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42 Agenda VIERNES 14 1 2005 ABC FARMACIAS DE GUARDIA Madrid capital Aravaca: Cen. Com. Sexta Avenida. Barajas- Alameda de Osuna: Av. Logroño, 122. Carabanchel- Latina: Huerta Castañeda, 12 (abierta hasta las 23 h. General Ricardos, 40 (abierta hasta las 23 h. Centro: Luna, 18; Fucar, 10 (abierta hasta las 23 h. Espíritu Santo, 10 (abierta hasta las 23 h. Ciudad Lineal- San Blas: Ezequiel Solana, 110 (abierta hasta las 23 h. Hermanos García Noblejas, 7 (abierta hasta las 23 h. Chamartín- Hortaleza: Príncipe de Vergara, 185; Vicente Muzas, 8 (abierta hasta las 23 h. Chamberí- Moncloa: Santísima Trinidad, 24; Av. Reina Victoria, 3 (abierta hasta las 23 h. Blasco de Garay, 5 (abierta hasta las 23 h. Fuencarral- Barrio del Pilar: Melchor Fernández Almagro, 8; Av. Betanzos, 61; Sangenjo, 29; Fermín Caballero, 76; Melchor Fernández Almagro, 84 (abierta hasta las 23 h. Moratalaz: Hacienda de Pavones, 136 (abierta hasta las 23 h. Pueblo de Vallecas: Ps. Federico García Lorca, 19. Puente de Vallecas- Entrevías: Adrada de Haza, 6; Serena, 270 (abierta hasta las 23 h. Retiro- Arganzuela: Méndez Álvaro, 64- A. Salamanca- Ventas: Ayala, 53 (abierta hasta las 23 h. Tetuán- Cuatro Caminos: Ps. Castellana, 181. Usera- Villaverde: Pan y Toros, 25; Miramadrid, 18 (abierta hasta las 23 h. Vicálvaro: Forges, 13. Madrid provincia Alcalá de Henares: Jorge Luis Borges, 9; Goya, 1 (abierta hasta las 23 h. Infante Don Luis, 3 (abierta hasta las 23 h. Alcobendas: Constitución, 42. Alcorcón: Cen. Com. Tres Aguas; Sierra Alcubierre, 7 (abierta hasta las 23 h. Aranjuez: San Antonio, 86. Arganda del Rey: Real, 52. Boadilla del Monte: Cen. Com. Giraldo II. Cercedilla: Emilio Serrano, 30. Chapinería: Colmenar, 12. Ciempozuelos: Mayor, 3. Collado Villalba: Cen. Com. Planetocio. Colmenar de Oreja: Ulpiano Checa, 11. Colmenar Viejo: Luis Vicente Fernández Salcedo, 6. Coslada: Av. Berlín, 10 bis. Fuenlabrada: Av. Regiones, 8. Galapagar: Cr. Torrelodones, 11. Getafe: Av. España, 46. Guadarrama: Alfonso Senra, 20. Humanes: Alcorcón, 1. Leganés: Av. Rey Juan Carlos I, 52; Fátima, 8 (La Fortuna) Majadahonda: San Andrés, 21; Ed. Novotiendas, Ur. Norias; San Roque, 37. Mejorada del Campo: Francisco de Goya, 8, Ur. Los Olivos. Miraflores de la Sierra: Tr. Tolón, s n. Móstoles: Simón Hernández, 39; Pintor Rivera, 7; Pintor Murillo, 16; Pz. Fuensanta, bq. 4 (abierta hasta las 23 h. Av. Portugal, 13 post. (abierta hasta las 23 h. Navalcarnero: Barcelona, 6. Parla: Pinto, 77. Pinto: Pz. Raso Nevero, 5. Pozuelo de Alarcón: Zoco de Pozuelo. Rivas Vaciamadrid: Cen. Com. Carrefour. Rozas, Las: Burgo Centro 2. San Fernando de Henares: Av. Algorta, 13. San Lorenzo de El Escorial: Cañada Nueva, 32. San Martín de Valdeiglesias: Fuente, 10. San Sebastián de los Reyes: Av. Andalucía, 3. Talamanca de Jarama: San Isidro, 1. Torrejón de Ardoz: Brújula, 6. Torrelodones: Jesusa Lara, 35. Tres Cantos: Av. Viñuelas, 13. Valdemorillo: San Juan, 55 (abierta hasta las 23 h. Valdemoro: Apóstol Santiago, 9. Villaviciosa de Odón: Av. Calatalifa, 22. Mario Sandoval, candidato al premio Bocuse d