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ABC MADRID 11-01-1996 página 128
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ABC MADRID 11-01-1996 página 128

  • EdiciónABC, MADRID
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¿adoe r duiso de lentejas Ingredientes (4 personas) 1 2 kilo de lentejas. 300 gramos de morcilla. 300 gramos de chorizo. Unas hojas de berza. Una cebolla. 2 dientes de ajo. Una cucharadlta de pimentón. Aceite de oliva. Sal. Agua. Elaboración: En una cazuela pon a cocer las lentejas cubiertas de agua con un chorro de aceite y un punto de sal. Deja que cuezan a fuego lento unos cuarenta minutos. Aparte, en una sartén con un chorro de aceite, sofríe la cebolla y el ajo picaditos. Cuando se doren, retira del fuego y agrega el pimentón, rehoga con cuidado de que no se queme e incorppra este sofrito a las lentejas. En una cazuela con agua hirviendo cuece las morcillas, escúrrelas y deja enfriar. Vacía las morcillas y reserva la carne. Despelleja el chorizo, y en una sartén con unas gotas de aceite saltea la carne picadita. Por otra parte en una cazuela con agua hiñiendo, escalda las hojas limpias de berza, un minuto aproximadamente. Envuelve la carne de la morcilla y del chorizo salteado en las hojas de berza y agrégalas a las lentejas. Deja cocer otros cinco minutos y sirve. Homenaje al cine español Con la Intención de tributar un homenaje al cine español, el actor nnalagueño Lucio Romero (en la imagen) expone en la galería de arte Blasco de Garay de Madrid una curiosa colección de carteles de películas. Como ya hemos informado, la muestra, que recoge lo mejor y más popular de nuestro cine desde 1920, como Bienvenido Mistar Marshall La Lola se va a los puertos o Viridiana permanecerá abierta hasta finales de este mes É Balay p o c c i ó n i n t e g r a b l e Mercado nacional de ganado de Torrelavega El Mercado Nacional de Ganado de Torrelavega (Cantabria) comienza en 1799, fecha en la que se celebra el primero de los mercados; pero es a partir de 1844 cuando sigue con idea de continuidad. Hoyen día se levanta un magnífico edificio que fue construido en 1973 en un tiempo record dieciocho meses, por el arquitecto don José Calavera Rüiz, que recibió él premio a la mejor estructura metálica. Todos los miércoles se celebra una feria pecuaria, en la que se llevan a cabo 3.500 transacciones. A todo el ganado se le coloca un crotal en la oreja, que sirve para su identificación, tanto de origen como sanitaria. Las transacciones son muy curiosas, pues, además de comprador y vendedor, como en toda compra- venta, existen los tratantes y los intermediarios. La mayor parte de las operaciones se realiza en metálico. El hijo de Marión Brando abandona la prisión Christian Brando, hijo de Marión Brando, fue puesto ayer en libertad bajo palabra tras pasar casi cinco años en la prisión de San Luis Obispo (California) por homicidio sin premeditación. En febrero de 1991, Christian fue condenado a diez años de cárcel tras ser declarado culpable de disparar contra Dag Drolíet, el novio de su medio hermana Cheyenne, en la mansión de su padre en Hollywood HÜIs. Un portavoz del centro penitenciario afinnó que el hijo de Brando abandonó la prisión hacia la medianoche y declinó hacer comentarios sobre quien acudió a recogerle tras su excarcelación. Aunque se desconoce el destino que tomó, algunas infomnaciones apuntan a que Christian se dirigió a Muiholland Drive, donde reside Marión Brando. El ahora ex convicto declaró en el juicio que disparó a Drollet accidentalmente y su progenitor testificó también en su favor Como se recordará, Cheyenne Brando, que en un principio fue acusada de complicidad, fue declarada más tarde incapacitada metalmente. Después de haberio intentado en varias ocasiones, la hija del mítico actor se suicidó en el pasado mes de abril a la edad de veinticinco años. Sobre estas líneas, una imagen del proceso en la que el protagonista de El padrino besa a su hijo Recetas emitidas en TVE- 1 ALAS 14,30 h. dentro del programa LA COCINA DE KARLOS ARGUIÑANO V JUEVES 11- 1- 96 128 A B C

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