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A B O. DOMINGO 25 DE NOVIEMBRE DE 1973. EDICIÓN DE LA MAÑANA. quien visa y examina detenidamente los productos. Por lo que respecta a la adquisición de la carne, la industria asegura que son adquiridas en diversos puntos, pero siempre a mataderos y personas autorizadas oficialmente para la venta de la misma. Todas las reses compradas- -asegura el portavoz- y esto es comprobable, han sido adquiridas al precio del mercado en la fecha de adquisición. Con esto queda bien claro que nunca hemos especulado con los Sin embargo, el presidente del Grupo! productos comprados. -Cifra. PAG 3. EL PRESIDENTE DEL COLEGIO DE VETERINARIOS DE VALENCIA DESMIENTE EL SACRIFICIO CLANDESTINO DE CERDOS EN LA PROVINCIA Sindical de Mataderos había asegurado ¡LAS AMAS DE CASA ASTU- ¡RIANAS BOICOTEARAN EL 1 ¡TURRÓN 1 i Por no encontrar justificado su 1 aumento de precio i 3 Oviedo 24. La Asociación de Amas de Casa de Asturias, reunida ayer en 3 Asamblea general en Oviedo, tomó s importantes acuerdos destinados a 3 3 defender la economía familiar del j aumento de precios que sufrirán los 3 artículos alimenticios en las próxi- mas Navidades. i Ü La primera medida ha sido el 3 Ü boicot al turrón, puesto que no se 3 encuentra justificación al aumento 3 del precio anunciado. Con objeto de no privar a los ho- 3 gares asturianos de este postre típico 3 H de las Navidades, la Asociación de 5 Amas de Casa de Asturias va a or- 3 ganizat- unos cursillos de cocina en 3 3 los qué enseñará a sus asociadas a S preparar turrón por procedimientos caseros y la repostería típica regio- nal para estas fechas. -Mencheta. de la provincia- -el núcleo urbano fabril de Llodio, que cuenta ya con 20.000 habitantes- -va a cambiar de alcalde. Se comenta que ha presentadlo la dimisión de su cargo como tal don José María Martínez Iñigo. Para sustituirle ya se habla de u n conocido industrial del valle de Llodio: don Jaime Valdivielso de Cue. No deja de ser curioso que coincidan las dimisiones de los dos principales núcleos de población de Álava. -A. S. A. PERFECTO CONTROL SANITARIO DE LA CARNE EN NAVARRA Pamplona 24. El inspector provincial da Sanidad Veterinaria, don Felipe Armendáriz, h a hecho unas declaraciones a los medios Informativos sobre el control que se ejerce en torno a los productos alimenticios, manifestando, con relación a la carne, que los veterinarios, directores de los mataderos municipales o industriales o frigoríficos, saben perfectamente que, de acuerdo con el vigente Reglamento de Mataderos, todos los animales de abasto deben ser sacrificados en el mismo matadero, y qu las reses destinadas a consumo público deben entrar por su pie en el matadero Con la simple aplicación de estas normas, quedan eliminados los llamados sacrificios de urgencia que si en algún caso son efectivamente sacrificios de urgencia por las necesidades del momento, en otros se prestan a intentos de aprovechamiento de canales de dudoso proceder. En todo caso, añado, está el criterio sensato del veterinario titular, con la colaboración de laboratorio si es preciso, para discernir si aquella canal sacrificada de urgencia es apta o no para el consumo, entendiendo que si lo e su consumo siempre en la localidad donde se produjo 1 sacrificio, de acuerdo con la legislación vigente, que prohibe el traslado de canales no sacrificadas en mataderos frigoríficos. Manifiesta también que el control sanitario de la carne es perfecto en Navarra, merced a la labor ejercitada por los veterinarios titulares. El que un ganadero sin escrúpulos traslade una canal de una localidad a otra en su propio vehículo y la expenda a una comunidad, escapa a todo control, y son hechos que. como el contrabando, no son imputables a los inspectores. sino más bien a la falta de formación cívica de algunas personas, pocas gracias a Dios Finalmente se ha declarado que el estado sanitario en Navarra es excelente, que las labores se desarrollan con entera normalidad, y que lo dicho para la carne podría aplicarse al pescado- huevos, leches y demás artículos, es decir, a f -c 5o s los productos de origen animal. -Cifra. Frigoríficos DIMITEN LOS ALCALDES DE VITORIA con anterioridad que ello era cierto Valencia 24. Puedo afirmarle rotundamente que en esta provincia no se