ABC MADRID 04-04-1969 página 49
- EdiciónABC, MADRID
- Página49
- Fecha de publicación04/04/1969
- ID0000886328
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ABC. VIERNES 4 DE A B R I L 4.000 -2.500 DE 1869. EDICIÓN DE LA MAÑANA. PAG. 39. PRODUCCIONES GANADERAS De 2.158 millones de litros ás leche en 1951 se ha pasado a 3.709 en 1388 ES LA PRIMERA CONSECUENCIA DE ÜIA MAYOR SELECCIÓN BE LAS RESES PRODUCÍOSLAS De manera general viene observándose en España una muy acentuada tendencia a mejorar y seleccionar el ganado productor de leche, lo que resalta particularmente en la especie bovina. Y esto es tan cierto, que en las ferias ganaderas tienen muy poco que hacer las hembras con producción inferior a veinte litros diarios, por lo que su más cierto destino es el de pasar al canal de la carne. La consecuencia m á s interesante e inmediata del cambio de mentalidad en los regidores de esa clase de explotaciones ha sido el aumento, constante, aunque no espectacular, por anualidades, ele dicha producción, que debe esperarse se duplique al término de dos decenios, a contar desde 1951, en cuyo año fue de 3.150 millones de litros, llegando a 3.700 en 1968. La escala de crecimiento puede apreciarse en el gráfico que acompaña a este trabajo. VALOR DE ESE PRODUCTO. -El precio medio del litro de leche que ha regido durante el año económico 1968- 69 ha sido de 6,44; pesetas, por lo cual el valor total de los 3.700 millones obtenidos en dicha campaña se elevó a unos 23.823 millones de pesetas, cifra que pone de relieve la importancia de ese i 3.000 2.500 2.000 1.500 u ñ IIOI 1.000 500 ANOS: capitulo ganadero, y que justifica la creciente atención que viene prestándosele. PRODUCCIÓN POS, ESPECIES. -Utilizando datos de la Coyuntura Agraria correspondiente al mes de febrero último, vemos que la producción por especies se distribuye así: Millones de Especies litros Vaca Oveja Cabra 3.272 174 236 sus conceptos de consumo directo y consumo industrial, tenemos: Millones de litros Consumo humano Queso Mantequilla Leche en polvo Leche condensada Usos varios 2.397 581 185 146 228 163 El total representa un aumento del 9,7 por 100 con relación a 1957- 68, pero hay que tener en cuenta que esa línea ascendente se sostiene únicamente en la producción de leche de vaca- -12 por 100 de aumento- pues continuó descendiendo la de oveja y cabra. En cuanto al destino de ese producto, en El consumo directo humano predomina en la leche de vaca, con el 67 por 100 de esa producción, y en la de cabra- -78 por 100- mientras que el 94 por 100 de la de oveja se industrializa en la elaboración de queso. El restante 23 por 100 de la de vaca tiene como destino: el 11 por 100, también para elaboración de queso; el 7 por 100, para producto condensado, y el 5 por 100 para mantequilla. CAMPARA CONTRA EL PRAYS i Subvención, a fondo perdido, de veinfteinco millones de pesetas a los olivareros En curso todavía la campaña contra el repilo, está ya planificada la del prays oleaellus o polilla, que va a efectuarse en quince millones de olivos de IS provincias, como ti atasnisato de primavera que se iniciará a finales del presente mes. a realizar mediante espolvorees aéreos y terrestres con diferentes insecticidas. S trata de un insecto enya distribución geográfica es toda la cuenca del Mediterráneo, En nuestro país, su intensidad es mjiy variable, pero en la provincia de Jaén suele afectar, en mayor o menor grado, a toda su masa olivarera. Y como es saMáo, vive y se desarrolla a expensas de las hojas, votes, botones florales y frutos de! olivo, rán los períodos, pues su ciclo bifásico sl se compone de tres generaciones. Como se ve, no se concede tregua a las agas de la riqueza olivarera, pero a veves, como ha sucedido en la lucha contra el arañuelo y el repilo, condiciones atmosféricas perturbadoras de la acción fitosanitarfa neutralizan en parte la consecución de los objetivos propuestos. Esto ha sucedido especialmente en la provincias más cálidas- -sudoeste de Andalucía y llevante- donde, si las lluvias entorpecieron hasta hicieron imposible durante varias jornadas el trabajo de los equipes terrestres y aéreos, en cambio no impidieron- -por haberse mantenido suaves las tem jieraturas- -niie entretanto el insecto efectuase la cuesta, y es notorio jue ésta no resulta afectada por el producto empleado Mapa del territorio peninsular español, en el que figuran rayadas las dieciocho das en las Que se van a realisar tratamientos contra el prays en quince millones de olivos.