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americano Mac. Colium, preconizó como solución pora mejorar la alimentación del pueblo americano y la raza, que cada persona consumiera por día un litro de Jeche o 100 grs. de queso, además de la alimentación corriente. Este mismo consejo le siguen los países adelantado? y de mayor robustez del mundo (escandinavos, suizos, dinamarqueses, holandeses, etc. El queso es el aumento más completo y perfecto de la naturaleza. Tiene todo lo que necesita el organismo. Un kg. de queso contiene de 10 a 11 litros de leche y es de hiás fácil digestión. Sus albúminas son biológicamente mejores que las de todos los otros alimentos. EQUIVALENCIAS COMPARADAS DEL VALOR NUTRITIVO DEL QUESO POR 100 GRAMOS DE CADA PRODUCTO Queso 34 grasp 4 3 b o Coles... Pollo Huevos Carnero asado (tierno y de la pierna) F ¡late CALORÍAS 410 451 29 109 148 193 156 PROTEÍNAS 24 16 1,4 21,5 13,4 19,7 21 2 19 18 G R AS A H. D C R Ó E ABN 34 43 0,2 2,5- 10,5 12,12 7 0,1 2.1 1- -5,3 í Patatas... Trucha Carne langosta... 85 96 84 Así como la extrafina MANTEQUILLA de su f á b r i c a de C H A N T A D A LACTO RODRÍGUEZ S A K Ü U K I Ü U E Z 5. A MADRID: MIGUEL ÁNGEL 24 y G Q L O R 1 G A N U M 1 6 A