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BE LA FAMA 1987, CONCEDIDO AL PEDRDSCO DE ALDEALCORVO COMO RESTAURANTE ASADOR DEL AÑO Et pasado día 28 de noviembre, durante una espléndida fiesta celebrada en el hotel Palace de Madrid, los propietarios del restaurante El Pedrusco de Atdealcorvo, Antonio de Pedro y su esposa, Sagrario Meno, recibieron de manos de la baronesa Gunílla von Bismarck el premio Galax de la Fama, instituido por la editora colombiana de New Magazzin- 73 para premiar a los profesionales más destacados de cada sector, entre los que también se encontraban el empresario Ruiz- Mateos, el deportivo As y el futbolista Michel, del Real Madrid. Hace más de tres años que este simpático matrimonio dirige con éxito este homo asador que se encuentra en el madrileño barrio de Chamberí (Juan de Austria, 27. Teléfono 447 2239) donde vienen elaborando una cocina castellana, basada en e) cordero y cochinillo asados, traídos de las mejores zonas de Segovia. Nos congratulamos por este merecido reconocimiento a una labor tan profesional y deseamos sigan cosechando éxitos. (R ESPECIALIDAD NUEVA Y TRADICIONAL COCINA VASCA B 1 DASOA. Claudio Cuello, 24. s 431 2081 y PEPREZUELA (91) ATENOSA. Carretera de Burgos, km. 44,500, cruce de Pedrezuela. Homo de leña. Eso. cordero, cabrito y carnes a la brasa. 9 8433404. GRANDES MARISQUERIAS KUUXKA. Füencarral. 124. 447253 a Primera casa en Madrid de pescados y mariscos selectos, recibidos diariamente. Parking enfrente. Salones privados. LA LONJA. Santa Engracia, 167. a 2530057. Parking en Bravo Murillo, 95. RAFA. Narváez, 68. S 2731087. Ambiente tranquilo. Servicio guardacoches. LA TARASCA, MÁGICA LEYENDA T SÍMBOLO GASTRONÓMICO ante todo íleno de arte, entre los que figura el de la gastronomía, bien representado por sus típicos restaurantes, como LA TARASCA, donde poder disfrutar de los platos más variados y suculentos, como el revuelto de ajetes con espárragos trigueros, la ensalada Tarasca, la lubina al vino, la lubina a la sal y el bonito al ajo arriero, sin olvidarnos de sus verdaderas especialidades: el cochinillo, el cordero y la perdiz toledana, para acabar con el mazapán de Toledo, único en el mundo, Ángel y Eugenio Martín, sus propietarios, agradecen a su fiel clientela la confianza depositada durante este tiempo, y esperan seguir compartiendo con ustedes estas entrañables fechas y otras venideras si cabe más prósperas. ALBACETE (967) NUESTRO BAR. Alcalde Conangla, 102. a 227215. Platos manchegos. ALICANTE (965) N O U M A N O L I N Villegas, 3. a 20 03 68 y ALTA COCINA INTERNACIONAL ATfOORL Ámensete, 7. 4103671. Vea. American Express. 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