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ABC MADRID 12-08-1979 página 51
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ABC MADRID 12-08-1979 página 51

  • EdiciónABC, MADRID
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ABC, DOMINGO, 12 DE AGOSTO DE 1979. PAG. 35. GANADERÍA INDUSTRIAS DERIVADAS EL MOMENTO GANADERO EL MERCADO VITÍCOLA SIGUE PARALIZADO V mostrándose abundante la cosecha de uva Lo del temido mildiv que empezó a enseñar su fatídica oreja en algunos sitios, y que después se silenció con la sequía y el calor, ha dejado de preocupar, por el momento. Ahora preocupa mucho más esa que debiera ser una especie de bendición; la gran cosecha de uva que, semana tras semana, viene mostrándose con más realismo, hasta el punto de que nuestra conocida estimación de 38 millones de hectolitros, les parece corta a ciertas representaciones responsables del sector, las cuales opinan que podría oscilar entre 39 y 40. Y ya a poco más de un mes del comienzo de la vendimia, el mercado del vino sigue paralizado, y declinando los precios, aunque, como sucede en el campo toledano, las cooperativas se resisten a vender, aunque allí se teme que falten muchos envases para el nuevo. ¿Servirá de algo la anunciada compra de 700.000 hectolitros de blanco común? ¿No habrá que ir, resueltamente, como sugeríamos hace semanas, a la compra de vinos en cantidad para obtener alcohol SE EXTIENDE LA CONTRACCIÓN MERCANTIL Y se mantiene baja la demanda en el sector del consumo Como tenemos indicado, siempre, en llegando el alto verano, remite la actividad mercantil ganadera; pero este año se ha acentuado. Según diversos medios, entre los que figura el de 1 producción, al natura descenso e ía oferta de ganado en los mercados habituales, debido al calor y a los intensos e inaplazables trabajos de recolección de los cereales, se une ahora una extraña contracción del consumo y, por consiguiente, de la demanda de animales para sacrificio. ¿Se trata, en parte o si se quiere, en buena parte) del descenso de la masa turística foránea, como consecuencia de la diabólica ofensiva terrorista en zonas esenciales de ese sector? Son muchas las impresiones que recibimos en tal sentido, sobre todo de áreas comerciales que, de acuerdo con la experiencia de anteriores años, esperaban que, al llegar a España los mayores contingentes de esos visitantes de temporada veraniega se reaviven las transacciones. En esta ocasión no ha ocurrido así. LA SITUACIÓN. -Predominan ya las referencias e. inestabilidad o descenso de los precios en origen, sobre las que señalan estabilidad o recuperación. Incluso desde Segovia se nos informa que se están ofreciendo, a los mataderos frigoríficos colaboradores de la CAT. añojos de cla. se extra al precio señalado oficialmente para los de segunda, Pero veamos cuál era la situación general al concluí. la semana pasada: ALICANTE. -Estabilidad mercantil. Añojos frisones y asturianos, a 285 pesetas kilocanal, sobre matadero. Corderos, a 4 2 5; porcino, a 130, asimismo kilo- canal. LOGROÑO. -Precios y transacciones estables. Añojos de más de 220 kilos, a 235 pess- tas kilo- canal; corderos de pasto, de tres meses, a. 255- 350, según peso; de dos meses, a 350. Cabritos de un mes, a 400; ovejas, a 150; porcino selecto, a 124. TOLEDO. -Han mejorado algo los corderos y cabritillos lechales. Cordero lechal, a 295 pesetas kilo- vivo: recentales, a 220; cabritillas, a 290; cerdos ibéricos cebados, a Í 5- 90; blancos selectos, a 94- 96. BELLPUIG. -Nuevo retoque a la baja, en porcino. Consumo muy reducido. Selectos a 95 kilo- vivo; normales, a S 2- -baja de dos pssetas en a m b a s clases- lechones, a 165- 172- -bajan seis. SEGOVIA. -Baja en todas las categorías de porcino: selecto, a 94; normales, a 89; grasos, 86. Demanda muy escasa. Lechones, a 2.400- 2.600 pesetas- unidad. En vacuno, añojos extra, a 245; de primera, a 240: de segunda, a 235, todo por kilo- canal; Terneras lechales, a 355- 365; terneras de pienDecíamos 1 15 (le julio último que parece baldío, por muy triste que resulte so, a 275- 285, según üeso. sobre matadero; llegar a esa conclusión, todo intento de expedir al cultivo de maíz en España, cosa muy necesaria, dadas las grandes necesidades ganaderas y avícolas que a penas terneros a 155- 185 kilo- vivo. A b u n d a n t e podemos cubrir en una tercera parte con nuestra propia producción Y si bien, oferte y escasa demanda. según datos fehacientes que obran en nuestro poder, las importaciones de esa ZARAGOZA. -S i g u e deteriorándose el gramínea, durante el primer semestre de este año, se hallan, prácticamente esmercado de añojos ante la reducción del tabilizadas con respecto al mismo período de 1978, no puede esperarse mejora en consumo, fio propio ocurre en porcino, ceese capítulo durante 1979. Tenemos, pues, que seguir siendo fuertemente tributarios bado y lechones. Cerdos selectos, a 95,5 H del exterior. Por el contrario, ha sido notable el descenso de las compras de soja, normales, a 90,50, y grasos, a 89,50- -basorgo y mijo en el exterior, de eneró a junio, lo que por ese lado ha representado jan 1,50 las tres clases- Lechones, a 2.350 un buen ahorro de divisas. 2.800 pesetas unidad. Añojos, sin cotizactones fiables. Terneros, hasta 225 kilo- canalv millones de unidades, lo cual requiere proEntre los esfcúsnulos al cultivo maicero, extra, 285- 290 pesetas kilo- canal; de prl mocionar el cultivo de que venimos ocupánfigura el relativo a las servicios áe secademera, a 175- 280; de segunda, a 253- 258 donos. ros, propios o alquilados, que ofrecen los En ovino, témaseos de 18- 22 kilos, a 215 mercados en origen de la Red Mercorsa Por lo que se refiere a Mercoguadalqui 220 pesetas kilo- vivo; de 22- 24 kilos, a 185 vh en Sevilla, se nos asegura que, asimismo En las dos últimas campañas, cinco de 190- -suben cinco pesetas- de 24- 26 kíen la próxima campaña, dispondrá de sedíanos mercas han colaborado con el SENPA los. a 170- 175; corderos, a 130- 140, según caderos alquilados con capacidad de unas en el secado y recogida del maíz, y existe raza. 17 toneladas- hora, esperándose que en 1980 el proyecto de construir cinco secaderos en quede terminada una instalación de su pro onas deficitarias de ese t i p o de equiVALLADOLID. -Escasa demanda de porpiedad para 20 toneladas- hora. pamiento, independientemente, claro está, cino y baja de la amplia política de ayuda al mismo En cuanto a Mercorrioja, tiene previsto- -dicen precios en descenso, pero la en la los ganaderos- -no se refleja sector que viene desarrollando el mencioalquilar secaderos capaces para 20 tonelacesta de la compra. Cerdos especiales, a nado organismo y que será objeto de anádas- hora, y asimismo contará, en un futuro 92- 93 pesetas kilo- vivo; normales, a 89- 905 lisis en otro trabajo. próximo, con otro, propio, lo que evitará a los cultivadores desplazamientos compliEn la presente campaña, Mercoguadiana cados y costosos que, indudablemente, recontará, en la provincia de Badajoz, con frenan, como en otras zonas peninsulares, secaderos alquilados con capacidad de 20 la ampliación de superficie. toneladas- hora, y uno, propio, para 10 toPROPIETARIOS Finalmente, señalaremos que MercoaliEeiadas- hora. a los que se añadirá, en un cante construirá, en breve, un secadero en DE FINCAS RUSTICAS futuro próximo, otro para 20 toneladassu zona, de actuación. La falta, allí, de esa hora. ciase de instalaciones ha obligado, hasta Perito agrícola r j n diez años de expeTambién Mercocentro dispondrá, en Gua- ahora, a secar el maíz in situ riencia en empresas agrarias, se ofredalajara, de uno de cinco toneladas- hora, Concretando: la capacidad total de secace para encargarse de la técnica y adpn la próxima campaña. En dicha provindo, de los merco se h a situado ya en más ministración de explotación agropecuacia no existe ninguna instalación de ese de 100.000 toneladas, esperándose duplicarria, a porcentaje sobre beneficios tipo, a pesar de que cuenta con un censo la en un plazo relativamente e o r t o -Teléfono 227 06 85 E. de P. B. todti de aves de aproximadamente dos SECADEROS DE MAÍZ COMO AYUDA DE MERCORSA A LOS CULTIVADORES

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