ABC MADRID 19-12-1972 página 6

Elija usted su REGALO LA NAVIDAD Y EL TURRÓN L Peletería Lobel Velázquez, 15, Madrid, presenta este magnífico abrigo de Leopardo de Somalia, con lince, y les invita a conocer su espléndida colección de abrigos de vison, astracán, leopardo, ocelot, etc. Sofás- Cama Cruces el establecimiento más especializado de Madrid, presenta en Núñez de Balboa, 22, y Joaquín María López, 21, gran variedad de sofás- cama y muebles transformables. A pregunta es: ¿Cuándo y dónde se unió el turrón a la Navidad? Todos s a b e mos que en la parte montañosa de la provincia de Alicante, concretamente en Jijona, proliferan las más exquisitas variedades de almendra y se produce la más singular y extraordinaria miel. Ya, en época remota, posiblemente bajo la dominación árabe. se mezclaban ambos productos- -almendra y miel- tan abundantes en dicha región, y cuyo dulce resultado ha llegado hasta nuestros días con el sobrenombre de Turren de Jijona tan estrechamente unido a la Navidad, porque en la España de ayer y de hoy no se concibe la Navidad sin Turrón. Pero, ¿dónde y cuándo se inicia ese feliz maridaje? Según la tradición, parece ser que. hará unos seiscientos años, en un pueblecito que en aquel entonces se llamaba Xaxona. ¿letórico en la producción de almendras y mieles, sus habitantes, cuando terminaban la recolección de la almendra y al acercarse las Navidades, fabricaban con dicho fruto mezclado con miel un postre delicioso. Y así fue como Jijona puede atribuirse el primer lugar donde se inició la unión del turrón con la Navidad, costumbre que también adquirió carta de naturaleza en otros muchos lugares y que a través de los siglos y de las distintas generaciones de jijonencos que lo fabricaron y lo vendieron se ha extendido por todo lo ancho y lo largo del mundo hispánico. Y ya es sabido que, con unos kilos de almendra ablate más igual c a n t i d ad de almendra marcena y una pequeña proporción de azúcares y claras ús huevo, usted podrá obtener un excelente turrón de jijona. Sin embargo. Casa Mira le ahorra ese trabajo y se lo ofrece recién hecho, con el aroma y el sabor de esas almendras recién tostadas. En Madrid fue la Casa Mira quen, en el año 1855, fabricó la primera variedad de turrones, que luego, en muy poco tiempo, habían de alcanzar gran fama y renombre. Y hoy, la Casa Mira ya centenaria, sirve a provincias y al extranjero desde un kilo en adelante, constituyendo sus sabrosos turrones, de dulce recuerdo, el obsequio más delicado en las próximas fiestas de Navidad. Compruébenlo ustedes sn el único establecimiento de esta Casa en Madrid, cuya dirección se consigna al pie: La Boutíque del Cabello C o n d e de Aranda, 5, presenta la nueva línea Pluma lisera, superventilada y cómoda; fabricada por la mejor artesanía española con Dynel, la increíble fibra americana, en sus últimas creaciones de M. Lucien Precio de este modelo: 1.490 pesetas. Fajas Norby San Millán, 5. 1. (final calle Duque de Alba, jauto Metro Latina, calle de Toledo) x presenta las más recientes creaciones en corsetería nacionales y extranjeras. Especialidad en tallas extras. La Corona Carrera de San Jerónimo, 16; Fuencarral, 21; Toledo, 73; paseo de las Delicias, 27, y Duque de Alba, 6, presenta una selecta colección de modelos, con y sin plataforma, a precios muy interesantes. Carrera de San Jerónimo, 30 Tel 22144 58- M A D R I D- 1 4 CASA MIRA Maniquíes Amaya Estrella, 15, Madrid. Novísimos modelos para escaparates y boutKues forrados en terciopelo negro o rojo, con peanas en negro y blanco, lacadas, y también en bronce. Pida catálogo señora y caballero. Teléfono 222 18 02.