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DOMINGO 28- 4- 85 AGRICULTURA A B C 63 Desestabilización del mercado de carnes de vacuno El pasado lunes dio comienzo una operación destinada a reactivar los precios de la carne de ganado vacuno que en los dos últimos meses se habían venido deteriorando hasta el punto de perder un promedio de 50 pesetas kilo canal para el añojo de segunda, que sirve como tipo testigo, en los centros de contratación que sirven para estimar la evolución del mercado. La operación consiste en la compra, por parte del Estado, y con destino a su congelación y almacenamiento, de cuartos delanteros y traseros de canales procedentes de animales machos, los primeros con peso no superior a los 64 kilos, los segundos hasta 80 kilos el cuarto de canal, por los que se pagarán precios de 295 y 493 pesetas kilo, respectivamente. La medida por la que el FORPPA ha iniciado su actuación, interviniendo en el mercado de carne de vacuno, responde a la normativa fijada por real decreto de 8 de julio de 1984, en el que se señala que en el caso de que los precios testigos indicasen que el precio del añojo, en canal, fuera inferior al establecido como de intervención inferior, el Estado debería retirar del mercado una cantidad de canales capaces de, a través de una reducción de la oferta, lograr estabilizar el mercado a un nivel similar al del precio indicativo. Para este año, el precio indicativo o de orientación había sido fijado, por real decreto de 6 de marzo, en 447 pesetas, y el nivel de precios reflejados en los centros testigos era, a 15 de marzo, de 388 pesetas. No es extraño que el Gobierno se vea en la necesidad de actuar para mantener los precios regulados por decreto en estos tiempos en los que la demanda interior acusa una debilidad sin precedentes, hasta el punto de que el ministro de Economía haya tenido que recurrir a rebajar las cantidades a retener por el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas a fin de relanzar la demanda, lo que produce verdadera extrañeza es que hace apenas dos meses, a fines del mes de febrero, el Gobierno se veía obligado a actuar sobre el mercado de carne de vacuno, sólo que en sentido opuesto. Es decir, sacó al mercado 4.300 toneladas de carne que tenía almacenadas e importó directamente, en comercio de Estado, 2.000 toneladas más a fin de bajar los precios, que habían sobrepasado el nivel señalado como precio de intervención superior. El hecho de que ni una sola de las 2.000 toneladas importadas haya sido puesta en circulación, ni todas las 4.300 sacadas de los stocks del FORPPA tuvieran que ser puestas a venta pública, porque antes se había derrumbado el mercado, resulta extraño, pero no más extraño que ni la subida de las carnes de vacuno en los mercados mayoristas se reflejara en los precios del ganado en el campo ni los precios a la baja de marzo y abril hayan tenido repercusión en los de compra por el ama de casa. Es difícil entender la firmeza y estabilidad del mercado de carne de vacuno a lo largo de 1984, con una demanda, cada día más floja, pese a que se produjera un descenso de más de 98.000 toneladas de carne comercializada con respecto a las cifras del año anterior, pero más difícil resulta entender las razones de la inestabilidad del mercado en los cuatro meses que han transcurrido del presente año. El impacto de dos o tres mil toneladas lanzadas al mercado no parece razón suficiente par la caída vertidal y profunda de los precios, y no parece que la reacción puramente psicológica tenga fuerza bastante para que la crisis se prolongue hasta el punto de hacer necesaria una operación de estímulo a los mercados por parte de la Administración dos meses después de anunciarse la de freno. Pueden tener razón los que piensan, y no son pocos, que la operación de lanzar carnes al mercado por parte del FORPPA y por mandato del Gobierno a éste, no fue el verdadero desendadenante