellas estuvieron una vez juntas en el Palacio del Buen Retiro, cuyo proyecto de decoración, promovido por el conde- duque de Olivares, constituyó una de las más importantes empresas artísticas de la época que, en menos de diez años y fundamentalmente a través de encargos, formó una impresionante colección de pintura