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54 Sociedad SÁBADO 15 1 2005 ABC Salud PSIQUIATRÍA DIENTES SANOS España, que consistió principalmente en sacarles de las instituciones, o sea, la reducción de los ingresos en los hospitales psiquiátricos destacó Lamata a Efe. Esta reforma supuso la eliminación de la mitad de las plazas en centros psiquiátricos, que pasaron de tener 40.000 camas en la década de los setenta a menos de 20.000 en la actualidad. A partir del análisis de la reforma y viendo cuál es la situación actual, con los expertos, pacientes y familiares, y con el liderazgo de las Comunidades Autónomas, diseñaremos nuevas líneas de acción que iremos perfilando a lo largo de este año afirmó Lamata. LUIS CABEZA FERRER Presidente de la Asociación Española de Estética Dental Sanidad cifra en cuatrocientos mil españoles los enfermos mentales crónicos de carácter severo ABC MADRID. El Ministerio de Sanidad está realizando una nueva estrategia de salud mental para atender la creciente prevalencia de estas enfermedades en España. Según su secretario general, Fernando Lamata, más de 400.000 están en situación de enfermedad mental crónica de carácter severo Junto VITAMINAS NATURALES nadie se le olvida que las vitaminas naturales son imprescindibles para mantener una buena salud, y la boca en particular, además de para el crecimiento, el metabolismo normal y el bienestar físico. Niveles óptimos de vitaminas, junto con una buena higiene bucal diaria, nos ayudan a prevenir enfermedades. El aporte vitamínico debe ser el adecuado: un exceso puede perjudicar tanto como su deficiencia. Una persona sana y con una alimentación equilibrada, no tiene por qué tomar suplementos vitamínicos sintéticos. Sin embargo, hay circunstancias que requieren un mayor aporte de vitaminas, como después de un periodo de convalecencia, durante el embarazo y la lactancia o en los procesos que cursan con alteraciones intestinales. El tabaco, el estrés y el alcohol disminuyen las reservas de vitamina C y dificultan, sobre todo el alcohol, la absorción de vitaminas B. Las dietas bajas en calorías, vegetarianas o pobres en grasas animales, exigen unos aportes adecuados de vitaminas, sobre todo A y D. Los alimentos grasos nos aportan grasas, azúcar y sal, por tanto muchas calorías. Los productos lácteos nos proporcionan proteínas, hidratos de carbono, calcio, vitaminas A esenciales para los ojos, piel y crecimiento, y sobre todo complejo vitamínico B y vitamina D. Las carnes, aves, pescados, huevos y frutos secos nos dan proteínas, grasas, hierro, calcio, yodo, minerales y vitaminas D, muy importantes para los huesos, igual que el calcio y el fósforo. El aceite de oliva virgen extra garantiza los aportes de vitamina E. Las verduras y hortalizas nos aportan pocas calorías, agua, vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y nos protegen de enfermedades. La verdura es mejor cuanto menos troceada y manipulada esté. Las verduras de hoja verde tienen vitamina K, básica para la coagulación. Las frutas- -mejor entera que en zumos- -son ricas en sales minerales, antioxidantes, azúcar, fibra y vitamina A y C. El aguacate es con los frutos secos, una fuente de vitamina E, potente antioxidante. Los cereales, pan, pastas, arroz, patatas y legumbres son fuente de energía, de hidratos de carbono, fibra, proteínas, calcio, hierro y complejo vitamínico B. Tenga una dieta equilibrada para que las reservas vitamínicas sean las correctas. Los complejos vitamínicos no pueden sustituir una buena alimentación. Mantenga una buena higiene dental y disfrutará de dientes y encías sanos. a estos, las estadísticas indican que uno de cada cuatro españoles sufrirá en algún momento de su vida trastornos mentales más o menos graves que requieren ayuda profesional, cifras muy similares a la media europea. Entre otras cuestiones, Sanidad está realizando un balance de lo que ha sido la reforma psiquiátrica de 1985 en A