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46 ABC CULTURA VIERNES 13- 11- 87 Ricardo Gullón: Tenemos que comer los libros y digerirlos Madrid. Nuria Azancot Los personajes de ciertas novelas, como los de Henry James o de Jane Austen, no comen. Pero en las novelas de Galdós los personajes están comiendo, y lo que comen, y lo que dejan de comer, está presente y tiene gran importancia afirmó el profesor Ricardo Gullón en la conferencia que sobre La metáfora gastronómica en Comienza el ciclo América después del Descubrimiento Madrid. S. C. Hoy se abre en el Colegio Mayor Zurbarán de Madrid el II Simposio sobre el V Centenario del Descubrimiento de América, con una serie de mesas redondas sobre el tema América después del Descubrimiento en las que participarán catedráticos de las Universidades Complutense, de Alcalá de Henares, Sevilla y Córdoba. La primera mesa redonda se celebra hoy, dedicada a La Iglesia que fue a América Intervienen Paulino Castañeda, catedrático de Historia de la Iglesia en América de la Universidad de Sevilla; Bartolomé Escanden, catedrático de Historia Moderna de la Universidad de Alcalá de Henares; Luis Suárez, catedrático de Historia Medieval en la Autónoma de Madrid, y actúa como moderador José Andrés Gallego, catedrático de Historia Contemporánea. El académico Manuel Alvar intervendrá en la segunda sesión, el próximo miércoles. Su disertación versará sobre Libros de Caballería y Crónicas de Indias Servidos mínimos enel Museo del Prado a partir del sábado Madrid. N. A. Fortunata y Jacinta pronunció en la Cámara de Comercio e Industria dé Madrid. En 1987 se conmemora el centenario de esta novela de Galdós, obra Ricardo Guitón maestra de la literatura madrileña, que ha sido celebrada por la crítica como el mejor relato de las letras españolas después de Don Quijote de la Mancha Fortunata y Jacinta es una novela realista- sea el realismo lo que sea de estructura muy compleja y hermosa, en la que las alusiones a la gastronomía son constantes, y Galdós desarrolla una teoría de la novela empleando abundantes metáforas gastronómicas. Así, Juanita Santacruz compara la novela con una chuleta, y afirma: Yo prefiero com é r m e l a a que me la c u e n t e n Los banquetes de los Santacruz sirven de contrapunto a las comidas de los personajes de clase media y a las de los desheredados, y lo que se come sirve para marcar las diferencias y resaltar las injusticias sociales El profesor Gullón señaló que, como dijo Unamuno, el acto de leer es un acto de asimilación. Tenemos que comer los libros y digerirlos, hacerlos nuestros Galdós- prosiguió- era amigo de los personajes, y él mismo está en la novela. Juan Santacruz es lo que Ortega denominaba el señorito satisfecho Yo lo relaciono con la protagonista de la novela Santuario, de Faulkner. Maximiliano Rubín es un personaje descuidado por la crítica, que encarna el verdadero amor en la novela. A veces, para entender un texto aislado, es necesario remitirse a la obra total del escritor, y a lo largo del supertexto galdosiano comprobamos que en Galdós el gran amor es imposible Ricardo Gullón concluyó su disertación invitando a redescubrir otra novela de Galdós, Miau, dado que el año próximo se conmemora el centenario de su publicación, y 1988 va a ser el año de Miau V Premio Herralde de Novela. Siete obras, de las I75 presentadas, han quedado finalistas en el V Premio Herralde de Novela, convocado por la editorial Anagrama y dotado con un millón de pesetas, que se fallará el próximo día 17 de noviembre, según informa Efe. Las obras finalistas son La salida de Egipto, de Rafael Ballester; La luna, de Jorge Bonells; El lugar de la quietud, de Dante Liano; La avioneta de Jasan, de Antonio Legido; Metáfora, de Samuel Bécquer La conspiración metropolitana, de Víctor Echevarría y El viaje, de Washington Montiel El subsecretario de Cultura, Miguel Satrús (egui, anunció ayer que, a solicitud de la Dirección del Museo del Prado, la delegada del Gobierno en Madrid, Ana Tutor, ha resuelto establecer servicios mínimos, que garanticen a los visitantes el acceso a la parte fundamental de la colección