de la crisis del mercado de vacuno, sino que ésta ya se había desencadenado; que las medidas para frenar los precios sólo hicieron precipitar y ahondar ésta. De ser así, el problema adquiriría una mayor gravedad, pu 3 S significaría improvisación e imprevisión por parte del FORPPA a la hora de enfrentarse con problemas de mercados en los cuales sus decisiones pueden tener consecuencias de la mayor importancia. Pero también una falta en los organismos profesionales, pues en sus obligaciones debiera estar el pleno conocimiento de la situación real de los mercados, de las perspectivas en un futuro próximo y de las medidas necesarias para corregir cualquier anomalía previsible que pueda presentarse. JOVELLANOS Mercado de cereales TRIGO Garantía 26,00 24.65 24,15 29,80 26,80 24,40 PRECIO PTAF G. 27,00 27.50 26,50 27,50 26,00 26,50 28,20 24,65 27,50 27,00 27,20 27,50 Al 26- 4- 85 Ptas Kg. Tipo Indicativo Trigos blandos Tipo I Tipo II Tipo III Trigos duros Tipo I Tipo II Tipo III 27,25 29,90 PROVINCIA Sevilla Córdoba Cádiz Badajoz Badajoz Albacete Cuenca Ciudad Real... Salamanca Palencia Burgos Rioja PRODUCTO blando tipo I blando tipo I blando tipo I blando tipo I blando tipo II blando tipo II blando tipo I blando tipo II blando tipo II blando tipo II blando tipo II blando tipo I TENDENCIA baja baja ba a baja estable estable estable baja baja estable estable baja CEBADA Tipo Tipo I Tipo II PROVINCIA Ptas. Kg. Garantía 23,20 22,70 PRODUCTO Al 26- 4- S Indicativo 25,15 PRECIO PTAS. KG. Entrada 24,65 TENDENCIA I Jornadas Internacionales sobre Inseminación Artificial Ganadera Madrid Patrocinadas por la Universidad Complutense de Madrid se han celebrado las I Jornadas Internacionales sobre Reproducción e Inseminación Artificial Ganadera. Se presentaron 200 comunicaciones, entre las que destacan, las referidas a enfermedades genitales de la reproducción, planificación de la reproducción en ganado vacuno y congelación de embriones. Durante las sesiones de trabajo se expusieron otros temas, como el de la inseminación artificial en el halcón peregrino (mostrándose animales obtenidos por este procedimiento) y el de la inseminación artificial de peces. Cabe destacar también la comunicación presentada por el profesor Félix Pérez y Pérez y su equipo en relación con la puesta a punto del trasplante de embriones en ganado ovino, así como la ponencia de un equipo francés sobre sincronización del celo en la vaca y la de un equipo norteamericano en relación a la congelación de embriones. La sesión de clausura fue precedida por la creación de la Asociación Nacional de Especialistas en Reproducción Animal e Inseminación Artificial Ganadera, de la que fue nombrado presidente el profesor Félix Pérez, catedrático de la Facultad de Veterinaria de Madrid. Córdoba... Granada... Badajoz Badajoz Ciudad Real Ciudad Real Albacete Albacete Cuenca Cuenca Palencia Salamanca. Valladolid... Valladolid... Zaragoza 2 6 2 6 2 6 2 6 2 6 2 2 2 6 2 carreras carreras carreras carreras carreras carreras carreras carreras carreras carreras carreras carreras carreras carreras carreras 24.50 23,80 24,75 24,40 23,00 22,50 23,25 21,50 21,75 23,75 22,75 23,30 23,20 23,00 22,80 23,10 baja estable baja baja baja baja baja baja estable estable baja baja baja baja baja KMZ PROVINCIA PRECIO PTAS. KG. Al 2 B- 4- 85 TENDENCIA Granada Córdoba Badajoz Cáceres Albacete Zaragoza León 28,40 28 00 27,50 27,00 27,50 27,20 27,30 27,00 27,50 baja estable estable baja estable baja estable ACEITE DI: OLIVA PROVINCIA PTAS. KG. fti 26 4- 85 TENDENCIA Sevilla Granada Córdoba Ciudad Real. Cuenca Badajoz Jaén (virgen) Jaén (refinadi 171,00 172,40 167,00 180,00 171,00 180,00 175,00 172,50 estable baja alza estable estable estable estable alza alza 8 0 BLANCO PROVINCIA A 26- 4- 85 PRECIO Ciudad Real. Cuenca Badajoz 143 ptas. Hgdo. 137,50 ptas. Hgdo. 136 ptas. Hgdo. Fuente: Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos