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ABC, MARTES 17 DE JUNIO BE 19 7 3. PAG. 155. Í 1 HÓY HABLAD DON GABRIEL OLIVAN GARCÍA, PRESIDENTE DEL SINDICATO Df HOSTELERÍA DE ZARAGOZA Éxito de! II Concurso- Exposición Nacional de Gastronomía NUEVAS MANIFESTACIONES EN LEÓN CONTRA LA CENTRAL NUCLEAR DE VALENCIA DE DON JUAN Resultaron heridos el alcaide coyantino y tres policías armados, y se practicaros nueve detenciones León, 16. (Servicio especial, por teléfono. Tres miembros de la Policía Armada heridos de d i v e r s a consideración- -aunque no de gravedad- -y nueve detenidos es el balance de una manifestación que en diversos puntos de la ciudad protagonizaron unas doscientas personas, en protesta por la retención del secretario general de Aeorma (Asociación Española para la Ordenación del Medio Ambiente) don Carlos Carrasco- Muñoz de Vera- -conducido por la Policía a la Comisaría a las cuatro y media de la tarde del pasado sábado- y por la no autorización gubernativa de la Mesa redonda en torno a las centrales nucleares, que estaba anunciada para las seis de la tarde del mismo día, en el hostal de San Marcos, acto en el que iba a participar el señor Carrasco y que había sido convocado por cuarenta y cuatro alcaldes de la comarca de Valencia de Don Juan, encargando la organización técnica a Aeorma. VALENCIA DE DON JUAN: SE INICIA LA MANIFESTACIÓN. -Los hechos tuvieron su comienzo a media tarde en Valencia de Don Juan- -pequeño pueblo agrícola y turístico, a 40 kilómetros de León, y en donde está proyectada una central nuclear- después de una reunión de una treintena de alcaldes de la comarca, que hicieron público un escrito leído desde el balcón de Ayuntamiento. Después, al toque de campanas, se reunieron en la plaza central un gran número de comarcanos que protestaban con los ya clásicos gritos de ¡Central, no! al tiempo que exhibían pancartas, algunas de ellas pidiendo dimisiones de altos cargos provinciales. Los manifestantes, en una gran caravana de vehículos, se dirigieron a León, en donde protagonizaron atascos en el tráfico y gran alboroto, al circular sonando las bocinas con insistencia. Una vez en el centro se reunieron enfrente de la Comisaría de Policía, pidiendo que pusieran en libertad a don Carlos Carrasco. En este punto se produjeron violentos altercados al desenfundar las de fensas los miembros de la Policía Armada que allí se encontraban, al ser agredido uno de ellos por los manifestantes, que le produjeron diversas contusiones. EJ grupo, conminado a circular, se dirigió a 1 cercana plaza de Las Cortes Leonesas, en dónde se volvieron a repetir los incidentes recibiendo diversos golpes el propio al calde de Valencia de Don Juan, que se hallaba, desde un principio, junto a los manifestantes. AKFERCADOS EN LA PLAZA- DE CALVO SOTELO. -Minutos más tarde, los turismos, conducidos por los manifestantes se dirigieron a la plaza de Calvo Sotelo, en donde está ubicado el Gobierno Civil, y esa cuyas cercanías, en grupos más reducidos, pero rodeados de un elevado número de leoneses ue circulaban en aquellos momentos por las avenidas confluyentes a la céntrica plaza, provocaron altercados que fueron reprimidos por la Policía, que ya en número más crecido se apostó en la citada plaza: El gobernador civil estaba ausente. De las varias carreras y escaramuzas, los manifestantes se dirigieron a la calle de Ordoño II, avenida principal de León, en cuyo lugar se volvieron a repetir las es Z ARAGOZA, 16. (De nuestro corresponsal. Se ha celebrado en Zaragoza el II Concurso- Exposición Nacional de Gastronomía, organizado w r el Sindicato Provincia! de Hostelería, con la colaboración del Ministerio de Información y Turismo y del Ayuntamiento dé Zaragoza. El certamen se desarrolló en el Palacio de la Lonja con la participación de los más destacados hosteleros nacionales, y se concedieron importantes premios en metálico. Don Gabriel Olivan García, presidente del Sindicato antes citado, nos habla de las principales características del certamen: ¿Cuál. es la cuantía de los premios? -Los premios concedidos son un primero, dotado con 50.000 pesetas; el segundo, de 30.000 pesetas; el tercero, de 20.000. y el cuarto, de 10.000. Se consedieron también un premio de cocina regional aragonesa, de 15.000 pesetas, y un premio de 10.000 pesetas en la especialidad de pastelería, otorgándose diplomas a todas las casas participantes. ¿Composición del Jurado? -El Jurado lo han constituido relevantes personalidades del mundo gastronómico nacional, bajo la presidencia del escritor y periodista don José Ramón Alonso, presidente del Sindicato Nacional de Hostelería y Turismo; el marqués de Desio, don Luis Ucedo, don Ángel Cáceres y doña Maruja Callaved, entre otros. ¿Se ha introducido alguna innovación en el concurso de este año? -Al objeto de hacerlo más popular, este año se ha introducido la posibilidad de asistir a la cena donde se consumirán los platos presentados al concurso. ¿Cuál ha sido la principal motivación para organizar el concurso? -Entendemos que este concurso- exposición de gastronomía puede servir de enseñanza tanto para la hostelería regional como para sus componentes, contribuyendo a mejorar la calidad y el servicio de los establecimientos hosteleros. No debe olvidarse que la gastronomía es base fundamental del turismo de cualquier país o región, haciéndose constar siempre en las guías que se editan al efecto. En nuestra provincia tenemos qué vigorizar los atractivos gastronómicos bajo todos los aspectos para hacer llegar a propios y extraños el atractivo indiscutible que supone la buena mesa. El concurso de gastronomía es una de las manifestaciones de las Fiestas. de Primavera, tjue se siguen celebrando en nuestra ciudad, y ha constituido un gran éxito. -Ricardo VÁZQUEZ PRADA. TRESILLOS PIEL Y TELA SOFAS CHESTER, RINCONERAS VENDE DIRECTAMENTE LA FABRICA DE LOS TRESILLOS DE PIEL Avda, del Generalísimo, 144 CJunto a Seat) Teléfonos 21530 46 y 2 S 9773 MADft! D- l Joaquín García MOrato, 133 Teléfono 23314 40 MADFMD- 3 SEBVJMOS A PROVINCIAS MANSIÓN DEL TRESILLO I CHEQUEO F A E ALACONSTRüeeitíNI NO SUPONE GASTOS Comprueba, analiza, supervisa y valora calidad, cantidad y costes de la construcción. 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