Archivo ABC
ArchivoHemeroteca
ABC MADRID 04-08-2000 página 156
ABC MADRID 04-08-2000 página 156
Ir a detalle de periódico

ABC MADRID 04-08-2000 página 156

  • EdiciónABC, MADRID
  • Página156
Más información

Descripción

Comer A Guía de restaurantes (pág. 38) Cardamomo (pág. 5o) Tapas El 26 de Libertad Casi un clásico n esta ocasión nos trasladamos hasta el cosmopolita y variopinto barrio de Chueca para visitar una taberna de las de toda la vida. Se trata de El 26 de Libertad cuyo nombre hace que resulte imposible olvidar la calle y el número en el que se encuentra. Aquí p o d r á n saborear tapas y raciones clásicas, como calamares (750 pts. o morcilla de Burgos (650) Miguel Caro, el propietario de esta t a b e r n a que cuenta en su interior con un segundo ambiente mucho más moderno que funciona como r e s t a u r a n t e asegura que las raciones estrella de su carta durante el verano son los boquerones rellenos de espinacas y piñones (1.000 pts. las se- E INSHALA un local multlétnico, multjfuncional, multicultural... a un paso del Palacio de Oriente Cenas y copas comparten cada vez más locales en Madrid Tiempos de fusión H olivalencia es la consigna. Los establecimientos mixtos ganan muchos seguidores. Inshala (Amnistía, 10. n 91 458 26 32) es un local multiétnico, multifuncional, multicultural... A mediodía se puede comer un menú por 1.200 pts. y, dependiendo del día, será cocina italiana, japonesa, tailandesa... Por la noche, cenas a la carta. Cocina imaginativa con preparaciones tan sugerentes como el revuelto de boletus con pasta bric o la merluza con anémonas. Hasta las 3.30, copas y actuaciones en directo. Además, echadores de cartas y un programa de actividades extenso y cambiante. Entre el 12 y el 22 agosto están de vacaciones. T e a t r i z (Hermosilla, 15. 91 577 53 79) fue p i o n e r o de la fusión cuando se inauguró, en 1990. Hoy sigue en la brecha y el cuidado diseño interior, obra de Philippe Stark, aún resulta espectacular. El patio de butacas del teatro se transformó en res- taurante, mientras que el escenario- tramoya incluidadio cobijo a una barra de copas perfecta para observar. Entre sus propuestas de verano destacan las ensaladas. el atún marinado y la crema fría de tomate. Precio medio: 5.000 pts. Después, música y copas hasta la madrugada, público joven del barrio de Salamanca y afines. Alquimia (Villanueva, 2. 91 577 27 85) fue el bombazo del invierno y se dejará q u e r e r en agosto- n o cierra- Un local- museo, sofisticado pero acogedor, en el que se entremezclan el arte, la música, las copas y la gastronomía. Bocados para picar y matar el hambre en cenas informales, antes de seguir la fiesta con música y bebida, La A n t i g u a (Concha Espina, 39. 91 563 52 92) abre a mediodía para dar aperitivos y menús a 1.300 pts. Por la noche, desde las 21.30 hasta las 0.00 h. sirven cenas- también en la terracíta- y las copas se prolongan hasta las 3.00. Ambiente divertido y caras conocidas del cine y del teatro- José Coronado tiene parte del invento- La Folie (José Abscal, 56. 91 395 22 25) también de moda, abre desde el desayuno a la madrugada. Las cenas se sirven en un reservado desde las 21.00 h. Destacan los pescados y los mariscos. Precio medio: 6.000 pts. Cierra en agosto. Más direcciones: Coolture (Libertad, 14. w 91 666 44 59) Los lunes son el dia del tapeo, pero se puede picar en la barra cualquier día. Actuaciones en directo y sesiones de dj s en Cicely (M a r í a Boch. 16. 91 501 72 EL APERITIVO, en Chueca 13) elaboran menús de cocina imaginativa, y además ofrecen música de los 80, minigolf y exposiciones: una sugerencia variopinta y apetecible en Vallecas. En Qué b a r b a r i d a d (Costanilla de San Pedro, 7. ir 9i 364 18 82) sirven copas y pinchos. J. P. tas al Jerez con queso de Cabrales (950) y las ensaladas, tanto la de ventresca (900) como la italiana (800) Un consejo: no dejen de pedir un vaso de gazpacho (275 pts. seguro que le encuentran un toque diferente al que hayan probado en cualquier otro lugar. A. PÉREZ PONCE EL 26 DE LIBERTAD Libertatl. 26, 91 522 25 22. Horario: de 13.00 a 16,00 y de 20.00 a 0.00 h. Cerrado domingos y lunes noctie. Chueca. Abre en agosto. PAG. 36 GUfA DE M A D R I D 4 de a g o s t o

Te puede interesar

Copyright (c) DIARIO ABC S.L, Madrid, 2009. Queda prohibida la reproducción, distribución, puesta a disposición, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa, a salvo del uso de los productos que se contrate de acuerdo con las condiciones existentes.