del Museo. A partir del sábado 14, la planta principal del Prado, que alberga lo esencial de la obra de los grandes maestros españoles, permanecerá abierta al público por la mañana, de 9 30 a 14 horas, de martes a domingo, ambos inclusive. Los servicios establecidos afectan a un 12 por 100 del conjunto de personal laboral del Museo. Por otra parte, los trabajadores del Museo del Prado decidieron ayer en asamblea, por 161 votos a favor y 69 en contra, continuar con la huelga indefinida que comenzaron el pasado 3 noviembre. Según informa Ep, ante la falta de soluciones al conflicto, los empleados de la Pinacoteca solicitarán una entrevista con el ministro de Cultura, Javier Solaría. A la asamblea, que se prolongó hasta pasada la una de la tarde, asistieron 241 trabajadores. El voto fue secreto. José María Ambrona, portavoz del Comité de Huelga, declaró a los periodistas que es difícil valorar e interpretar los votos negativos si bien explicó que la gente tiene poTesorería General cas posibilidades económicas de continuar la de la Seguridad Social huelga porque comienzan a verse mermados sus recursos económicos y no pueden ANUNCIO DE SUBASTA aguantar mucho más tiempo Quizás sea la DE OBRAS falta de recursos económicos lo que nos Objeto de la subasta: Obras de instahaga sucumbir en el conflicto dijo Ambrona lación de una Administración de la Tras la asamblea, el comité de huelga coSeguridad Social en Avenida de menzará las oportunas gestiones para celeMurcia, número 22, Guadix (Granabrar concentraciones y manifestaciones tegada) Expediente 40 87- OA. les y también intentará concertar una entreImporte máximo de licitación: Expevista con el propio ministro de Cultura, Javier diente 40 87- OA. 34.565.996 pesetas. Solana, porque, por el momento- afirmó Fianza provisional: Expediente 40 87O A. 691.320 pesetas. Ambrona- ningún representante de la AdmiVencimiento deí plazo de presentación nistración ha aportado soluciones a nuestras de ofertas: 26 de noviembre de demandas La decisión de continuar la huel 1987. ga indefinida representa también el rechazo Licitación: A las nueve treinta horas de los trabajadores a la respuesta que el didel día 2 de diciembre de 1987, en la rector del Museo, Alfonso Pérez, y el subsesala de Juntas (primera planta) de la cretario de Cultura, Miguel Satrústegui, dieron Tesorería General de la Seguridad ayer a las peticiones de la asamblea. Social, Plaza de los Astros, números 5 y 7, de Madrid. Se señala en dicho escrito que la AdmiPliego de condiciones: Podrán ser retinistración quiere insistir sobre la gravedad de rados en la Tesorería General de la la situación creada, tanto por la interrupción Seguridad Social, Plaza de los Asdel servicio público como por las dificultades t r o s n ú m e r o s 5 y 7, de M a d r i d que añade al proceso de negociación del (Servicio de Administración) o en la convenio colectivo. Añade que el comunicado Tesorería Territorial de Granada, Gran Vía de Colón, número 23. conjunto difundido el martes con motivo de la desaparición y posterior hallazgo de un cuaMadrid, 3 de noviembre de 1987. dro de Van Ostade debe ser el punto de arranque para una solución satisfactoria de las relaciones laborales Sobre las peticioCurso: LAS TRES CULTURAS nes concretas de los trabajadores, la Administración reitera la imposibilidad de aceptar DE EGIPTO la reivindicación relativa a la subida salarial ORGANIZADO POR LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE ORIENTALISTAS, CEN- del 5 por 100 y el reparto de todas las cantiTRO ASOCIADO DE MADRID A UNED, dades restantes mediante un complemento liDE NOVIEMBRE A MARZO, MARTES neal La Administración confirmó las ofertas TARDE, EN SALÓN DE ACTOS DEL MU- económicas anteriores, que excluyen los créSEO NACIONAL DE ETNOLOGÍA ditos del fondo adicional, y ratificó la oferta de Paseo Infanta Isabel, 11 un incremento de 48.000 pesetas anuales en Secretaría y matrícula: paseo de Recoleel complemento del régimen especial de tratos, 18, 6. izq. 431 33 32 y 431 32 84 bajo de los vigilantes de seguridad, el colectivo mayoritario. Ministerio de Trabajo y Seguridad Soeial