ABC MADRID 10-10-1969 página 57

ABC. VIERNES 10 DE OCTUBRE DE 1969. EDICIÓN DE LA MAÑANA. PAG. 57 GANADERÍA INDUSTRIAS DERIVADAS IA SUEVA CAMPANAOLIVARERA HAY QUE ABRIR Ya el Congreso Oleícola Internacional tomó u n a vez más nota, durante el XVIII período de sesiones celebradas el año pasado en Madrid, de que el consumo de aceite había disminuido- -disminución acusada especialmente en Italia- en tanto aumentaban, como es natural, los remanentes de algunos países productores. Por ello, y tras examinar la política oleícola aplicada en muchas de esas naciones, el C. O. I. puso de relieve la necesidad de implantar una mejor coordinación internacional de la misma, y de armonizar los objetivos que se persignen en ese comercio. Dos años antes- -1966- -el mismo organismo señaló la importancia que reviste, para la defensa y expansión del óleo noble, la difusión de una información completa y verificada sobre las propiedades bioquímicas y fisiológicas del mismo, así como sus virtudes dietéticas, terapéuticas, nutritivas, etcétera, b a sadas en nociones de carácter médico- científico y sanitario, como medio, de llevar a cabo la acción educativa explícitamente señalada en el artículo 13 del Convenio Internacional del Aceite de Oliva. P a r a ello, y a partir del primero de esos Convenios, se cuidó de realizar u n a amplia encuesta de ámbito mundial con objeto de reunir el mayor número posible de estudios relacionados con la determinación de las propiedades de dicho producto, estudio que posteriormente envió a la Federación Internacional de Oleicultura. Científicos de renombre universal en la materia se pronunciaron en favor del consumo preferente del aceite de oliva porque éste responde a las más exigentes necesidades nutricionales y dietéticas En los estudios del C. O. I no podía faltar el relativo a la mejora de la producción, y, así, en el antedicho weríodo de sesiones examinó y aprobó la propuesta formulada por el Comité Técnico Especial para establecer las disposiciones que h a n de ponerse e n práctica en relación con el programa regional de mejora- de las producciones olivareras en la cuenca del Mediterráneo y el Cercano Oriente, llevado a cabo por la F A. O. -en estrecha conexión con el C. O. I. -en el ámbito del programa de las Naciones unidas para el Desarrollo, y con una posterior ampliación a diversos países de Iberoamérica. Es de hacer notar que el Consejo d e cidió aceptar el ofrecimiento del Gobierno de España en cuanto a la creación de u n Centro de Mejora y Demostración de la Técnica Oleícola en Andalucía, dentro del aludido programa regional, para la formación de técnicos de nivel equivalente al de ingeniero o unh ersiíario superior, así como la de técnicos de nivel medio. Estas actividades o toma d e posiciones revelan la preocupación del C O. I. y por consiguiente de los países en él representados, por el p r e sente y el futuro de la riqueza olivarera que está siendo minado por la expansión de los aceites de semillas coya acción benéfica- -en opinión del doctor Viola- -está muy lejos de haberse demostrado Está fuera de toda duda la creciente competencia de tales aceites, incluso en naciones tradicionalsnente olivareras La razón de ello es sólo u n a su menor precio, cosa posible porque s u producción no está sujeta a las exigencias y limitaciones que el de oliva. E n este campo se repite lo que acontece en el textil, donde también las fibras sintéticas h a n creado difíciles coyunturas a la noble- -la íana que vuelve a adquirir su anterior importancia e n virtud del perfeccionamiento de los procesos de lavado, selección y comercialización. Desde el ángulo nacional español es justo poner de relieve que en el cultivo del olivar, labores culturales- -incluida la lucha masiva contra las plagas- elaboración del aceite, comercio del mismo, etc. se h a n conseguido avances notorios, lo mismo que en lo concerniente a la mecanización de la recogida, en lo que España h a dado ya decisivos avances m e diante demostraciones internacionales que v a n a repetirse en Sevilla en noviembre próximo y en Badajoz en