sacrifican mil cerdos (diarios) clandestinamente asegura hoy en el diario Las Provincias el presidente de! Colegio Oficial de Veterinarios de Valencia, don Juan Terradez Rodríguez. Ayer, este mismo señor, hizo unas declaraciones en dicho diario sobre el problema de las carnes y su control sanitario en esta provincia. A propósito de estas declaraciones, el entrevistado! -recordó que hace algún tiempo el presidente del Grupo Sindical de Mataderos Frigoríficos y Salas de Despiece de Valencia, don Francisco Roig, dijo que en esta provincia mataban diariamente un millar de cerdos de forma clandestina, lo que suponía el 60 por 100 de los sacrificios diarios. Hoy, el presidente del Colegio de Veterinarios, en la sección de cartas al director, contradice acuella información, agregando que por las estadísticas y control, que llevan rigurosamente los servicios veterinarios y ganaderos, puede afirmarse que. precisamente la especie porcina, no puede escapar fácilmente a una intensa inspección, tanto en vivo como de sus carnes El señor Terradez termina su carta afirmando que no hay motivos por parte del consumidor para sentir alarma -Cifra. Y LLODIO Vitoria 24. (De nuestro corresponsal, por télex. Rumores aún no confirmados oficialmente, pero plenamente avalados por círculos extraoficiales bien informados, nos indican que ha presentado la dimisión de su cargo el alcalde de Vitoria, don José María Mongelos Osarte. El señor Mongelos, médico de profesión, entró en ia Corporación municipal vitoriana hace seis años, como concejal de representación familiar, siendo nombrado después primer teniente de alcalde y hace un par de años primera autoridad del Ayuntamiento de la capital alavesa. Se desconocen los motivos concretos por los que el alcalde de Vitoria le ha presentado al gobernador civil la dimisión de su cargo, que, según las referencias que posee este corresponsal, no le ha sido aceptada por el momento. Se dice, eso sí, que ya anunció hace tiempo el señor Mongelos que se retiraría del Ayuntamiento cuando le correspondiera cesar como concejal familiar del mismo. Esto ha ocurrido precisamente ahora con las recientes elecciones. -También parece que la segunda ciudad EJEMPLARES DE GANADO DE CERDA, DEVUELTOS A INGLATERRA Bilbao 24. Los ocho ejemplares de cerda llegados al puerto de Bilbao con 200 vacas de razana frisona han sido devueltos su país de origen, Inglaterra, por carecer- -según parece- -de documentos de tipo administrativo- sanitario. Se cree que estos ejemplares de rasa sadbleback que iban destinados al Centro Experimental Agrícola de Jerez de la Frontera, tienen una enfermedad que, si no reviste importancia alguna desde el punto de vista de la salubridad, sí es importante en España. -Cifiu. VTLLARCAYO: NO HEMOS ADQUIRIDO CARNE PROCEDENTE DE BERMEO VUlarcayo (Burgos) 24. En ninguna ocasión hemos adquirido reses vacunas procedentes de frigoríficos ni de tratantes de la zona de Bermeo. Todas las reses que entran en nuestra factoría han sido acompañadas con las certificaciones sanitarias Que exige la Ley ha comunicado a los medios informativos un representante oficial de la industria cárnica La Predilecta, de la localidad burgalesa de Villareayo, en relación con algunas informaciones que aseguraban que dicha industria estaba implicada en el fraude de la carne Según el portavoz de La Predilecta, todos los productos que entran en la fábrica son sometidos a una minuciosa inspección veterinaria realizada por el titular oficial. El consignar el número del Distrito Posta) en la correspondencia dirigida a Madrid Barcelona, Valencia y Bilbao facilita la más rápida entrega de cartas, paquetes etcétera, a sus destinatarios, ya me dicho dato es el complemento obligado de la dirección. de conoce ya los PRENDAS INTERIORES PARA HOMBRE EMPRESA DE OBRAS PUBLICAS DE ÁMBITO NACIONAL NECESITA INGENIERO INDUSTRIAL con más de 8 años de experiencia acreditada en conservación, reparación y gestión de maquinarla de carreteras, para puesto de porvenir como jefe de maquinaria. Interesados telefonear al 233 68 00- 06- 07, o solicitar entrevista en Cristóbal Bordiú, 19- 21, señor Morel. (Ref Nal núm. 13.558) o equivalente PISOS de 2 y 4 dormitorios CON PISCINA Y GARAGE Calle General Oraa, 62 FACILIDADES 5 AÑOS DIRECTAMENTE. Teléfono 362 68 00 (Señor Pastor)