Or, realizará demostraciones en vivo Abiertas todo el día (24 H. Alcalá, 173; Atocha, 46, El Globo Bailén, 16; Ps. Castellana, 181; Cea Bermúdez, 15; Conde de Peñalver, 27; Av. Donostiarra, 22; Ferraz, 13; Fuente Carrantona, 43; Goya, 12; Goya, 89; Ps. Habana, 7; Isaac Peral, 38; Ps. Marqués de Zafra, 19; Mayor, 59; Av. Menéndez Pelayo, 45; Av. Monte Igueldo, 14; Cen. Com. Plaza de Aluche; Real de Arganda, 40; Ps. Santa María de la Cabeza, 64; Cen. Com. Sexta Avenida (El Plantío) Toledo, 46; Velázquez, 30; Velázquez, 70; Virgen de Lluc, 16; Vital Aza, 59. El arte culinario se basa, en gran medida, en la imaginación. Dentro de dos meses, un foro gastronómico dentro del Salón de la Alimentación de Madrid así lo recordará De la lata al delicatessen TEXTO: M. A. FOTO: ÁNGEL DE ANTONIO Centros de Urgencias abiertos 24 horas, sábados, domingos y festivos Para más información llame al 061. En caso de urgencia llame al 112 AGENDA TELEFÓNICA EMERGENCIAS Emergencias Guardia Civil Policía Nacional Policía Municipal Bomberos Samur Summa ADANER 112 062 091 092 080 112 112 91 577 02 61 FALLECIDOS EN MADRID Higinio Agudo Álvarez (84) María del Carmen Aguilar Collados (84) Juan Alarcón Benito (81) María Albacete Caballero (95) Felipa Concepción Alcázar Delgado (88) Aquilino Alonso Muñoz (75) Inés Ángel García (101) Concha Ballesteros Arévalo (91) José Barco Jiménez (81) Francisco Bienvenido Closa (85) Rosario Blanco Ramírez (89) Elena Cano Martín (61) José Ceballos Torrecilla (88) Francisco Cívico García (89) Lina Compiani (83) Natalio Cuesta Antón (85) Josefa de Lucas Gabriel (74) Ignacio de Torres- Solanot García de B. (77) Miguel de Vega Lucas (83) Asunción Díaz Fernández (90) Sebastián Díaz Fernández (73) Francisco Domenech Albero (71) Francisco Duque Ayuso (79) María Pilar Duque Padín (64) Juan Escabias Milla (83) Tomasa Espinosa García (89) Ángeles Fatela Sánchez (91) María Fernández Ramos (94) Ángel Fernández Tomás (71) Manuel Gabarri Nieto (38) José Luis Galeano de Nicolás (70) Marcos García Agudo (62) Manuela García García (87) Alberto García Ortiz (88) María Josefa Gómez García (69) Concepción Gómez Sauceda (91) Petra González Andueza (83) Francisca González Carbajo (83) Higinia Gracia Ortiz de Elguea, Antonia Paula Hidalgo Torrico (94) Luis Hoyo Parrondo (100) Claudio Iglesias Peña (60) Luis Fernando Jorge Barata (49) Celestino López Martín (81) María Teresa Celsa López Marzán (61) Roberto Guillermo Lubich Suárez (78) Marcos Luján de Fez (89) Elena Martín García (94) Enriqueta Martín Parente (56) María del Pilar Martínez Martín (93) Constantina Masdemont del Pozo (86) Felisa Mora Galbán (86) Juan Moreno Gómez (84) Pepe Orlando Mosquera Camba (38) Josefa Muñiz Rasines (91) Dolores Muñoz Aguilar (89) Luis Muñoz Heras (65) María Luisa Nieves Dávila (77) Vicenta Niño Fernández (89) Celia Oliva Jiménez (54) Francisco Ortego Jorquera (79) Miguel Ortiz Moya (74) Jesús Esteban Pérez Merino (77) Petra Poderoso Yelmo (81) María Josefa Ramón Pedrajas (46) Carlos Ranera Maseli (76) Guillermo Recio Arianes (81) María Paz Rodríguez Fernández (77) Justo Rodríguez Martín (80) Gaudencio Rojas Nieto (81) María Eugenia Roldán Dúo (77) Rosa Roldán Ocaña (73) Rita Catalina Román Márquez (86) Pilar Romero Sánchez, Andrés Romero Sanchidrián (77) José Luis Ruiz Nieto (70) Martín Sánchez Gracia, José Santiago Iglesias (33) Ángela Santibáñez Díaz (88) Pedro Santolaya de Orte (69) Cristina Sebastián Ballestero (92) Francisco Solís Gutiérrez (83) Esteban Tigre de la Guía (83) María Carmen Torres Sanz (80) Julio Valle Boluda (91) Francisco Vaquero Acero (86) Valeriana Vellisca Rollón (60) Alejandro Vidal Fernández (72) y Ramón Villace Baza (92) Datos de la Empresa Mixta de Servicios Funerarios TRANSPORTES Renfe 902 240 202 EMT (Información) 902 50 78 50 Estación Sur 91 468 42 00 Alsa- Enatcar 902 42 22 42 Metro (Información) 91 552 59 09 Aeropuerto Barajas 91 305 83 43 Radioteléfono- taxi 91 547 82 00 MADRID. Tendencias culinarias, catas de productos y demostraciones de los principales jefes de cocina españoles serán algunas de las novedades que esperan al visitante del Salón de la Alimentación de Madrid, que se celebrará del 30 de marzo al 2 de abril. Y será dentro del Foro Gastronómico, una iniciativa que por primer año organiza Ifema con la colaboración de la Academia Española de Gastronomía, Madrid Fusión y la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) Así, durante cuatro días, en sesiones de mañana y tarde, restauradores de renombre preparán degustaciones con ingredientes seleccionados por la Academia Española de Gastronomía. Serán los propios expositores del certamen los que aporten los alimentos para dichas demostraciones. Ya al mediodía, se servirán los platos preparados por estos cocineros. Según avanzó el copresidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel, el Foro Gastronómico será un espacio de animación dentro de la feria en el que se podrá comprobar que las buenas conservas son como el buen vino, ya que se realizará una cata de sardinas en conserva de hasta 20 años y que el jamón, según el lugar elegido para su curación, puede tener hasta siete años, En el transcurso de la feria se realizará una cata de sardinas en conserva de hasta veinte años informa Efe. También se dará pie al juego gastronómico maridando chocolates negros y cervezas y sake y caviar español. Cocineros de Madrid Entre los jefes de cocina que intervendrán se encuentran los que se denominan como la nueva generación de cocineros de Madrid con la cabeza asentada Roberto Limas, de Faisandé; Mario Sandoval, de Coque, y Darío Barrio, de Dassa Bassa. La filosofía del Foro es acercar las nuevas tendencias gastronómicas a los productos españoles expuestos en el salón y mostrar la calidad de la cocina del país. De esta manera, expertos cocineros demostrarán que el arte culinario se basa, en gran medida, en el uso de la imaginación y que productos convencionales como las conservas o carnes pueden convertirse en auténticas delicatessen HOSPITALES Clínico Concepción Cruz Roja Doce de Octubre Gregorio Marañón La Paz La Princesa Niño Jesús Puerta de Hierro Ramón y Cajal 91 330 37 48 91 550 48 00 91 553 43 00 91 390 80 00 91 586 80 00 91 727 70 00 91 520 22 00 91 573 52 00 91 316 23 40 91 336 80 00