diciembre. Probablemente a las m o dernas técnicas de comercialización interior sea debido que en nuestro país n o haya descendido el consumo de aceite de oliva, que se mantiene a nivel de 25.000 toneladas mensuales, contrariamente a lo que sucede en Italia, donde la regresión es, a l parecer, alarmante. Esto último queda demostrado con la aparición de la Ley Salari nombre tomaño del senador autor de la propuesta que debatieron y aprobaron la Cámara de Diputados y el Senado y fue sancionada por el presidente de la República el 27 de enero del añ e n curso. En resumen, esa ley contiene normas precisas para el control de la publicidad y del comercio del aceite de oliva y de los de semillas, haciendo hincapié, sobre todo, en sancionar severamente las transgresiones o adulteraciones del primero, en cuyo sentido también está orientada la política del Gobierno español, siquiera quizá resulte conveniente revisarla y perfeccionarla. La existencia de más de 300.000 toneladas sobrantes de aceite de oliva en estos momentos p r e vios a la recogida de u n a cosecha de aceituna prometedora de u n a zafra excedentaria, induce a reconsiderar esa política, para lo cual es de esper a r que surjan orientaciones pertinentes en el Congreso Nacional Oleícola que va a celebrarse en Córdoba, durante los días 17 al 21 del p r e sente mes. Elíseo d e PABLO. 1 ANTE LA INMEDIATA EXPGR TACiON DE AGRIOS I Tengamos serenidad Ü Si no se producen contratiempos s climatolójvjos de alcance extraordi ñaño, el calendario de exportación de agrios españoles de la campaña- -1969- 70 se abrirá, como casi todos tos años, e %lo s primeros dios de la segunda Quincena de este mes, con la famosísima variedad Satsuma Decíamos antes si no se producen contratiempos climatológicos Esto- -parece significar que nos úesentende mos de las lluvias torrenciales regis tradas días pasados en Levante, si hemos de referirnos estrictamente a ü Ja producción citrícola. No las igno -ramos, por supuesto. Lo que sucede ü es que las informaciones que tenía mos a raíz de tales auténticas trom bas no mencionaban perjuicio para él fruto. Antes ai contrario, él buen estado de ¡os árboles por lo que se ü refiere a plagas, se ha consolidado. Por lo demás, en esta hora préli -minar úe los afanes exportadores no S faltan particularidades que pvsdieran jE mover a confusión a colectividades j menos preparadas para afrontar hiS patéticas incidencias que la citríco la. Por ejemplo, ha saltado a la pa lestra de la comercialización de los Ü agrios la fuerte oposición, por parte- -de los Estados Unidos y países de g Hispanoamérica a la rebaja arans celaría que él Mercoño Común, ha decidido conceder a las importac f) nes procedentes de España e Israel. j Por ese lado no creemos que haya motivos de inquietud, por la sencilla rosón de que la naranja norteameri cana, brasileña y de las Pequeñas Antillas llega a Europa en verano, j cuando finaliza la exportación de la nuestra. Ü Después hemos de mencionar Ta información que ha sido difundida en diversos periódicos españoles so bre la supuesta preocupación de los s exportadores españoles de agrios por el inminente aumento de las barre- 3 ras que el Mercado Común Europeo J f pone a la entrada de productos cítri- 3 eos procedentes de terceros países ü Esto contradice llanamente la impre- a sión que se desprende de la rebaja 3, arancelaria, efectiva, que ha concedí- ü do la C. E. E. que según los expertos Ü S puede beneficiarnos en cierto modo, g Serenidad. Conservemos la serení- ¡S daid, pues si no hay entre bastidores otros obstáculos que el anteriormente 3 S apuntado, no apreciamos, hoy por jg hoy, más riesgos que los que pudie- ron provenir de la realidad de que 3- -todos los países productores de la 3 s cuenca del Mediterráneo cuentan con mayor cosectva que la anterior. Pero üj j hasta ahora, y en lo que a España fj se refiere, nuda se ha podido vis- lum- g brar en la contratación de fruta a 3 Ü ojo y en árbol, y a peso, que viene ü s manteniendo un ritmo que no mué- 3 ve precisamente a formar nubes die pesimismo. MAS ANCHO CAUCE AL ACEITE DE OLIVA